Menù Italiano
Appetizers
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Tris dei Canaruti€7.0Olive, Taralli, Pettole Ripiene di Ricotta Forte
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Tris di Bruschette€7.0Lampascioni, Prik Oprak, Composta di Diavolicchi
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Patatine FritteClassiche, Cheddar & Bacon
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Patate DolciClassiche, Cacio e Pepe
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Mortadella Alla BraceClassica, Cacio e Pepe, Crema di Pistacchio
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Caciocavallo in TerrinaClassico, Miele, Peperoncino
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Onion Rings€4.08 pz.
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Pepper Rings€4.08 pz.
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Southern di Filetto di Pollo e BBQ€6.04 pz.
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Nuggets di Pollo€5.08 pz.
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Pulled Pork alla Brace€6.0
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Arrosticini di Pecora€6.06 pz.
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Pepite Ripiene di Formaggio e Peperoncino€5.06 pz.
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Lecca Lecca di Formaggio con Miele€6.0
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Burratina Fritta Ripiena al Salmone€7.0
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Arancino di Riso, Patate e Cozze€8.02 pz.
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Arancino di Riso con Cacio e Pepe€6.02 pz.
Polpette
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Polpette con Rucola, Grana e Pomodorini€6.5
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Polpette con Ragù€7.0
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Polpette con Crema Cacio e Pepe€7.0
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Polpette con Crema di Pistacchio€8.0
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Polpette con Salsa Cheddar€7.0
Tielle
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Riso, Patate e Cozze€10.0
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Parmigiana Barese€8.0
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Bombette Baresi Ripiene€10.0
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Pasta al Forno€8.0
Pinse
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Pinsa #1€10.0Pomodoro, Funghi Freschi, Speck
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Pinsa #2€10.0Pomodoro, Mozzarella, Origano, Basilico, Olio EVO
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Pinsa #3€10.0Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Zucchine, Pomodorini
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Pinsa #4€10.0Pomodoro, Mozzarella, Wurstel, Patatine
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Pinsa #5€10.0Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini, Rucola, Ricotta Marzotica
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Pinsa #6€12.0Insalata Iceberg Julienne, Mozzarella, Pomodorini, Prosciutto Crudo
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Pinsa #7€10.0Mozzarella, Cipolla Caramellata Homemade, Speck
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Pinsa #8€13.0Crema di Ricotta di Capra, Tris di Salumi Exclusive
Assassine
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Assassina Classica€12.0Classica
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Assassina Classica€13.0Con Stracciatella e Pistacchio
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Assassina alla San Guannidde€12.0
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Assassina al Ragù di Polpo€15.0
Norcineria
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Tagliere di Salumi e Formaggi€30.0
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Ciabatta con Robiola€9.0Melanzane, Zucchine e Peperoni Grigliati e Pomodorini
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Ciabatta con Speck€9.0Funghi alla Piastra, Scamorza Affumicata e Rucola
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Ciabatta con Crudo€9.0Burratina, Pomodorini e Lattughino
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Ciabatta con Capocollo€9.0Fiordilatte, Melanzane Sott’Olio, Pomodorini e Patè di Olive Nere
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Ciabatta con Bresaola€9.0Rucola, Grana, Pomodorini e Dressing al Limone
Panini
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Burger, Bacon, Pomodori, Insalata e Salsa Burger [burger consigliato: Pollo Fritto]
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GolosoBurger, Bacon, Pomodoro, Misticanza, Cipolla Caramellata, Cheddar, Maionese e Salsa BBQ [burger consigliato: Chianina]
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CanaruteBurger, Capocollo, Uovo e Stracciatella [burger consigliato: Black Angus]
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RusticoBurger, Pomodori Sott’Olio, Rucola, Stracciatella e Pesto di Basilico [burger consigliato: Bufalo]
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CampagnoloBurger, Mortadella Croccante, Fiordilatte e Pesto di Pistacchi [burger consigliato: Black Angus]
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SansuvinoBurger, Bacon, Uovo, Fontina, Cipolla Rossa, Patate al Burro e Maionese al Pepe [burger consigliato: Bufalo]
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Burger, Pancetta Coppata, Pepe, Scaglie di Pecorino e Crema di Pecorino [burger consigliato: Chianina]
