Antipasti
-
Antipasto carboneAntipasto carbone selezione di salumi, formaggio, tacchinea in saor e insalata russa
-
Degustazione di formaggiDegustazione di formaggi del presidio slow food accompagnati da composte della casa.
-
Crostini con lardo di colonnata, miele e nocciole
Secondi
-
Fiorentina su pietra lavicaFiorentina servita su pietra lavica, tagliata al momento dell’ordine varia da kg. 1 a 1.5 può essere…
-
Tartare alla carboneBattuta di fassona, il cuore del filetto crudo tagliato a coltello, condito con olio, sale,…
-
Filetto alla stroganoffMedaglione di filetto guarnito da una crema di vodka, erba cipollina, semi di papavero
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
-
Crema cinzianaUna speciale crema catalana ma con ingrediente segreto della ci
-
Semifreddo alla grappaSpeciale gelato con uvetta sotto grappa
