Cicchetti
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Crostini con le salse biodiverse
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Tortina salata
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Verdure in pastella
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Hummus di ceci alla curcuma
Assaggi (1/2 porzioni)
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Gnocchi di zucca con olio, burro e salvia -
Pasta al ragu’ vegetale
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Tabule' di farro antico, verdure e spezie
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Polpette di legumi con chutney
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Lenticchie speziate con polenta
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Dolci
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Sacher vegana
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Semifreddo ai frutti di bosco
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Crostata con la confettura di rose