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SicilianoBurger, Capocollo Tostato, Melanzane alla Siciliana, Fiordilatte e Insalata [burger consigliato: Suino Iberico]
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Barese che più Barese non c'èBurger, Cicorie Stufate, Caciocavallo Piastrato e Crema di Favetta [burger consigliato: Falda Equina]
Panini di Mare
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Il Mercantile€13.0Tentacoli di Polpo, Pomodoro, Fiordilatte, Olive Taggiasche, Origano e Olio EVO
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Il Ferrarese€12.0Salmone Marinato a Secco, Stracciatella, Crema di Pistacchio e Salsa Greca
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L'Infame€15.0Gamberoni Cotti cbt, Zucchine Marinate al Limone, Burratina, Maionese alle Acciughe
Club Sandwich
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Club Sandwich #1€14.0Petto di pollo, Bacon, Pomodori, Insalata e Maionese
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Club Sandwich #2€14.0Prosciutto Crudo 18 mesi, Pomodori, Insalata e Maionese
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Club Sandwich #3€15.0Salmone Novergese Affumicato, Pomodori, Insalata, Cetriolo e Philadelphia
Steakhouse
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Entrecôte di Cuberoll Argentino€18.0Con Patate al Forno e Verdure Grigliate
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Tagliata di Cuberoll€18.0Con Rucola, Grana e Pomodorini
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Tagliata di Cuberoll€18.0Con Stracciatella e Rosmarino Fresco
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Straccetti di Manzo€15.0Al formaggio con Rucola e Glassa Balsamica
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Picanha Irlandese€22.0Con Patate al Forno, Datterino Giallo e Rosso, Melanzane e Zucchine Grigliate
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Filetto di Bovino Italiano€20.0Alla Piastra con Patate al Forno
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Filetto di Bovino Italiano€22.0All’Aglio Nero
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Filetto di Bovino Italiano€22.0All’Arancia
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Tomawoke (1 kg)€55.0Con Patate al Burro e Verdure Grigliate
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T-Bone (1 kg)€45.0Con Patate al Burro e Verdure Grigliate
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Zampina di Vitello€12.0Con Patate al Forno o Patatine Fritte
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Pork Ribs€18.0Con Salsa BBQ e Patatine Fritte
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Hamburger di Chianina€15.0Con Uovo, Bacon, Patate al Forno e Verdure Grigliate
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Cotoletta di Pollo€11.0Con Patatine Fritte
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Tagliata di Filetto di Pollo€12.0Con Rucola, Grana e Pomodorini
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Straccetti di Pollo Panati€12.0Al Limone
Tartare e Carpacci
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Tartare di Filetto di Manzo€15.0Con Olio EVO, Sale, Pepe e Salsa Citronella
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Tartare di Filetto di Manzo€18.0Con Cialledda Pugliese, Fiordilatte, Misticanza, Chips di Patate Viola, Olio Aromatizzato alle Erbe
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Tartare di Filetto di Manzo€18.0Con Stracciatella, Granella di Pistacchio e Crema Balsamica
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Tartare di Filetto di Manzo€18.0Con Avocado, Nachos Croccanti e Salsa Yogurt
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Carpaccio di Filetto di Manzo€13.0Con Rucola, Mela Verde, Granella di Pistacchio, Scaglie di Grana e Glassa Balsamica
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Carpaccio di Filetto di Manzo€13.0Con Datterino Giallo e Rosso, Basilico, Stracciatella, Olio EVO e Limone
Insalate
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Insalata #1€9.0Insalata, Avocado, Mela Verde, Yogurt e Nocciole tostate
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Insalata #2€9.0Insalata, Prosciutto Crudo, Rucola, Pomodorini Rossi e Gialli, Carote, Cetrioli, Caciocavallo e Glassa di Basilico
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Insalata #3€8.0Tonno, Cipolla Rossa, Rucola, Pomodorini e Olive
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Insalata #4€9.0Insalata, Capocollo, Arance, Finocchi e Dressing di Arachidi
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Insalata #5€9.0Pollo alla Piastra, Pomodori Secchi, Mais e Salsa Yogurt
Bevande
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Acqua
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Coca Cola€3.0
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Coca Cola Zero€3.0
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Fanta€3.0
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Sprite€3.0
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Gazzosa€3.0
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Chinò€3.0
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Limonata€3.0
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Tè alla Pesca€3.0
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Tè al Limone€3.0
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Caffè€1.5
American Bar
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Cocktail
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Spritz Aperol / Campari€6.0
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Gin Tonic / Lemon€8.0
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Gin Tonic al Pompelmo Rosa€8.0
