Antipasti
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Fritto dell’orto€16Verdure pastellate, crocchette di patate, anelli di cipolla e stick croccanti in una frittura ricca e sfiziosa
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Delizia di mare€17Un mix fresco di seppia, gamberi e verdure selezionate, accompagnato da olive e profumi mediterranei
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Tradizione marchigiana€16Degustazione di olive all’ascolana di manzo, olive al ciauscolo e gnocchetti di crema dorati e croccanti
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Cuore bianco€19Selezione di latticini freschi con burrata, stracciatella e fior di latte, serviti con rucola e pomodorini
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Tagliere della casa€22Degustazione di salumi e formaggi selezionati, serviti con pinza calda e patate al forno
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Polpo mediterraneo€17Polpo tenero con patate, pomodori secchi e salsa rosa. Un incontro di sapori delicati e avvolgenti
Dalla cucina
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Tagliata di manzo€22Servita con pomodorini, rucola e petali di grana
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Pescato del giorno€18Filetto di pescato fresco con olive, finocchietto selvatico, olio EVO e patate al forno. Elegante, delicato e ricco di profumi mediterranei
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Stinco rustico€13Stinco di maiale cotto al forno lentamente, accompagnato da patate dorate. Tenero, succoso e ricco di sapore
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Alici scottadito€14Alici cotte in padella e servite con insalatina fresca. Semplici, genuine e ricche di sapore
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Fritture
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Polpette del mare€14Croccanti polpette di baccalà servite con salsa agrodolce. Un antipasto sfizioso dal gusto delicato e avvolgente
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Fritto love€18Polpette, alette di pollo, nuggets, cotoletta di maiale e patate fritte. Un mix croccante e sfizioso da condividere
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Paranza love€19Frittura mista di pescato con lisca e verdure croccanti. Dorata, fragrante e dal gusto autentico di mare
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Mare fritto€19.5Selezione di mare fritta al momento con calamari, mazzancolle, alici e scorfano, accompagnata da verdure miste fritte
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Tentazione di manzo€15Morbide polpette di manzo accompagnate da una vellutata salsa ai formaggi. Un piatto ricco e irresistibile
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Veggie crunch€16Frittura mista con anelli di cipolla, stick di patate, polenta, mozzarelline fritte, verdure pastellate e crocchette di patate. Croccante, sfiziosa e tutta da condividere
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Degustazione ascolana€14Selezione di olive all’ascolana con doppio ripieno: manzo e ciauscolo, serviti con gnocchetto di crema tipico marchigiano. Un incontro di sapori autentici e irresistibili
Tagliolini
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La gricia€15Tagliolini con guanciale croccante e pecorino romano. Il sapore autentico della tradizione romana in una versione intensa e irresistibile
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Dolce estate€16Tagliolini con zucchine, pomodorini freschi e stracciatella cremosa. Un piatto leggero, colorato e dal gusto mediterraneo
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Carbonara veggy€15Una versione vegetariana dal carattere autentico: tagliolini con verdure di stagione, uovo, cacio e pepe per un gusto semplice ma pieno
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Carbonara love€15Tagliolini cremosi alla carbonara con guanciale croccante e pecorino dal gusto intenso. Un classico che fa innamorare al primo assaggio
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Cacio e pepe€15Tagliolini avvolti da una crema vellutata di pecorino e pepe nero macinato al momento. Essenziale, intensa e irresistibile
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Carbonara di mare€17La carbonara incontra il mare: tagliolini con salmone, uovo e pecorino in una versione raffinata e sorprendente
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Profumo di mare€16Tagliolini alle vongole fresche mantecati con prezzemolo e sapori mediterranei. Semplicità che conquista
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Scoglio love€17Tagliolini ai frutti di mare con cozze, vongole, code di gambero, seppia e pomodoro. Un classico di mare ricco di gusto e profumi mediterranei
