Pizze gourmet
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LA DELIZIOSA€18Fior di latte, prosciutto cotto artigianale e funghi porcini
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LA SCAROLA€14Fior di latte, scarola saltata in padella, acciughe, olive taggiasche
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Bronte2.0€16Fior di latte, mascarpone, mortadella artigianale e crema di pistacchio di Bronte
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VIOLETTA€18Provola affumicata di Agerola, guanciale croccante, carciofi val di Cornia e crema di zafferano
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Crema di mascarpone, salmone affumicato e crema alla barbabietola.
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GLUTENFREE GOURMET Impasto Senza Glutine con selezione di ingredienti di una delle Gourmet€3
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Fior di latte, pecorino romano a neve e 3 pepi
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LA TROPEA€16Pomodoro pelato, fior di latte, tonno alta qualita' e cipolla di tropea.
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LA MILANESE€15Provola affumicata di Agerola, salsiccia artigianale, cipolla caramellata e crema allo zafferano
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LA PROVOLA€13Pomodoro pelato, provola affumicata di Agerola e pepe
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PATATE E SALSICCIA€15Fior di latte, patate alla brace, salsiccia artigianale.
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Calabra€16Pomodoro pelato, fiordilatte, ndjuia, salsiccia, cipolla caramellata di tropea e polvere di olive
Birre artigianali
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Birra flea isabella gluten free€8Isabella ha vinto anche il prestigioso riconoscimento ai gluten free awards nel 2018.\nStile golden ale\nColore bionda\nGradiazione 4,9%
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Rumata - imperial porter •8,3° (33 cl)€8Birra brasata con aggiunta di peperoncino jalapeño. Si percepiscono note di cioccolato e caffè con sfumature di tabacco. Morbida ma decisamente scorrevole e mai invasiva.
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Le birre spina
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Jupiler pils - 5,2° (20cl)€4Una birra chiara a bassa fermentazione prodotta dal birrificio piedboeuf a jupille, nella provincia di liegi in vallonia
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Leffe ambree - 6,6° (33 cl)€7Iconica birra d'abbazia belga. Dal colore ramato con una spessa testa beige.Il naso è ricco di aromi di spezie,malto tostato e scorza d'arancia. Il palato si rivela complesso e sottilmente amaro
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Hoegarden blance - 4,9° (50 cl)€7Dotata di una buona carbonatura, la hoegarden blanche ha una notevole. Schiuma bianca compatta, poco persistente e rileva una torbidità tipica delle birre di frumento
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Franziskaner weissbier - 5°€7Birra di tipo \"weissbier\". fermentata con un malto composto per almeno il 50% da grano (50 cl)
Bevande
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Aranciata, gazzosa, chinotto lurisia in vetro€3.5
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Prosecco al bicchiere€5
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Cocacola, e cocacola zero in vetro€3
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Acqua naturale\\ frizzante 0,75€2.5
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Amari della casa€4
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Vino al bicchiere rosso e bianco€5
Primi mare e terra
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Pacchero del mare€18Pacchero artigianale con triglie e crema al pistacchio
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IL FUSILLO€15Fusillo artigianale con 'nduja e crema di Parmiggiano Reggiano.
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LO ZAFFERANO AL MARE€18Tagliolini di pasta fresca, con calamaretti e zafferano.
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IL TORTELLO MAREMMANO€15Ripieni ricotta e spinaci al ragù di cinta senese
Pizze classiche
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Tirolese€9Fiordilatte, speck e gorgonzola
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Diavola€8.5Pomodoro pelato, fiordilatte e salame piccante
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Napoli€9Pomodoro pelato, fiordilatte, acciughe, capperi, basilico e olio extravergine
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Prosciutto e funghi€8.5Pomodoro pelato, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon
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4 Stagioni€9Pomodoro pelato, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon e olive nere
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Ortolana€9Pomodoro piccadilly, fiordilatte e verdure di stagione
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Rustica€9Pomodoro pelato, fiordilatte, salsiccia e cipolla
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Il calzone€9Fiordilatte, prosciutto cotto, ricotta e grana
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4 Formaggi€9.5Fiordilatte, gorgonzola, grana e ricotta
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Crudo€9Pomodoro pelato, fiordilatte a crudo prosciutto crudo
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Tonno e cipolla€8.5Pomodoro pelato, fiordilatte, tonno e cipolla
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Margherita€7Pomodoro pelato, fiordilatte, basilico e olio extravergine
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Bufalina€9Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine
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Porcini€10Fiordilatte, porcini
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Margherita celiaca€12
Antipasti & tapas
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MINI TARTARE DI TERRA di maremmana, amalgamata con uovo e accompagnato con pane fritto e maionese 9.00€€9di maremmana, amalgamata con uovo e accompagnato con pane fritto e maionese
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LA CIPOLLA€9cotta a bassa temperatura, caramellata e crema di parmigiano reggiano
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Crocche di mare€6Crocchè di patata Toscana, con pescato del giorno e crema di Parmigiano Reggiano
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Crocche' di terra€5Crocchè di patata toscana, con crema di parmigiano reggiano
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IL CORNETTO DI TERRA€8Brioche di nostra produzione con mortadella e pistacchio. 8.00€
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Salumi toscani€15Selezione di salumi toscani e formaggio
Caffetteria
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Orzo€2.5
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Decaffeinato€2.5
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Cappuccino€2.5
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Ginseng€2.5
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Caffè€2
Secondi mare e terra
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IL BACCALA'€18Baccala' in oliocottura.
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LA COSTOLETTA DEL CARNABY STREET€15Costoletta di maiale laccate con paprika dolce, miele e senape.
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Black angus€18Carpaccio di manzo marinato accompagnato con salsa tonnata e frutto del cappero
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Fritto di mare€18Frittura di totani e verdure in tempura
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La cinta€18Arista di maiale al forno avvolto nella pancetta e gorgonzola
Desserts
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Tortino di mele€7Tortino di mele formato da pasta frolla, crema pasticcera e mele caramellate
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La caprese€7Tortino formato da cioccolato fondente e mardorle
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Il tiramisu' moderno€7Tiramisu' moderno con un cuore alla granita di caffe
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Cioccolatoso€7Mousse ai due cioccolati e caramello
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Il lampone€7Semifreddo al lampone con base al cake di cacao
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Il nostro gelato€8.5Gelato in collaborazione con gianna tutta panna con frolla al cacao e pop corn caramellati.\nGusti variabili a seconda della disponibilità.
Degustazione di pizza
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Spicchi gourmet€25Percorso degustazione a base di pizza: antipasto, pizza, dessert, caffè. (bevande escluse) dal lunedi alla domenica escluso il sabato
Padellini in doppia cottura
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PADELLINO BACCALA'€22Stracciata di bufala, hummus di ceci, baccala' mantecato e barbabietola
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PADELLINO PORCINO€20Burrata, cipolla caramellata, funghi porcini
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Padellino trevisano€16Burrata, crema di radicchio trevisano e speck croccante
