Tartare
-
Giapponese€18Zenzero, wasabi, soia, wakame, sesamo, avocado, edamame
-
Italiana€18Olive, fiori di cappero, mandorle, erbe fini, lemon dressing
-
Francese€18Senape di digione, salsa worcester fiori di cappero, lemon dressing
-
Fusion€18Carciofi, parmigiano, pasta kataifi, senape al miele
Carpacci
-
Cipriani€18Burrata liquida, germogli e parmigiano in scaglie, lemon dressing
-
Romano€18Foglie di carciofi alla romana, guanciale croccante, pane crunchy
-
Scaglie di tartufo, pane crunchy, burro nocciola
-
Kaffir€18Foglie di lime e coriandolo, mayo allo zenzero, lemon grass, spicy dressing
-
Roastbeef di carpaccio€18Con riduzione di fondo bruno
-
Aceto balsamico, timo, vinaigrette, rosmarino, pimienton, olive, capperi
-
Trevigiano€18Radicchio, asparagi, nocciole in granella, latte di burrata, miele
-
Green curry€18Latte di cocco, curry verde, lime, mandorle
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le nostre ricette
-
Bao buns chicken€14Con concasse di avocado e pomodoro spicy
-
Crocchette di piacchiapò€14Con bollito di manzo
-
Straccetti con carciofi su pane carasau€22
-
Filetto al pepe verde€30180gr
-
Bis di u.s. miniburger€1650gr cadauno
-
Pollo al curry€20Con riso tostato
-
Ravioli al vapore€14Con ripieno di manzo e vegetali
-
Tagliata di entrecote€30250gr
-
Bao buns pulled beef€14Pulled beef, verdure wok, bbq sauce
-
Pollo yakitori€20Spiedino di pollo in salsa teriyaki con riso bianco e avocado
-
Polpette al sugo di amatriciana€22
-
Involtino di manzo e verdure con salsa sweet chilly
-
Galletto alla diavola€22
Dessert
-
Torta della nonna€8
Bevande
-
Acqua€3
-
Caffe€2
-
Calice di vino€7
I primi piatti
-
Risotto funghi salscicca e zafferano€18
-
Tonnarello cacio e pepe€16
-
Spaghettone alla carbonara€16
-
Fettuccine al ragù bianco€16
-
Mezza manica alla amatriciana€16
-
Risotto carciofi, guanciale croccante e zafferano€18
Le nostre carri
-
SimmenthalAllevata in ambienti naturali, è ideale per cotture lente o grigliate veloci, garantendo sempre morbidezza e sapore intenso.
-
HerefordAglio pregiato proveniente da bovina dell aza hererord allevati nelle verdi prateri irlandesi, caratterizzata da una marezzatura fine e un sapore ricco e persistente. equilibrio perfetto tra tenerezza e gusto.
-
Black angus usaLa carne, riconosciuta come superiore e di ottima qualita, gli ultimi 100 giorni di vita dell'animale vengono alimentate solamente infiorazione di grasso nel muscolo, quindi una carne saporitissima e marezzata.
-
Danish crownCarne di alta qualità, tenera e saporita aratterizzata da una marezzatura equilibrata he garantisce succosita e un gusto intenso roveniente da allevamenti selezionati della danimarca, ideale per chi cerca un taglio morbido e raffinato.
-
Angus europaCarne pregiata con marezzatura fine e grasso intramuscolare uniforme, che assicura una consistenza tenera e un sapore ricco. perfetta per tagli pregiati, grigliate e bistecche.
-
Polonia rareCarne pregiata proveniente da bovini allevati in pascoli naturali, con una marezzatura delicata che garantisce tenerezza e sapore profondo.
-
Black angus irlandaSegue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualita, tenera e saporita
-
Burger ai carciofi€18
-
Angus superiorCarne di alca qualita, caraterizzata da una marezzatura eccellente la scelta perfetta per chi cerca il massimo del gusto.
-
Scottona poloniaSono lombi di vacche che non hanno mai figliato, quindi hanno una cenerezza speciale
-
Us burger€18Cheese, bacon, pomodoro, insalata
-
Scottona italiaDerivata da bovini che non hanno mai figliato il giusto equilibrio tra grasso e carne regala un gusto intenso e una consistenza irresistibile.
-
SwamiGrazie agli allevamenti sostenibili e alle tecniche di selezione rigorose. perfetta per piatti gourmet, offre una carne di alta qualità che soddisfa i palati più esigenti.
-
BalticaProveniente dalle terre fredde e incontaminate del nord europa, la carne baltica è apprezzata per la sua consistenza compatta e il gusto deciso