Bevande
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Coca cola, coca zero, fanta - vetro 0,33l€3
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Acqua surgiva frizzante 1l vetro€3
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Schweppers lemon/tonica - bottiglietta 0,18l€2
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Acqua 0,5l€1
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Acqua surgiva 1l vetro€3
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Estatè pesca/limone - bottiglietta vetro€2
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Brasilena€2
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Cocktail analcolico€5
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Americano€7Campari bitter, martini rosso, soda
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Aperol o campari vino frizzante top di soda
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Campari bitter, martini rosso, gin
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Estatè pesca/limone - lattina 0,33l€2
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Flute di prosecco€4
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Cocktail con distillati premium€11
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Acqua frizzante 0,5l€1
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Cocktail alcolico€7
Gluten free
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Birra peroni senza glutine€4
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Bianca cotto cipolla & burrata€15
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Patate stick con salsa pepper smoke & cipolla caramellata€6
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B31 rossa€6Ambrata intensa, rossa affascinante con i suoi sentori di frutti di bosco e gli aromi caramellati che permangono decisi al palato, la corposità di questa birra consente l’associazione con piatti strutturati a base di carne.
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Fusilli al ragout bianco mantecato al limone€12
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Birra premium lager ambar senza glutine€6
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Spaghetti alla tarantina€15Cozze & vongole
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Chianina€15Hamburger di chianina da 300g con stracciatella, pomodorini, bacon croccante, cipolla di tropea in agrodolce
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L'irlandese€15Hamburger di carne angus irlandese da 200g con stracciatella, pomodorini, bacon croccante, cipolla di tropea in agrodolce
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Margherita gluten free senza lattosio€12Pomodoro, mozzarella fresca senza lattosio, basilico, olio EVO
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Marinara a modo mio€15Pomodoro, stracciatella, acciughe , olive verdi, fili di peperoncino
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Patate stick senza glutine€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Pinsa gusti ricercati
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N'dujotta€18Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, pomodorini infornati, n'duja di spilinga dop, pancetta croccante, stracciatella pugliese, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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La contadinella€19Mozzarella fior di latte, gorgonzola, prosciutto crudo speziato, gocce di purea di zucca gialla, noci, mandorle e granella di pistacchio, crema di pistacchio, olio extravergine d’oliva
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Zuccotta€20Purea di zucca gialla, mozzarella fior di latte caseificio s.vito, salsiccia nostrana affumicata al legno naturale, stracciatella, crema e granella di pistacchio di bronte.
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Pinsa bigusto€22Due gusti scelti dal menù per comporre la vostra pinsa... è preferibile scegliere sempre la stessa base per tutti e due i gusti, per non alterare il sapore degli abbinamenti e la qualità del prodotto finale. (es. 1/2 calabrese 1/2 tropeana) (es. 1/2 n'dujotta 1/2 brontolona)
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Zucchetta estiva€22Crema di zucchine, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, pancetta croccante, gocce di stracciatella pugliese, zest di limone di rocca imperiale dop, lamelle di mandorla, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Montana€22Mozzarella fior di latte, funghi porcini, pomodorini gialli, patate silane a fette sottili, rosmarino, crudo speziato, gocce di stracciatella, olio extravergine d’oliva
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Kalabria€18Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, spianata calabrese del salumificio del castello, tonno, peperoni arrosto, cipolla rossa di tropea caramellata, olive nere infornate con il nocciolo, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Sportiva€22Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, in uscita: pomodorini corallino, prosciutto crudo, rucola, noci, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva da frantoi locali
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La sbagliata€20Mozzarella fior di latte caseificio s.vito, pomodorini soleggiati demi-dry, origano, basilico. Olio extravergine d’oliva produzione biamonte cialda di parmigiano reggiano
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Vegan€16Zucchine grigliate, pomodorini freschi, olive nere infornate con il nocciolo, cipolla rossa di tropea caramellata, gocce di crema di zucchine olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Calabrisella mia€22Mozzarella fior di latte caseificio s.vito, salame di maialino nero calabrese, cipolla rossa di tropea in agrodolce, burrata di 150g intera, fili di peperoncino dolce, basilico, olio extravergine d’oliva
