Proposte menù banchetti
-
Aperitivi in Giardino a passeggio
-
Tartare di sorana con confetture
-
Tartare di tonno con salsa tonnata
-
Cappuccino di zucca e morlacco
-
Mini parmigiana “Casa Brusada”
-
Zuppetta di verdure e finferli
-
Fritto di verdure e porcini
-
Crocchette di baccalà e tartufo
-
Fiori di zucca in pastella
-
A Tavola
-
Crema di patate viola con gamberi croccante e maionese di crostacei
-
Risotto con porcini, fonduta di morlacco, sugo d’arrosto e infusioni di rosmarino
-
Guancia di vitello “Casa Brusada”
-
Controfiletto di manzo alle erbe cotto a bassa temperatura con misto di funghi e salsa di vino e frutta
-
Dolce nuziale da decidere
-
Pasticceria mignon
-
Frutta tagliata al momento
-
Fragole con gelato alla crema
-
Ananas al rum con gelato
-
Semifreddi alla frutta
-
Caffè e distillati
Aperitivi in Giardino con possibilità di varie isole di degustazione
-
Angolo formaggi e salumi
-
Prosciutto crudo al coltello
-
Formaggi tipici con confetture e mostarde
-
Gorgonzola al cucchiaio
-
Angolo della tradizione
-
Polenta salamella e chiodini
-
Seppioline in umido
-
Baccalà mantecato
-
Polpette di vitello e porcini
-
Angolo finger food e fritti
-
Piccola tartare
-
Crema di riso wasabi con baccalà marinato
-
Crema di patate con gamberi croccanti
-
Uova formaggio e tartufo
-
Fiori di zucca in pastella
-
Porcini dorati
-
Spiedino di gamberi e porcini
-
Crocchette di baccalà e tartufo
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
A Tavola
-
Parmigiana “Casa Brusada”
-
Tortelli di patate con taleggio e tartufo e riduzione al porto
-
Risotto allo zafferano, ovoli, formaggio di Malga e sugo d’arrosto
-
Mignon di filetto marinato alle erbe con porcini e tortino di patate
Dolce nuziale
-
Crostata di mele
-
Fragole con gelato alla crema
-
Sorbetto alla mela verde
-
Piccole creme brulè
-
Ananas al rum con gelato
-
Semifreddi alla frutta
-
Caffè con distillati
