Piatti unici
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La vellutata€11Vellutata di zucca, porro e patate con crostini
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Pane di segale, crema di avocado, uova strapazzate e granella di pistacchio
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Tartarina€15Carne 100% marchigiana con paccasassi del conero, alici del cantabrico e senape di digione
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Fresh detox€14Riso basmati, filetto di salmone al forno e zucchine grigliate
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L’italiana€12Tagliata di pollo con rucola grana e pomodorini
Le insalate
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La campagnola€11Insalata gentilina, rucola, pollo alla griglia, mela, mandorle tostate, semi misti e glassa balsamica
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La mediterranea€11Insalata gentilina, pomodorini, filetto di tonno Siciliano, olive taggiasche e origano
La crescia
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La solita€9Crescia di villa ugolini, prosciutto crudo pierini carni, mozzarella fiordilatte, rucola, miele
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La rustica€9Crescia di villa ugolini, ciauscolo pierini carni, rucola, cipolla caramellata, pecorino romano DOP
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La ‘mbottita€9Crescia di villa ugolini, salsiccia nostrana pierini carni, erbe miste strascinate, caciotta vaccina
Gli sfizi
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Il tagliere marchigiano€15Selezione di salumi e formaggi artigianali marchigiani serviti con crescia d’urbino
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Le bruschettone€8Pane ai cereali misti farcito ogni giorno con ingredienti diversi
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Patatine dippers€5
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Le ascolane (8 pz)€7
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Le mozzarelle in carrozza (4 pz)€6.5
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Le pepite di zucchine e gamberi€6.5
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I fiori di zucca con provola e alici (4 pz)€7
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Le orientali€7(Polpettine di ceci fatte da noi servite con salsa yogurt)
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Crudo dei sibillini e fiordilatte€12Serviti con crescia d’urbino
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Le verdurine pastellate€6.5
Burgheria marchigiana
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Pulled€13Bun artigianale, pulled pork homemade, cipolla di tropea caramellata, salsa yogurt
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Il contadino€11Bun alla barbabietola artigianale, burger vegano con fagioli e carote, cipolla di tropea caramellata e formaggio veganoo
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Tutti i burger possono essere serviti anche al piatto, senza panino su letto di insalata verde e pomodori€10
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Il gotto€11Bun artigianale, pollo croccante homemade, pomodoro, insalata e salsa BBQ
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Carboburger€13Bun artigianale, burger 100% di razza marchigiana, la nostra salsa alla carbonara, guanciale e pecorino romano DOP
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Marchigiano€11Bun artigianale, burger 100% di razza marchigiana, insalata e pomodoro
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Mr fish€12Bun artigianale, burger di gamberi fatto da noi, insalata, pomodoro e senape al miele.
La pasta fresca
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Gricia€11Guanciale, pecorino romano dop, pepe
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Carbonara€11Guanciale, uovo, pecorino romano dop, pepe
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Amatriciana€11Guanciale, salsa di pomodoro, pecorino romano DOP, pepe
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Pecorino romano dop e pepe
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La lasagna€12Come a casa tua. noi la prepariamo sempre in maniera diversa, chiedi allo staf
Drinks
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Coca cola€2.5
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Acqua€3