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Brontolona€20Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, mortadella fiorucci al pistacchio, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Silana special€20Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, salsiccia affumicata al legno di faggio, funghi porcini, pomodori secchi, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Genuina€18Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, provola silana, pancetta locale, funghi , scaglie di grana, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Carrettiera€18Mozzarella fior di latte, friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino, salsiccia, gocce di stracciatella e filo di peperoncino aromatici
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Pistacchio€18Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, pancetta croccante, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
I taglieri
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Tagliere toscano formaggi DOP€25Pecorino al chianti, pecorino “sotto vino” stagionato sotto le vinacce, pecorino all’arancia candita, pecorino si fichi, abbinamento mostarde toscana e frutta secca, focaccia al sale nero di cipro, focaccia alla paprika affumicata, pane caldo, tagliere per due persone
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Tagliere della tradizione (per una persona)€10Selezione di salumi e formaggi locali con confetture in abbinamento
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Tagliere toscano salumi & formaggi€35Pecorino al chianti, pecorino all'arancia, pecorino ai fichi, pecorino \"sotto vino\" stagionato alle vinacce, salame al barolo, finocchiona, mortadella al tartufo d'alba, tagliere per due persone
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Tagliere elegant (per 6 persone)€50Tagliere di salumi e formaggi selezionati dal territorio calabrese con pane caldo, confetture in abbinamento, frutta secca
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Tagliere “il prezioso” selezione salumi al tartufo d’alba€25Pancetta al tartufo, mortadella al tartufo, salame al tartufo, prosciutto crudo al tartufo, pane caldo e focaccia all’origano, tagliere per due persone
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Tagliere della tradizione (per 3 perone)€25Degustazione di salumi e formaggi calabresi con accostamento di confetture e miele locale
Pizza gusti ricercati
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Carrettiera€12Mozzarella fior di latte, friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino, salsiccia, gocce di stracciatella e filo di peperoncino aromatici
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Genuina€12Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, provola silana, pancetta locale, funghi, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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La sbagliata€12Mozzarella fior di latte caseificio s.vito pomodorini soleggiati demi-dry origano, basilico olio extravergine d’oliva produzione biamonte cialda di parmigiano reggiano
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Pistacchio€13Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, pancetta croccante, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Zucchetta estiva€14Crema di zucchine, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, pancetta croccante, gocce di stracciatella pugliese, zest di limone di rocca imperiale dop, lamelle di mandorla, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Zuccotta€14Purea di zucca gialla, mozzarella fior di latte caseificio s.vito, salsiccia casereccia affumicata al legno naturale, stracciatella, crema e granella di pistacchio di bronte
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Sportiva€13Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, in uscita: pomodorini corallino, prosciutto crudo, rucola, noci, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva da frantoi locali
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Brontolona€14Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, mortadella fiorucci al pistacchio, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Vegan€8Zucchine grigliate, pomodorini freschi, olive nere infornate con il nocciolo, cipolla rossa di tropea caramellata, gocce di crema di zucchine olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Montana€14Mozzarella fior di latte, funghi porcini, pomodorini gialli, patate silane a fette sottili, rosmarino, crudo speziato, gocce di stracciatella, olio extravergine d’oliva
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Calabrisella mia€15Mozzarella fior di latte caseificio s.vito, salame di maialino nero calabrese, cipolla rossa di tropea in agrodolce, burrata di 150g intera, fili di peperoncino dolce, basilico, olio extravergine d’oliva
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La contadinella€13Mozzarella fior di latte, gorgonzola, prosciutto crudo speziato, gocce di purea di zucca gialla, noci, mandorle e granella di pistacchio e pistacchio in crema, olio extravergine d’oliva
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Kalabria€10Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, spianata calabrese del salumificio del castello, tonno, peperoni arrosto, cipolla rossa di tropea caramellata, olive nere infornate con il nocciolo, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Silana special€13Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, salsiccia affumicata al legno di faggio, funghi porcini, pomodori secchi, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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N'dujotta€10Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, pomodorini infornati, n'duja di spilinga dop, pancetta croccante, stracciatella pugliese, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
Carta dei vini
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Benvenuto orange calabria IGT 2020 cantine benvenuto€20
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Gewürztraminer trentino DOC cantine mezzacorona€18
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Pollino rosato terre di cosenza DOP 2020€22
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Decennio calabria IGT rosso 2018 cantine russo&longo€40
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Ronco dei quattro venti calabria igt 2019 cantine fattoria san francesco€30
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Albamonte- IGP calabria bianco-cantine spadafora 1915€18
