Ristorante Al Piave - Cucina Italiana Menu

Menu autunno-inverno 2024

• Crudo di parma e mozzarella di bufala campana

  €18
  Ham from parma and buffalo mozzarella
• Tagliere all'italiana con selezione di salumi, formaggi e confetture

  €22
  Italian chopping board with selection of italian cured meat, cheeses and jam
• Arrosticini di pecora con salsa tzatziki

  €12
  Sheep skewers with tzatziki sauce
• Carpaccio di manzo con burrata al limone e puntarelle

  €16
  Beef carpaccio with lemon burrata and roman salad
• Tartare di polpa di manzo con cialda di parmigiano, cappero e uovo marinato

  €18
  Beef pulp tartare with parmesan wafer, caper and marinated egg
• Degustazione di terra per due persone – meat starter tasting for two people

  €38
  Tartare di polpa di manzo al coltello con cialda di parmigiano, cappero e uovo marinato bresaola, gorgonzola cheese and walnut flan di carciofi e patate con fonduta di pecorino artichokes and potatoes flan mozzarella panata con mayo al basilico fried mozzarella with basil mayo

• Tartare di tonno con zenzero, limone, avocado e erba cipollina

  €22
  Tuna tartare with ginger, lemon, avocado and chives
• Salmone marinato agli agrumi

  €16
  Citrus marinated salmon
• Polpo e patate, pomodori confit e origano

  €20
  Octopus, potatoes, baked cherry tomatoes and oregano
• Gamberoni in tempura e panko con mayo al marsala

  €22
  Crunchy shrimp with marsala mayo
• Cozze al sugo

  €16
  Sauted mussels
• Degustazione di mare per due persone – seafood starter tasting for two people

  €38
  Tartare di spigola con zenzero ed erba cipollina sea bass tartare with ginger and chives rosa di salmone marinato agli agrumi crunchy shrimp with marsala mayo gamberone in tempura e panko con mayo al marsala cozze al sugo cuttlefish baccalà con salsa al pomodoro agrodolce codfish ball with sweet and sour tomato sauce

• Insalata mista

  €16
  Mixed salad
• Caprese

  €22
  Tomatoes, buffalo mozzarella and basil
• Valeriana, mela rossa, avocado e gamberi

  €14
  Valerian, red apple, avocado and prawns
• Valeriana, pere e taleggio con riduzione all'aceto balsamico

  €20
  Valeriana salad, pear and taleggio cheese with balsamic vinegar reduction
• Insalata di carciofi con citronette al limone e scaglie di grana

  €22
  Artichoke salad with lemon citronette and parmesan flakes

• Spaghetti alla carbonara

  €18
  Spaghetti with eggs, pork cheek, pecorino romano cheese dop and black pepper
• Tonnarelli freschi cacio e pepe al lime e carciofi croccanti

  €22
  Fresh hop pasta with black pepper and pecorino romano cheese dop with lime and crunchy artichokes
• Fic fresh all'amatriciana

  €16
  Fresh long pasta with pork cheek, pecorino romano cheese dop, black pepper and tomato sauce
• Lasagna alla bolognese

  €20
  Lasagna with bolognese sauce
• Ravioli freschi di ricotta di bufala al pomodoro, stracciatella e basilico

  €22
  Fresh ravioli of buffalo ricotta with tomato sauce, stracciatella and basil

• Spaghetti alle vongole (pastificio verrigni)

  €18
  Spaghetti with clams
• Fettuccelle fresche allo scoglio

  €22
  Fresh long pasta with seafood
• Linguine all'astice (pastificio verrigni)

  €38
  Long pasta with lobster
• Tagliolini freschi con tartare di gambero rosso di mazara del vallo e lime

  €22
  Fresh long pasta with red shrimp tartare from mazara del vallo and lime
• Gnocchi con crema di zucca, pesce spada e polvere di olive nere

  €20
  Gnocchi with pumpkin cream, swordfish and black olives powder

• Dalla brace - from the embers

  €12
• Fiorentina min. 1000 g

  €14
  Florentine steak (min. 1000 g)
• Costata di manzo (min. 700 g)

  €14
  Loin steak (min. 700 g)
• Tagliata di manzo con rosmarino e pepe rosa

  €14
  Sliced beef with rosemary and pink pepper
• Filetto di manzo alla griglia al pepe verde

  €32
  Grilled fillet of beef with green pepper
• Agnello scottadito

  €18
  Grilled lamb chops
• Grigliata mista per due persone

  €48
  Mixed grill for two people (sliced beef, half cockerel, sausage, pork ribs and lamb chops)
• Filetto di maiale al pepe nero con pere caramellate

  €18
  Black pepper pork fillet with caramelized pears

• Pesce spada alla griglia con citronette al limone e gocce di peperoncino

  €16
  Grilled swordfish with lemon citronette and parsley drops
• Filetto di spigola alla griglia con gel di lamponi e zenzero

  €18
  Grilled sea bass fillet with raspberry and ginger gel
• Roast beef di tonno con zucchine alla scapece e salsa all'ananas

  €24
  Tuna roast beef with fried zucchinis and pineapple sauce
• Tonno al sesamo, specchio di rucola e chips di carote

  €20
  Tuna with carbon, red turnip cream and artichokes chips
• Frittura mista di calamari, alici e gamberi

  €22
  Mixed fried calamari, anchovies and shrimp
• Grigliata di pesce, con filetto di spigola, polpo, scampo e gamberone

  €32
  Seafood grill with sea bass fillet, octopus, scampi and shrimp

• Patate arrosto

  €7
  Roast potatoes
• Patate fritte con buccia

  €7
  Fried potatoes with skin
• Carciofi alla giudia

  €8
  Fried artichokes
• Carciofi alla romana

  €8
  Stewed artichokes
• Spinaci ripassati

  €8
  Sauted spinach
• Cicoria ripassata

  €8
  Sauted chicory
• Puntarelle in salsa di alici

  €8
  Roman salad with anchovies sauce
• Verdure alla griglia

  €8
  Grilled vegetables

• tiramisù 8 recensioni

  €8
  Dessert with savoiardi biscuits, coffee and mascarpone cream
• Cestino di pasta fillo con crema, meringhe e frutti di bosco

  €8
  Basket of phyllo pastry with custard, meringues and mixed berries
• Torta "al piave" ai tre cioccolati

  €8
  Al piave" cake with three chocolates
• Tartufo di pizzo

  €8
  Typical calabria's ice-cream
• Sorbetto al limone

  €8
  Lemon sorbet

• Pera ubriaca

  €26
  Brownie al cioccolato e mandorle, pera al vino rosso e ricotta al lime
• Pancia pera

  €22
  Chocolate and almond brownie, pear cooked in red wine and lime ricotta
• Dolce tentazione

  €10
  Muffin all'arancia, crema inglese al mango e crumble di cocco e cacao