Calistro Menu

Menu fall/winter '24

• Acqua (nat/gas) 0,75 cl

  €2.0
• Succo di meline “albamora farmhouse” del casentino

  €5.0
• Coca cola (regular/zero) 0,33 cl

  €4.0
• Bitterino

  €3.5
• Meljito (succo di meline, acqua tonica, lime e menta)

  €7.0
• Acqua tonica

  €4.0

• Calice bianco o rosso del casentino

  €5.0
• Calice rosato

  €5.0
• Proseccohino

  €4.0
• Ammazzacaffè

  €4.0
• Calistro tonic

  €12.0
  La nostra versione del gin tonic con gin “nicchie di toscana”, prodotto con botaniche del casentino e servito con franklin indian tonic in lattina, scorza di limone e rosmarino
• Calistro sbagliato

  €8.0
  Una parte di amaro “nicchie di toscana”, una parte di campari bitter, una parte di prosecco; scorza di limone e fetta di arancia
• Abeto spritz

  €7.0
  Una parte di prosecco, soda e liquore dei monaci camaldolesi “lacrima d’abeto”; balsamico e dolce
• Tonico spritz

  €7.0
  Una parte di prosecco, soda e liquore dei monaci camaldolesi “amaro tonico”; dolce e agrumato

• Otè (golden ale, 4.5%, 33cl)

  €6.5
• Tòh (american pale ale, 5%, 33cl)

  €6.5

• Espresso

  €1.3
• Decaf

  €1.5
• Cappuccino

  €2.0
• Cappuccino soia

  €2.5
• Caffellatte

  €2.5
• Americano

  €3.0

• Brodo-lamen

  €15.0
  Ciotola di tagliolini in brodo di carne e funghi, guarnita con pancetta alla piastra, uovo sodo marinato in salsa di soia, chips di cavolo nero e salvia
• Bombette di castagne

  €11.0
  Polenta di castagne avvolta nel rigatino, cotta sulla piastra e servita con una fonduta di taleggio, con rosmarino e sale grosso
• Vellutata

  €9.0
  Crema di verdure di stagione, zenzero e semi misti. chiedici cosa abbiamo oggi!

• Chili french fries

  €8.0
  Patatine fritte servite con salsa chili vegana
• Ravioli fritti

  €7.0
  Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, fritti e serviti con mayo vegana alla salvia

• 1979

  €12.0
  2 tortelloni di patate cotti alla piastra, cubetti di zucca aromatizzati in forno e burro d’arachidi
• Cuccagna

  €13.0
  2 tortelloni di patate cotti alla piastra, filetti di aringa, panna acida, crumble di pane di segale, cetriolo pickled, aneto
• Belly

  €14.0
  2 tortelloni di patate cotti alla piastra, pancetta brasata, coleslaw, sesamo e cipollotto
• Brie-aco

  €13.0
  2 tortelloni di patate cotti alla piastra, brie, radicchio scottato al vino rosso e mandorle tostate
• Sbarbatello

  €12.0
  Tranci di tortelloni di patate alla piastra, hummus di barbabietola, crispy ceccio al curry, zenzero, prezzemolo

• Doubleporco

  €13.0
  Hamburger with double sausage, double cheddar, bacon jam and smokey mayo
• Baoccalà

  €14.0
  2 bao filled with codfish “in umido” (tomato sauce) olives and capers, cabbage and flakes of fried onions
• Panellasando

  €12.0
  Sandwich bread filled with sicilian panella (chickpeas flour fried), vegan sriracha mayo and fresh spinach

• Kids menu

  €12.0
  1 tortello with ham and cheese or hamburger of sausage, cheddar and aioli mayo drinks apple juice or 1/2 lt water or coca cola