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Fili - DOP terre di cosenza - cantine serracavallo€20
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Albamonte- IGP calabria rosato- cantine spadafora 1915€18
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Neostòs calabria IGT 2018 spiriti ebbri€40
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Sette chiese - DOP terre d cosenza rosso - cantine serracavallo€18
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Sauvignon blanc trentino DOC cantine mezzacorona€16
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Calice di vino€4
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Cirò classico rosso Cantine Iuzzolini€15
Caffetteria , distillati, grappe, amari & liquori
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Liquirizia€3
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Espresso€1Caffè Guglielmo club99
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Silano€4
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Grappa 903 tipica€4
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Kaciuto€4
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Unicum€3
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Ron diplomatico riserva exclusiva€10
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Talisker 10 anni single malt scotch whisky€10
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Bayleis€5
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Dalwhinnie scotch single malt 15 anni€12
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Rum plantation overproof€8
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Cappuccino€2.5
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Eremita€3
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Averna€3
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Petrus€4
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Rum applenton estate 12€8
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Kephas€4
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Jagermainster€3
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Grappa stravecchia 18 lune marzadro€5
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Acquavite d’uva primeuve bianca€6
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Branca menta€4
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Finocchietto€3
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Caffè macchiato€1Caffè guglielmo club 99 & crema di latte fattoria della piana
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Montenegro€3
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Limoncello€3
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Fernet branca€4
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Vecchio amaro del capo€3
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Acquavite d’uva primeuve gold€6
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Jefferson€4
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Caol ila 12 anni islay single malt scotch whisky€12
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Tiramisù di casa€5Il liquore al gusto tiramisù, servito in coppa con una spolverata di cacao!
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Acquavite d’uva prime uve etichetta nera€7
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Ron zacapa etichetta negra€12
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Ardbeg ten year old whisky€12
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Cynar€3
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Grappa 903 barrique€4
Pizza baby
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Casper€6Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, prosciutto cotto, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali
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Patawurst€6Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, wurstel&patatine, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali
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Topolino€5.5Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, olive nere infornate con il nocciolo, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali
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Biancaneve€5Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali, basilico
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Margherita€5Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali
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Rossa€4Polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali
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Salamina€6Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, salame calabrese, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali
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Peppa pig€6Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, cotto e wurstel, olio extravergine di oliva solo da frantoi locali
Grill
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Chianina€15Hamburger di chianina da 300g con stracciatella, pomodorini, bacon croccante, cipolla di tropea in agrodolce
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Panpizza the black€16Panpizza, hamburger di black angus irlandese da 200gg, lattuga, pomodorini,, stracciatella di latte vaccino, bacon alla piastra, maionese smoked bacon
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Panpizza italian beef€16Panpizza, hamburger di chianina da 300g al naturale, no spezie, lattuga, pancetta croccante, pomodorini, salsa burger
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Cryspy chicken burger€15Hamburgher di pollo con panatuta croccante, lattuga, salsa western burger felice, bacon croccante
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L'irlandese€15Hamburger di Carne Angus irlandese da 200g con stracciatella, pomodorini, bacon croccante, cipolla di Tropea in agrodolce
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Angus special€16Hamburger di angus argentino da 200g servito al piatto con salsa alla birra artigianale, bacon croccante, scamorza fumè piastrata, pomodorini, onion chips (scaglie di cipolla croccante).
