Bières
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Selection de bières7.0Grand choix de bières suisse et du monde
Entrée
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Salade mêlée7.5
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Assiette de charcuterie de la région18.0
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Tomme fondante15.0Tome fondante , lard sec de la région , salade
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Plat
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Entrecote sur ardoise 200 g35.0Entrecote de boeuf sur ardoise , frites maison et salade , trois sauces maison
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Tartare de bœuf à notre façon32.0Tartare couper au couteaux , frites maison et salade
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Carbonnade de boeuf au feux de bois41.0Viande de boeuf avec 4 sauces maison et frite maison , merci sur un brasero au feux de bois
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Filet de boeuf sur ardoise 200 g40.0Filet de boeuf , salade et frites maison et 3 sauces maison
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Rostis25.0Rostis maison , avec lardon et oignon rouge et tome fondante
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Croute complète a la bière22.0Pain ,jambon cru fromage , oeuf et biére
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L épée du téléphérique41.0Brochette de boeuf fllanblée , avec frites et sauces maison et salade verte
Dessert
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Far breton6.5
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Fondant au chocolat10.0
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Tarte aux citron meringuée8.5
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Tarte tatin avec glace vanille10.0