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Vodka Tonic / Lemon€8.0
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Negroni / Sbagliato€10.0
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Amari e Distillati
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Rum Diplomatico Reserva€8.0
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Rum Don Papa Baroko€8.0
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Rum Don Papa 7 Years Old€8.0
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Rum Cane Island Barbados€8.0
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Amaro Lucano€4.0
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Amaro Montenegro€4.0
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Jagermeister€4.0
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Amaro del Capo€4.0
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Jefferson€4.0
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Amaro del Birraio€4.0
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Amaro Unico€4.0
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Amaro Mandragola€4.0
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Liquore Liquirizia€4.0
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Whisky Ter Lignum€8.0
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Whisky Talisker 10 Anni€8.0
Birre alla Spina
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Stella Artois (5.0%)Lager Chiara
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Leffe Ambrée (6.6%)Birra d'Abbazia Belga
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Franziskaner Weissbier (5.0%)€6.0Weiss Tedesca
Birre in Bottiglia (33cl)
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Vertiga Indomitus€7.0Belgian Ale - (7.2%)
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Vertiga Domabianca€7.0Blanche - (4.4%)
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Vertiga Bajadera€7.0IPA - (5.6%)
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Stella Artois 33 cl. (5.5%)€3.5
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Nastro Azzurro Stile Capri 33 cl. (4.2%)€3.5
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Franziskaner Weissbier 50 cl. (5%)€5.0
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Franziskaner Weissbier Dunkel 50 cl. (5%)€5.0
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Estrella Galicia Gluten Free 33 cl. (4.2%)€4.5
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Estrella Galicia 0 33 cl. (0.0%)€4.5
Vini
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Galatea - PrimitivoRegione: Puglia - Cantina: Fiorentino - Vitigno: Primitivo 100% - Gradi: 13.5% - Colore: Rosso Porpora - Olfatto: Prugna e Mora - Gusto: Caldo e Morbido
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Galatea - ChardonnayRegione: Puglia - Cantina: Fiorentino - Vitigno: Chardonnay 100% - Gradi: 13.0% - Colore: Paglierino Chiaro - Olfatto: Frutti Esotici - Gusto: Fresco e Sapido
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Galatea - NegroamaroRegione: Puglia - Cantina: Fiorentino - Vitigno: Negroamaro 100% - Gradi: 13.5% - Colore: Rosso Granato - Olfatto: Ciliegia e Amarena - Gusto: Morbido e Strutturato
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Assina - Susumaniello Rosso€30.0Regione: Puglia - Cantina: San Donaci - Vitigno: Susumaniello 100% - Gradi: 13.0% - Colore: Rosso Rubino - Olfatto: Frutti di Bosco - Gusto: Secco e Caldo
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Pietra Caya - Malvasia€25.0Regione: Puglia - Cantina: San Donaci - Vitigno: Malvasia Nera 100% - Gradi: 13.0% - Colore: Rosso Cardinale - Olfatto: Fiori Mediterranei - Gusto: Robusto e Pungente
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Assina - Susumaniello Rosato€30.0Regione: Puglia - Cantina: San donaci - Vitigno: Susumaniello 100% - Gradi: 12.5% - Colore: Rosa Tenue - Olfatto: Frutti Rossi - Gusto: Fresco e Sapido
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Cubardi - Primitivo€27.0Regione: Puglia - Cantina: Schola Sarmenti - Vitigno: Primitivo 100% - Gradi: 15.0% - Colore: Rosso Rubino - Olfatto: Frutta e Tabacco - Gusto: Avvolgente e Delicato
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Antieri - Susumaniello€27.0Regione: Puglia - Cantina: Schola Samenti - Vitigno: Susumaniello 100% - Gradi: 15.0% - Colore: Rosso Rubino - Olfatto: Frutta Matura - Gusto: Equilibrato e Fresco
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Unio - Nero di Troia e Primitivo€25.0Regione: Puglia - Cantina: Podere 29 - Vitigno: Nero di Troia 60% e Primitivo 40% - Gradi: 13.5% - Colore: Rosso Rubino - Olfatto: Frutti Rossi - Gusto: Vellutato e Morbido
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Tramari - Rosè di Primitivo€25.0Regione: Puglia - Cantina: San Marzano - Vitigno: Primitivo 100% - Gradi: 12.5% - Colore: Rosa Tenue - Olfatto: Ciliegia e Lampone - Gusto: Intenso
Dolci
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Dolci del giorno€5.5
English Menù
Appetizers
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Tris dei Canaruti€7.0Olives, Taralli, Fried Bread Balls Filled with Ricotta
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Bruschette Tris€7.0Wild Onions, Prik Oprak, Compote of Chilli
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FriesClassic, Cheddar and Bacon
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Sweet PotatoesClassic, Cacio e Pepe
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Roasted MortadellaClassic, Cacio e Pepe, Pistachio
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Melted CaciocavalloClassic, Honey, Chilli
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Onion Rings€4.08 pz.
