Fish
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Carpaccio di polpoBruschetta di pan brioche ai tre pomodori, stracciatella ed erbe aromatiche
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Cozze gratinate 2 .0Pesto alle erbe, limone e pepe
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Alici fritte dorateSalsa aioli, fiori di cappero e maggiorana
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Riso saltato ai gamberiVerdure di stagione, soia, sesamo, zenzero e lime
Veggies
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Homemade fries & maionese al limone
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Caprese in carrozzaPomodoro, mozzarella e pesto di basilico
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Verdure di stagione saltateSoia, sesamo, zenzero e lime
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Cestino di pane
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Pasta fredda 2 .0Pomodoro arrosto, olive nere, mozzarella, mais e basilico
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Pinsa romana
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Zucchine gratinateStracciatella, limone e salsa alle erbe aromatiche
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Bao parmigiana (2 pz)Melanzane, pomodoro, parmigiano e basilico
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Meat
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Carpaccio di manzo alla margheritaPomodoro, mozzarella e basilico
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Crispy chicken nuggets & maionese alla cacciatora
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Vitello tonnatoBruschetta di pan brioche, fondo bruno, capperi e alici
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Ravioli alla piastraInsalata di pollo all’orientale e salsa al miso
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Tartare di manzo alla marinaraPomodorini confit, capperi, alici, olive taggiasche e origano
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Bao amatriciana (2 pz)Pulled pork all’italiana , guanciale croccante e pecorino
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Culto smashburger (è possibile opzione con pollo fritto)Bacon, cheddar, cipolle caramellate e salsa burger
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Pinsa romana e salumi laziali selezione cecchini
Sweeties
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Mini bounty gelato homemade (2 pz)
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“Il nostro tiramisu”Crema al mascarpone, cioccolato, polvere di caffè e nocciole
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“La macedonia”Frutta di stagione sciroppata, cremoso allo yoghurt e crumble alle mandorle
