Meat
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Ravioli al vapore€10Brasato di maiale all’orientale, nocciole e salsa verde
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Nuggets di faraona ripiena alla boscaiola€12Maionese alla birra e senape
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Culto smashburger€14Bacon, cheddar, cipolle caramellate e salsa burger. il burger viene servito con pane e patatine homemade (è possibile opzione con pollo fritto)
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Tartare di manzo€10Funghi trifolati, chips di prosciutto e panna acida
Fish
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Tortillas di mais homemade€12Gamberi al curry e broccolo romanesco marinato
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Pasta e ceci , cozze e rosmarino€10
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Baccalà alla cacciatora e polenta alla piastra€10Fondo bruno, rosmarino, aceto di mele e olive nere
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Scarpetta al ragù di polpo in bianco€12Spuma di pecorino e olio alla mentuccia
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Cvlto classic
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Homemade fries & maionese al limone€6
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Crispy chicken nuggets & maionese alla cacciatora€8
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Bao amatriciana ( 2 pz )€8Pulled pork all’italiana, guanciale croccante e pecorino
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Pinsa romana e salumi laziali “selezione cecchini”€12
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Bao parmigiana ( 2 pz )€8Melanzane, pomodoro, parmigiano e basilico
Veggies
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Broccolo romanesco gratinato€8Besciamella, cipolle caramellate e olive nere
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Tramezzino impanato€6Insalata russa e mozzarella
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Riso saltato€10Verdure di stagione, soia, zenzero, sesamo e lime
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Verdura di stagione ripassata€6
Sweeties
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“il nostro tiramisù”€6Crema al mascarpone, cioccolato, polvere di caffè e nocciole
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Banana bread al cacao€7Panna montata e salsa mou
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Mini cannoli (2 pz)€6Mousse di ricotta, pere e cannella
Extra
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Pinsa romana€6
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Cestino di pane€2