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Pepper Rings€4.08 pz.
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Southern of Chicken Breast and BBQ€6.04 pz.
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Chicken Nuggets€5.08 pz.
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Grilled Pulled Pork€6.0
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Sheep’s Skewers€6.06 pz.
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Fried Pepper and Cheese Balls€5.06 pz.
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Honey Cheese Lollipops€6.0
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Fried Burrata filled with Salmon€7.0
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Arancino Filled with Mussels and Potatoes€8.02 pz.
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Arancino Cacio e Pepe€6.02 pz.
Meatballs
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Meatballs with Rocket, Grana and Cherry Tomatoes€6.5
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Meatballs with Ragù€7.0
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Polpette with Cacio and Pepper Cream€7.0
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Meatballs with Pistachio€8.0
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Meatballs with Cheddar Cream€7.0
Italian Cocotte
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Rice, Potatoes and Mussels€10.0
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Bombette€10.0
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Pasta al Forno€8.0
Pinsa
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Pinsa #1€10.0Tomato Sauce, Speck Ham, Mashrooms
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Pinsa #2€10.0Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Olive Oil, Basil, Origan
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Pinsa #3€10.0Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Grilled Zucchini and Aubergines, Cherry Tomato
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Pinsa #4€10.0Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Wurstel, Fries
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Pinsa #5€10.0Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Cherry Tomato, Rocket, Marzotica Ricotta Cheese
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Pinsa #6€12.0Minced Iceberg Salad, Fresh Mozzarella Cheese, Cherry Tomato, Parma Ham
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Pinsa #7€10.0Mozzarella Cheese, Caramelised Onion, Speck Ham
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Pinsa #8€13.0Goat Ricotta Cream Cheese, Tris Salami Exclusive
Assassina
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Assassina€12.0Classic
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Assassina€13.0Stracciatella and Pistacchio
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Assassina alla San Guannidde€12.0
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Assassina with Octopus Ragù€15.0
Norcinera
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Cold Cuts and Cheese Board€30.0
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Ciabatta with Robiola€9.0Eggplant, Zucchini, Grilled Peppers and Cherry Tomatoes
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Ciabatta with Speck€9.0Grilled Mushrooms, Smoked Scamorza Cheese and Rocket
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Ciabatta with Crudo€9.0Burratina, Cherry Tomatoes and Lettuce
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Ciabatta with Capocollo€9.0Fiordilatte, Eggplants in Oil, Cherry Tomatoes and Black Olive Pâté
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Ciabatta with Bresaola€9.0Rocket, Grana, Cherry Tomatoes and Lemon Dressing
Buns
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Hamburger, Bacon, Tomatoes, Iceberg Salad and Burger Sauce [recommended hamburger: Fried Chicken]
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GolosoHamburger, Bacon, Tomatoes, Mixed Salad, Caramelized Onion, Cheddar, Mayonnaise and BBQ Sauce [recommended hamburger: Chianina]
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CanaruteBurger, Capocollo, Eggs and Stracciatella [recommended hamburger: Black Angus]
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RusticoHamburger, Dried Tomatoes, Rocket, Stracciatella and Basilic Pesto [recommended hamburger: Buffalo]
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CampagnoloHamburger, Crispy Mortadella, Fiordilatte and Pistachio Pesto [recommended hamburger: Black Angus]
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SansuvinoHamburger, Bacon, Eggs, Fontina, Red Onion, Butter Potatoes and Pepper Mayonnaise [recommended hamburger: Buffalo]
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Hamburger, Pancetta Coppata, Pepper, Pecorino Flakes and Pecorino Cream [recommended hamburger: Chianina]
