MENU PRANZO
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Torta salata di verdure
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Crostone ai funghi porcini
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Bruschetta al pomodoro e basilico
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Gnocco fritto con salumi (pancetta, coppa, salame) e la giardiniera dell'orto
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Fagottini di crespelle al forno con funghi porcini e prosciutto cotto
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Ventagli al tartufo nero della VALTREBBIA
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Brasato di Angus con riduzione al Gutturnio accompagnato da polenta con sugo di funghi
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Torta sbrisolona con zabaione al moscato
