Entrèe
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Tagliere di salumi, formaggi da noi selezionati e cipolline...16
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Bresaola della valtellina D.O.P. con scaglie di grana e rucoletta16
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Carpaccio di pesce spada affumicato16
Primi piatti
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I \"nostri \" casoncelli come da tradizione19
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Spaghettoni di \"Gragnano\" alla carbonara17
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I \"nostri\" agnolotti ripieni al salmone su crema di limone...19
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Risotto selezione \"Salera\" mantecato al tartufo21
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Paccheri di \"Gragnano\" con pan tostato, acciughe del Cantabrico e...19
Secondi piatti
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Guanciale di maialino cotto a bassa temperatura23
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La \"nostra\" cotoletta di vitello con osso17
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Cuore di filetto di manzo Irlandese scottato alla piastra su fonduta di gorgonzola...29
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Trancio di ombrina con funghi porcini21
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Filetto di branzino al limone biologico e...17