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Entrecote di Fassone€20
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Panpizza non solo kalabro€16Panpizza, hamburger di carne irlandese da 200g,cipolla caramellata, pancetta croccante, n'duja, lattuga
Il dessert
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Cheese cake con crema bianca alla nocciola & ferrero rocher€6
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Tortino dal cuore caldo al cioccolato€5
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Semifreddo all'amaro del Capo€6
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Cremoso al mandarino, glassa al pistacchio con croccante al cioccolato€6
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Cheese cake con crema bianca alle nocciole, granella di pistacchio€6
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Flan al cioccolato bianco€5
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Crema catalana€6
Carta delle birre
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Artigianale birrificio Iron brewery€5Chiedi al nostro staf
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Erdinger Weiss bavarese 5%vol. 0,20cl€3Birra bionda, di frumento ad alta fermentazione
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Tennent's€5
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Birra premium lager ambar senza glutine€6
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Becks€3.5
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Corona€5
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Ichnusa lager beer medium 0,40cl€4Birra bionda a bassa fermentazione, stile lager,colore giallo dorato, spuma compatta 5,0°
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Affligen blonde 0,30cl€4Birra d'abazia colore rosso con riflessi bronzo
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Ichnusa lager beer small 0,20cl€2.5Birra bionda a bassa fermentazione, stile lager,colore giallo dorato, spuma compatta 5,0°
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Nastro azzurro€3.5
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Erdinger Weiss bavarese 5%vol. 0,50cl€6Birra bionda, di frumento ad alta fermentazione
La friggitoria
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Western chips€6Patate silane fresche tagliate sottili con la buccia con wurstel e salsa westernburger delux
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Padella di friggitoria 8 pezzi€6Mini arancini rossi / mini arancini bianchi / mini crocchè di patate / mini polpettine di carne
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Mini polpette di carne€5Piccole polpette di carne locale 6pz/porzione
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Mini crocchette di patata€5Polpettine di patate silane novelle, fatte come un tempo... 6pz/porzione
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Nuggets di pollo 6pz€6
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Braciole di carne€53 pz grandi
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Patatine stick€3.5Patatine tagliate a bastoncino
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Mini arancini di riso assortiti 6pz/porzione€5Arancini al pomodoro / arancini allo zafferano
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Bocconcini di baccalà pastellato con cipolla caramellata e salsa yogurt N.5 pz€8
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Patate fresche con la buccia€4Patate fresche tagliate a fette sottili con la buccia e fritte
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Patate grip dip con salsa cheddar e bacon€6Patate a bastoncino curve con buccia
Pinsa gusti d'eccellenza
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Sottobosco e dintorni€24Mozzarella fior di latte, cappuccio viola silano, prosciutto crudo al tartufo, stracciatella, perlage di basilico, lamponi disidratati
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Delizie d’autunno€24Una crema di melanzane arrosto con mozzarella fior di latte d’agerola, pomodorini rossi demi-dry, datterino giallo, stracciatella pugliese, chips di bietola rossa silana, cialda croccante di parmigiano, gel di clorofilla di basilico, olio extravergine d’oliva
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Finocchiona IGP€20Mozzarella fior di latte, salame toscano finocchiona IGP, crema di pistacchio, granella di pistacchio
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Alice in wonderland€24Pomodoro s.marzano schiacciato a mano , pomodorini soleggiati demi-dry,origano silano, basilico, olive tagiasche, aglio nero di voghera dop, stracciatella di mozzarella campana dop,, perlage di acciughe del cantabrico, peperone crusco del senise
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Riflessi e armonie€22Mozzarella di bufala dop, pomodorini pizzutello semisecchi, fonduta di scamorza affumicata, prosciutto crudo al tartufo stagionato 36 mesi, crumble di noci e nocciole, basilico
Pinsa gusti classici
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Rossa€10Solo pomodoro e olio
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Margherita€15Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Bianca€16Solo mozzarella
