Antipasti
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Fatayer bjebneTartine di fromaggio
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SanbousekTartine di carne
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KibbeCarne macinata, burghol, farcitura
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Waraq dawaliInvoltini di foglie di vite con riso, verdure, aromi
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Hummus blahmeCrema di ceci, carne, pinoli
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Crema di ceci, tahina, limone
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Baba ghannoujCrema di melanzane, tahina, limone
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Melanzane, cipolle, pomodori, ceci
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ScianklishFormaggio libanese condito con pomodori e spezie
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LabnehFormaggio libanese cremoso
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Formaggio hallomi con verdure grigliate
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Piatto di olive
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Sottoaceti
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Antipasto misto(opzione senza glutine e/o vegano) 5 assaggi di antipasti
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(min. 2 persone) assaggio vario di antipasti, prezzo a persona
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Menù meze(min 2 persone) + 2bicchieri di vino + dolce, prezzo a persona
Insalate
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TabboulehInsalata di prezzemolo, pomodoro, borghoul, limone
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Insalata di varie verdure con pezzi di pane arabo fritto
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Insalata mistaInsalata di varie verdure
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Secondi
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Lahme mishwe (vitello)Bocconcini di carne alla griglia con contorno
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Lahme mishwe (agnello)Bocconcini di carne alla griglia con contorno
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Kafta mishwyiehCarne macinata con cipolla e prezzemolo cotta alla griglia con contorno
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SoujoukCarne macinata, speziata piccante, cotta alla griglia con contorno
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Shish tawouqBocconcini di pollo marinate, cotte alla griglia con contorno
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Bistecca alla griglia
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Shawarma (kabab)Carne cotta allo spiedone con contorno
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Piatto con carne mistaMisto di carne alla griglia con contorno
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Grigliata di carne(min. 2 persone) misto di carne bianche e rosse alla griglia con contorno
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Pollo alla grigliaCoscia e sovracoscia marinate con patate al forno
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Polpette vegetariane a base di fave, ceci e aromi
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Samke’ harra(su prenotazione) pesce alla griglia con salsa di tahine
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Zuppa vegetarianaVari tipi di zuppe libanese giornaliere
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Zuppa di carneVari tipi di zuppe libanese a base di carne
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Cuscus(su prenotazione) verdura e carne, minimo 2 persone, prezzo a persona
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Piatto del giornoFine settimana
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Variazione contorno
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Variazione grigliata
Menù
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Assaggio di vari antipasti + secondo misto(min. 2 persone)
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Menù dello chefAntipasto misto + secondo di carne misto
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Menù dello chef vegetarianoAntipasto misto + secondo vegetariano
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Menù completo(min. 2 persone) antipasti + secondo + 1/2 vino + dolce + caffè + amaro
Dolci
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Baqlawa
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Maamoul datteri
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Dolce del giorno
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BombaSucco di mango e di fragole con pezzi di frutta fresca, ricotta, miele e pistacchi
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NormaleSucco di mango e di fragole con pezzi di frutta fresca