Buligame Menu

Menù Buligame

• Riegele Privat
  Giocosa ed equilibrata, amabile, con note fruttate e aromatiche - alc. 5.2%
• Charles Quint
  Birra dal colore ambrato scuro sapore robusto con note di malto, caramello e spezie - alc. 8.5%
• Lagunitas Ipa
  Dal bouquet intenso di resine e note agrumate, con 43 varietà di luppolo e 65 tipi di malto. Una delle birre più vendute negli stati uniti - alc. 6.2%
• Bulldog strong lager
  Chiara dal gusto deciso, con sentori di caramello e mandorla amara. E’ prodotta ad Edimburgo in Scozia - alc. 9%
• Messina
  Birra chiara, spillata a caduta, conserva il suo vero sapore, fresca e con poca anidride carbonica birra Italiana - alc. 5%

• Calice di bianco - proposta del giorno

  €5
• Calice di rosso - proposta del giorno

  €5
• Prosecco

  €5
• Franciacorta

  €7

• Coca cola Piccola

  €3
• Coca Cola Media

  €4
• Coca Cola 1.5L

  €4
• Coca Cola, Coca Cola 0, Fanta, Sprite in vetro 33cl

  €4
• Acqua tonica ghiaccio e limone in vetro 25cl

  €4
• Acqua 0.5 l

  €1
• Birra 0.0 zero alcohol

  €4
• Crodino

  €4

• Caffè / Orzo

  €1.5
• Cappuccino

  €3
• Amari

  €3
• Grappa bianca

  €4
• Grappa barricata

  €4
• Tisane (solo in autunno e inverno)

  €3

• Hugo Spritz

  €6
• Aperol Spritz

  €6
• Campari Spritz

  €6
• Blue Spritz

  €6
  Blu curacao, prosecco, tonica
• Pompelmo Spritz analcolico

  €6
  Pompelmo, sciroppo di pompelmo, Tonica, arancia, menta
• Virgin Hugo analcolico

  €6
  Tonica, sciroppo di sambuco, lime, menta
• Vodka Lemon

  €6
  Vodka, lemon soda, ghiaccia, limone
• Etrusco Spritz

  €8
  Amaro RAME, sciroppo di sambuca, prosecco, lime
• Pinturicchio

  €8
  Fernet RAME, succo arancia, menta, acqua tonica

• GIN GORDON

  €6
  Poche cianche tante azione, perfetta scelta stile James Bond
• GIN BOMBAY SAPPHIRE

  €7
  Stile LONDON DRY, fresco, versatile, equilibrato
• GIN TANQUERAY

  €7
  London Dry GIN, ricetta originale del 1830, il più venduto al mondo
• GIN TANQUERAY 0.0 Alcohol Free

  €7
  London Dry GIN, ricetta originale del 1830, analcolico
• GIN GRAYSON'S

  €7
  London Dry GIN, secco e molto aromatico
• GIN NORDES

  €8
  Atlantico Galizian Gin, erbaceo, fresca, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato
• GIN ROKU

  €8
  Giapponese con note botaniche delle 4 stagioni
• GIN MARE

  €9
  Dal sapore mediterraneo e note marine
• GIN SABATINI

  €9
  London Dry Gin, distillato con 9 botaniche tutte rigorosamente toscane
• GIN PETER IN FLORENCE

  €9
  London Dry GIN, con ginepro toscano e 14 botaniche
• GIN AQUAMARINA

  €10
  London Dry GIN, distilleria Perugia Urban, secco persistente note speziate di pepe
• GIN DRAM ITALIAN

  €10
  Italian Dry GIN, distilleria Perugia Urban, morbido, note di timo, assenzio e arancia
• GIN AQUAMARIBLIS

  €10
  London Dry GIN, equilibrato, attenta ricetta con camomilla, fava tonka, iris e rosa

• Salumi, formaggi

  €14
  Prosciutto di suino nero Bio di Agricologica Aboca, Lardo di Suino nero Coppaolata, salame ungherese, Finocchiona, salsiccia di maiale stagionata, mortadella Pecorino e confetture di nostra produzione
• Alici del Cantabrico, Burrata, Verdure grigliate

  €14
• Bresaola Bio Aboca, scaglie di grana, rucola

  €15
• Tagliere di Prosciutto Crudo di Suino Nero

  €17
  Prosciutto di suino nero Bio di Agricologica Aboca (feco 120g)
• Tagliere vegetariano

  €14
  Bocconcini di bufala, pecorino, verdure grigliate, confettura, pomodorini

• Tagliata di manzo, verdure grigliate e focaccia (min 250gr)

