Vini al calice- vini dolci
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Moscato d’asti “dante rivetti” DOCG 5%€5
Vini spumanti- metodo charmat
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Prosecco valdobbiadene “ruffino” DOCG 11,5%€22Glera. dalle migliori colline di valdobbiadene, un vino armonico e fruttato, dal caratteristico sentore di frutta bianca e agrumi. Extra dry
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Prosecco rosé “ruffino” millesimato DOCG 11%€22Negramaro. profumo floreale di rosa e lavanda con note fruttate, gusto morbido e fresco. Extra dry
Pizze
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La verace€12Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco
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La regina€10Pomodoro, fior di latte, basilico fresco
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L’affumicata€15Fior di latte, scamorza affumicata, cipolla rossa caramellata, speck IGP alto adige
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La marinara€8Pomodoro san marzano DOP, aglio, origano selvatico, olio EVO
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Il tesoro del bosco€16Fior di latte, crema tartufata, salsiccia di norcia e parmigiano reggiano
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Îl crudo speciale€13Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di parma DOP
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Carducci€16Fior di latte, mortadella, pistacchi di bronte, stracciatella
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A satana€16Fior di latte, ’nduja, salsiccia di norcia, caprino e cipolla
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Ballata dolorosa€16Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, cotto e ricotta salata
Dessert
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Sorbetto al mandarino€6
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Crostata con crema al limone e pinoli€8
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Mousse alla nocciola€8
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Panna cotta al caramello salato€8
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Tiramisù scomposto€8
Vini bianchi
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Vermentino riviera ligure di ponente DOC 12%€25Colore giallo paglierino, intenso, persistente e fruttato.
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Ribolla gialla “braidot” IGT 12,5%€26Sentori di fiori di acacia, secco e vellutato, ma allo stesso tempo persistente.
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Pigato riviera ligure di ponente DOC 12€25Colore giallo paglierino, aromatico, mandorlato e secco.
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Sauvignon “braidot” IGT blanc 13%€26Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note agrumate di pompelmo, fiori di sambuco e peperone verde, fresco, sapido e persistente.
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Gewürztraminer “meran kellerei” alto adige 14%€29Colore giallo paglierino con riflessi muschiati, l’aroma è fiorito con note di rosa, garofani, noce moscata e agrumi, armonioso, fresco e persistente.
Antipasti
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Carpaccio di fassona marinato, rucola, pecorino e glassa di aceto balsamico€16
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Insalatina di seppie, sedano, grana e noci€15
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Brandacujun di baccalà e olio al porro€15
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Raviolo fritto ripieno di verdure di stagione e crema di pomodoro€15
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Panissa e acciughe, maionese all’erba cipollina€16
Vini spumanti- metodo classico
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Franciacorta “antinori” blanc de blancs 12,5%€40Chardonnay. La lunga permanenza sui lieviti dona al vino un vivace profilo floreale, fruttato dal grande equilibrio e finezza. DOCG
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Trento brut rosé “altemasi” DOC 12,5%€36
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Trento brut millesimato “altemasi” DOC 12,5%€30Chardonnay. Spumante dal profumo fragante e piacevole, con note di fori bianchi, frutta gialla, gusto cremoso, morbido e vivace.
Vini al calice- vini spumanti
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Prosecco rosé “ruffino” millesimato DOCG 11%€7
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Prosecco valdobbiadene “ruffino” DOCG 11,5%€7
Vini rossi
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Rossese riviera ligure di ponente DOC 13%€25Colore rosso rubino chiaro, asciutto e aromatico.
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Nebbiolo “prunotto” di alba DOC 13,5%€29Elegante con sentori di lamponi e liquirizia al palato ricco, pieno ed armonico.
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Barbera “prunotto” di alba bansella DOCG 14,5%€29Fruttato, sentori di frutta scura e una leggera nota di liquirizia, morbido e fresco.
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Bolgheri rosso “stupore campo alle comete” 14,5%€30Merlot. cabernet sauvigno, syrah, profumo di ribes e ciliegia, equilibrato e rotondo con finale mentolato. DOC
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Morellino di scansano “montagnana” DOCG 13%€28Colore rosso rubino intenso, fresco con sentori di frutti rossi, marsala e prugna, equilibrato, secco e morbido.
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Syrah bio “terre siciliane” IGT 14%€28Colore rosso rubino intenso, fruttato con sentori di pepe nero e liquirizia.
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Pinot “blauburbunder” alto adige DOC 13,5%€29Sentori di fiori di acacia, secco e vellutato,\nma allo stesso tempo persistente.
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Chianti “peppoli” gallo nero DOC 13%Sangiovese, merlot, syrah, sensazioni di ribes nero, spezie e tabacco.
Secondi
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Entrecôte di manzo, patata al cartoccio ripiena di brie€22
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Fritto misto del golfo e verdurine€20
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Polpo grigliato, crema di patate, crumble di cipolla e riduzione di rossese€20
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Orata ai ferri con verdure di stagione, salsa yogurt e erba cipollina€22
Primi
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Ravioli ai frutti di mare€20
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Ravioli fatti in casa alla parmigiana di melanzane€19
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Spaghetti fatti in casa alla carbonara di gamberi€19
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Cavatelli fatti in casa al ragù ligure€19
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Tagliatelle fatte in casa al pesto di pistacchi, tartare di tonno e spuma di burrata€19
Vini dolci
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Moscato d’asti “dante rivetti” DOCG (0,75l) 5%€20Fresco, leggermente mosso, dal piacevole sentore fruttato e dalla gradevole intrinseca dolcezza.
Vini rosati
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Calafuria “antinori” salento IGT 12,5%€28Negramaro. profumo floreale di rosa e lavanda con note fruttate, gusto morbido e fresco.
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Siac-trà “riviera ligure ponente” DOC 12,5%€24Rosato dal caratteristico color corallo, sentori fruttati di ribes e melograno e floreali di petali rosa.
Vini al calice- vini rossi
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Rossese riviera ligure di ponente DOC 13%€7
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Barbera “prunotto” di alba bansella DOCG 14,5%€7
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Nebbiolo “prunotto” di alba DOC 13,5%€7
Dalla cucina alla pizzeria
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La carpaccio€18Carpaccio di fassona marinato al rossese, rucola, stracciatella, glassa di aceto balsamico
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Dal mare€18Burrata, tartare di tonno, cavolo viola marinato e olio EVO
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Dall’orto€12Mozzarella fior di latte, verdure di stagione e olio al porro
Vini al calice- vini bianchi
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Vermentino riviera ligure di ponente DOC 12%€7
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Pigato riviera ligure di ponente DOC 12%€7