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SicilianoBurger, Roasted Capocollo, Salad, Fiordilatte, Sicilian Eggplants Style [recommended hamburger: Iberian Pork]
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Barese che più Barese non c'èBurger, Stewed Chicory, Caciocavallo Cheese, Cream of Broad Beans [recommended hamburger: Horse]
Seafood Buns
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Mercantile€13.0Roasted Octopus Tentacles, Tomato, Fiordilatte Cheese, Taggiasca Olives, Oregan, Olive Oil
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Ferrarese€12.0Dry Marinated Salmon, Stracciatella Cheese, Pistachio Cream and Greek Sauce
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Infame€15.0Shrimps Cooked at Low Temperature, Marinated Courgettes in Lemon Dressing, Burrata, Mayo and Anchovies
Club Sandwich
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Club Sandwich #1€14.0Grilled Chicken Breast, Bacon, Tomatoes, Lettuce and Mayo
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Club Sandwich #2€14.0Parma Ham 18 Months Aged, Tomatoes, Lettuce and Mayo
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Club Sandwich #3€15.0Norwegian Smoked Salmon, Tomatoes, Lettuce, Cucumber and Philadelphia Cheese
Steakhouse
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Argentine Cuberoll Entrecotes€18.0With sides of grilled vegetables and baked potatoes
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Cut of Argentine Cuberoll€18.0With Sides of Rocket, Parmesan Flakes and Cherry Tomatoes
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Cut of Argentine Cuberoll€18.0Topped with Stracciatella Cheese and Fresh Rosemary
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Beef Strips€15.0With Fresh Cheese, Rocket and Balsamic Vinegar Glaze
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Irish Picanha€22.0With Cherry Tomatoes, Grilled Vegetables and Baked Potatoes
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Italian Beef Fillet€20.0Grilled with Baked Potatoes
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Italian Beef Fillet€22.0With Black Garlic
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Italian Beef Fillet€22.0With Oranges Dressing
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Tomawoke€55.01 kg. with Grilled Vegetables and Buttery Potatoes
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T-Bone€45.01 kg. with Grilled Vegetables and Buttery Potatoes
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Beef Zampina€12.0With Baked Potatoes or Fries
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Pork Ribs€18.0With BBQ Sauce and Fries
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Chianina Burger€15.0With Fried Egg, Bacon, Baked Potatoes and Grilled Vegetables
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Chicken Cutlet€11.0With Fries
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Slice Chicken Filet€12.0With Rocket, Parmesan Flakes, Cherry Tomatoes
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Fried Chicken Strips€12.0With Lemon
Tartare and Carpacci
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Beef Tartare€15.0With Olive Oil, Salt, Pepper and Lemongrass Sauce
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Beef Tartare€18.0Con Apulian Cialledda, Fiordilatte, Mixed Salad, Purple Potatoes Chips, Flavoured Olive Oil
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Beef Tartare€18.0With Stracciatella Cheese, Pistachios and Balsamic Glaze
-
Beef Tartare€18.0With Avocado, Nachos and Yogurt Sauce
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Beef Carpaccio€13.0With Rocket, Green Apple, Pistachios, Parmesan Flakes and Balsamic Glaze
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Beef Carpaccio€13.0With Cherry Tomatoes, Basil, Stracciatella Cheese, Olive Oil and Lemon Dressing
Salad
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Salad #1€9.0Salad, Avocado, Green Apple, Yogurt and Toasted Hazelnuts
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Salad #2€9.0Salad, Raw Ham, Rocket, Red and Yellow Cherry Tomatoes, Carrots, Cucumbers, Caciocavallo Cheese, Basil Icing
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Salad #3€8.0Salad, Tuna, Red Onion, Rocket, Cherry Tomatoes and Olives
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Salad #4€9.0Salad, Capocollo, Oranges, Fennels and Peanut Dressing
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Salad #5€9.0Salad, Grilled Chicken, Dry Tomatoes, Corn, Yogurt Sauce
Drinks
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Water
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Coca Cola€3.0
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Coca Cola Zero€3.0
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Fanta€3.0
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Sprite€3.0
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Gazzosa€3.0