  €18
• Tentacolo di totano gigante alla griglia su hummus di ceci al limone

  €16
• Straccetti di pollo *, verdure alla griglia, pachino, valeriana e focaccia

  €14

• Insalata mista

  €4
• Verdure alla griglia

  €5

• Patate

  €4
• Patate Cacio e Pepe

  €5
• Melanzane pastellate 6pz *

  €5.00
• Crocchette di Camembert 6pz *

  €5.00
• Anelli di cipolla 6pz *

  €5.00
• Mozzarelline stick 6pz *

  €7.00
• Pollo panato ai cornflakes *

  €7.00
• Mozzarella in carrozza *

  €8.00
• Jalapeños *
  3pz 4.5, 6pz 8
• Fritti misti (ideale per 2 persone) *

  €13.00

• Caesar salad

  €13
  Insalata, petto di pollo alla griglia ; pane croccante, scaglie di grana, salsa allo yogurt
• Caesar salmon

  €14
  Insalata, salmone, pane croccante, senape al miele
• Caesar salad al gamberi

  €14
  Insalata, gamberi *, pane croccante, salsa piccante agrodolce

• BuliBurger

  €12
  Hamburger artigianale, insalata, pomodoro, cipolla agrodolce, cetriolo fresco, Cheddar, servito con patate fritte.
• BuliItalia

  €14
  Hamburger artigianale, burrata, rucola, pomodorini, servito con patate fritte.
• BuliOnion

  €14
  Hamburger artigianale, cipolla agrodolce, cipolla fritta, salsa bbq, jalapeños a fette, Cheddar, cipolla croccante, servito con patate fritte.
• BuliAve

  €14
  Hamburger artigianale, cuore di carciofo alla brace, crema cacio e pepe, pancetta croccante, servito con patate fritte.
• BuliNara

  €12
  Hamburger artigianale, crema all'uovo, pancetta croccante, servito con patate fritte.
• BuliCrispy

  €12
  Hamburger artigianale, Cheddar, pancetta croccante, maionese al bacon, servito con patate fritte.
• BuliBeyond

  €14
  Hamburger vegetale, gustoso come quello di carne, zucchine e melanzane grigliate, cipolla agrodolce, Cheddar, insalata, servito con patate fritte.
• BuliChickenFried *

  €13.00
  Il nostro pollo panato ai cornflakes, insalata, pomodoro a fette, cipolla agrodolce, salsa agrodolce, servito con patate fritte.
• Bulieggio

  €14.00
  Hamburger artigianale, bianco e cremoso Taleggio, radicchio grigliato, pancetta croccante, servito con patate fritte.
• BuliHot *

  €16.00
  Hamburger artigianale, i nostri jalapeños fritti e freschi, crema di burrata, pancetta croccante, valeriana, servito con patate fritte.

• BuliChicken

  €12
  Hamburger di pollo, insalata, pomodoro, cipolla agrodolce, Cheddar, servito con patate fritte.
• BuliPorkis

  €13.00
  Salsiccia di maiale, insalata, pomodoro, cipolla agrodolce, Cheddar, servito con patate fritte.
• HotDog 3 recensioni

  €13.00
  Wurstel artigianale di suino, insalata, pomodoro, cipolla agrodolce, servito con patate fritte.

• La Giorgia

  €8.5
  Mozzarella fiordilatte, pancetta, patate lesse, rosmarino, olio evo
• La Cantabrica

  €12
  Mozzarella fiordilatte, alici del Cantabrico, burrata, datterini gialli, petali di pomodoro, olio evo
• La Piccantissima

  €8.5
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino unbro piccante, fili di peperoncino, olio evo
• La Friariella

  €9.5
  Mozzarella fiordilatte, friarielli pugliesi saltati, salsiccia, bocconcino di bufala
• La Formaggiosa

  €9
  Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, taleggio, crema 4 formaggi
• La Vegetariana

  €8.5
  Mozzarella fiordilatte, datterino rosso e giallo, zucchine e melanzane grigliate, olio evo
• La Margherita

  €6.5
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, olio evo
• La Tonnara

  €7.5
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla, olio evo
• La Sicula

  €9
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici, capperi e olive nere
• La Contadina

  €9
  Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, pere, noci
• La Capricciosa

  €9
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, prosciutto cotto, carciofi arrostiti funghi champignon freschi
• La Boscaiola

  €9.5
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon freschi, salsiccia, panna
• La Prosciutto 4 recensioni

  €9
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, crudo di norcia, olio evo bio
• La 4 stagioni

  €9.5
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon freschi, olive, crudo di norcia, carciofi e cuori di palma
• La Norcina

  €9
  Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, olio evo
• La Mortazza

  €9
  Mozzarella fiordilatte, mortadella, scaglie di grana, aceto balsamico
• La Carbonara

  €9
  Mozzarella, crema d'uovo, pepe, pecorino, pancetta croccante