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Capricciosa€18Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, spianata calabrese leggermente piccante del salumificio del castello, funghi champignon, olive nere infornate con nocciolo, filetti di acciughe callipo, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Bufala€20Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Viennese€18Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, prosciutto cotto, wurstel wudy aia, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Calabrese€18Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, spianata calabrese leggermente piccante del salumificio del castello, olive nere infornate con nocciolo,olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Tropeana€19Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, n'duja di spilinga dop, cipolla rossa di tropea in agrodolce, tonno, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Marinara€16Polpa di pomodoro, aglio, origano, filetti di acciughe di cetara, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
Salsa
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Salsa cheddar€1
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Salsa american white barbecue€1
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Salsa westernburger deluxe€1
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Salsa american BBQ al whisky€1
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Salsa pepper smoke€1Salsa gusto grigliata di peperoni
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Salsa majo mojito€1Maionese gusto lime & menta
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Salsa majo spritz€1Maionese gusto bitter all’arancia
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Salsa alla birra artigianale€1
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Salsa barbecueal whisky€1Salsa barbecue intensa al whisky
Pizze dolci
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Bounty killer€8Nutella, crema di nocciola bianca, granella di cocco, pezzetti di bounty
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I capricci del pizzaiolo€8Bastoncini di panpizza con nutella, granella di nocciole e zucchero a velo
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Buena€10Nutella, crema di nocciola bianca, kinder bueno, granella di nocciole, zucchero a velo
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Bronte€10Nutella, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio di bronte, zucchero a velo
Pizza gusti d'eccellenza
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Sottobosco e dintorni€17Mozzarella fior di latte, cappuccio viola silano, prosciutto crudo al tartufo, stracciatella, perlage di basilico, lamponi disidratati
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Riflessi ed armionie€16Mozzarella di bufala, pomodorini pizzutello semisecchi, fonduta di scamorza affumicata, prosciutto crudo al tartufo stagionato 36 mesi, crumble di noci e nocciole, basilico
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Finocchiona IGP€14Mozzarella fior di latte, finocchiona toscana igp, stracciatella, crema di pistacchio, grandella di pistacchio.
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Alice in wonderland premio campionato mondiale pizza DOC€16Pomodoro s.marzano schiacciato a mano , pomodorini soleggiati demi-dry,origano silano, basilico, olive tagiasche, aglio nero di voghera dop, stracciatella di mozzarella campana dop,, perlage di acciughe del cantabrico, peperone crusco del senise
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Delizie d’autunno premio migliore presentazione al campionato europeo world pizza academy 2024€15
Pizza gusti classici
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Caprese€10Pomodorini corallino freschi, straccetti freschi di mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, origano, basilico
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Patawurst€9Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, wurstel wudy aia, patatine stick,olio extravergine d'oliva da frantoi locali
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Veggy€9Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte,verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni), olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Viennese€9Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, prosciutto cotto, wurstel wudy aia,olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Rossa€5Solo pomodoro e olio
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Mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, gorgonzola, emmental, provola silana, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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4 stagioni€10Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, carciofi, funghi champignon, olive nere con nocciolo, prosciutto cotto,olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Bianca€7Base solo mozzarella
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Tropeana€9Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, n'duja di spiinga dop, cipolla rossa di tropea in agrodolce, tonno, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Capricciosa€10Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, spianata calabrese leggermente piccante salumificio del castello, funghi champignon, olive nere infornate con nocciolo, filetti di acciughe callipo, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Calabrese€9Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, spianata calabrese leggermente piccante salumificio del castello, olive nere infornate con nocciolo, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Margherita€6Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Napoletana€9Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio s.vito latte, filetti di acciughe callipo, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Marinara€8Polpa di pomodoro, aglio, origano, filetti di acciughe callipo, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
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Bufala€10Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
