Antipasti
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Terrina di fegatini di pollo con nocciole, vin santo e pan brioche€12
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Maritozzo ripieno di baccala’ mantecato€15
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Tartare di manzo battuta al coltello con senape e mayo fatta in casa€15
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I formaggi di luca con chutney di rape rosse fatta in casa€20
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Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta con pomodori freschi€14
Secondi piatti
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Frittura di calamari e alici€24
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Manzo acciugato, fondo bruno e rucola€22
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Bistecca di manzetta “reggiana” - kg€78
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Polpette di manzo al sugo come quelle della nonna€18
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Rolle’ di faraona arrosto ripiena di salsiccia al finocchietto con zucchine al vapore€24
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Peposo all’ imprunetina€22
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Bistecca di scottona prussiana - kg€62
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Acqua
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Acqua€2
Contorni
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Insalata verde€6
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Patate arrosto€6
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Fagioli piattellini al fiasco€6
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Pureè di patate€7
Pasta fresca fatta in casa
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Gnocchi di patate con crudo di cicale e lardo, bisque e crema di peperoni rossi€18
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Gnudi di ricotta e spinaci con la pomarola della nonna€14
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Spaghetti alla chitarra con datterini rossi e gialli, burrata e basilico€16
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Fettuccine al ragu’ di casa€14
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Ravioli di bollito, crema di burrata, salsa verde e pomodorini confit€16
