Fromages
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Chèvre frais mariné à l’huile d’olive et aux herbesFr12
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Vieux gruyère de charmeyFr13
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Saint-marcellin à la lyonnaiseFr14
L’entrecôte « carougeoise » chf 49
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Nos sauces à choixCafé de paris / poivre / béarnaise
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Nos accompagnementsMousseline de pommes de terre / pommes nouvelles rôties / frites croustillantes / ratatouille
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Menu enfants chf 21- (jusqu’à 10 ans)
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Glace / sorbet
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Filet de bar, mousseline de carottes, riz 4 recensioni
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Entrecôte de bœuf, frites et légumes
Viandes
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Tartare de bœuf taillé au couteau, mesclun et frites croustillantesFr41Assaisonnement curry & noix de coco fraîche / assaisonnement classique : cornichons, câpres, mayonnaise et ketchup
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Côte de bœuf rassie sur os 5s. de la boucherie \"brönnimann”Fr162(pour 2 pers. - prix par personne) garnitures au choix
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Poulet grillé en crapaudine, sauce barbecue maison, ratatouille et pommes nouvelles rôtiesFr42
Desserts
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Salade de fruits frais et glace à la violetteFr12
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Glaces et sorbetsFr5(prix par boule)
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Café ou thé gourmandFr15
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Tiramisu aux framboises et à la pistache, servi à la cuillèreFr14
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Entremet chocolat, mousse de lait, biscuit au riz soufflé “praliné”Fr14
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Baba au rhum, crème fouettée à la vanille de madagascarFr13
Menu du jour
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Plat du jourFr28Tous les midis, du mardi au samedi
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Menu du jourFr39Tous les midis, du mardi au samedi
Entrées
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Ceviche de daurade royale au lait de coco, jus de citron, pickles d’oignons rouges et épis de maïsFr22
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Salade du marché aux légumes croquants et copeaux de parmesanFr13
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Gaspacho andalou de tomates mûries en pleine terre, grissini au selFr16
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Tartare de thon au gingembre, zestes de citron vert, oignons cébettes et guacamoleFr24
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Burrata et tomates anciennes marinées au pesto, perles de pamplemousse, mesclunFr21
Poissons
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Filet de bar snacké à la plancha, mousseline de carottes à la vanille, riz jasminFr44
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Pavé de thon “albacore”, sauce teriyaki, tombée de pousses de soja au sésame noir, nouilles de rizFr46
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Cuisses de grenouilles poêlées à l’ail et au persil frais, mousseline de pommes de terreFr49
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Duo de poulpes et crevettes marinés au thym et citron, tombée de poivrons, tomates cerises confites et pommes nouvelles rôtiesFr46
Végétarien
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Œuf mollet et riz jasmin, tomates marinées au pesto, féta, pickles de légumes, artichauts poivradesFr36