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Chinò€3.0
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Lemonade€3.0
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Peach Tea€3.0
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Lemon Tea€3.0
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Coffee 3 recensioni€1.5
American Bar
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Spritz Aperol / Campari€6.0
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Gin Tonic / Lemon€8.0
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Pink Grapefruit Gin Tonic€8.0
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Vodka Tonic / Lemon€8.0
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Negroni / Sbagliato€10.0
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Rum Diplomatico Reserva€8.0
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Rum Don Papa Baroko€8.0
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Rum Don Papa 7 Years Old€8.0
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Rum Cane Island Barbados€8.0
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Amaro Lucano€4.0
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Amaro Montenegro€4.0
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Jagermeister€4.0
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Amaro Del Capo€4.0
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Jefferson€4.0
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Amaro Del Birraio€4.0
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Amaro Unico€4.0
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Amaro Mandragola€4.0
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Liquore Liquirizia€4.0
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Whisky Ter Lignum€8.0
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Whisky Talisker 10 Years Old€8.0
Draft Beers
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Stella Artois (5.0%)Lager
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Leffe Ambrée (6.6%)Belgium Beer
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Franziskaner Weissbier (5.0%)€6.0German Weiss
Bottle Beers (33cl)
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Vertiga Indomitus€7.0Belgian Ale - (7.2%)
-
Vertiga Domabianca€7.0Blanche - (4.4%)
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Vertiga Bajadera€7.0IPA - (5.6%)
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Stella Artois 33 cl.€3.5(5.5%)
-
Nastro Azzurro Stile Capri 33 cl.€3.5(4.2%)
-
Franziskaner Weissbier 50 cl.€5.0(5%)
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Franziskaner Weissbier Dunkel 50 cl.€5.0(5%)
-
Estrella Galicia Gluten Free 33 cl.€4.5(4.2%)
-
Estrella Galicia 0 33 cl.€4.5(0.0%)
Wine
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Galatea - PrimitivoRegion: Puglia - Winery: Fiorentino - Vine: Primitivo 100% - Degrees: 13.5% - Color: Red - Smell: Prune - Taste: Soft
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Galatea - ChardonnayRegion: Puglia - Winery: Fiorentino - Vine: Chardonnay 100% - Degrees: 13.0% - Color: White - Smell: Wild Fruit - Taste: Fresh
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Galatea - NegroamaroRegion: Puglia - Winery: Fiorentino - Vine: Negroamaro 100% - Degrees: 13.5% - Color: Red - Smell: Cheerry - Taste: Soft
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Assina - Susumaniello Rosso€30.0Region: Puglia - Winery: San Donaci - Vine: Susumaniello 100% - Degrees: 13.0% - Color: Red - Smell: Wild Fruit - Taste: Dry
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Pietra Caya - Malvasia€25.0Region: Puglia - Winery: San Donaci - Vine: Malvasia Nera 100% - Degrees: 13.0% - Color: Red - Smell: Flowers - Taste: Strong
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Assina - Susumaniello Rosato€30.0Region: Puglia - Winery: San donaci - Vine: Susumaniello 100% - Degrees: 12.5% - Color: Rose - Smell: Red Fruits - Taste: Fresh
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Cubardi - Primitivo€27.0Region: Puglia - Winery: Schola Sarmenti - Vine: Primitivo 100% - Degrees: 15.0% - Color: Red - Smell: Fruit and Tobacco - Taste: Delicate
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Antieri - Susumaniello€27.0Region: Puglia - Winery: Schola Samenti - Vine: Susumaniello 100% - Degrees: 15.0% - Color: Red - Smell: Fruit - Taste: Fresh
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Unio - Nero di Troia e Primitivo€25.0Region: Puglia - Winery: Podere 29 - Vine: Nero di Troia 60% and Primitivo 40% - Degrees: 13.5% - Color: Red - Smell: Red Fruits - Taste: Soft
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Tramari - Rosé di Primitivo€25.0Region: Puglia - Winery: San Marzano - Vine: Primitivo 100% - Degrees: 12.5% - Color: Rose - Smell: Raspberry - Taste: Intense
Dessert
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Dessert€5.5
