Le nostre pizze
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Quattro formaggi€9Pomodoro, mozzarella, pecorino, gorgonzola e parmigiano
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Boom€9Pomodoro, mozzarella, cipolla, salamino piccante, acciughe, aglio
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Buglione€10Fantasia del pizzaiolo
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Italia€8Pomodorino fresco, mozzarella, rucola e scaglie di grana
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Diavola€7Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Margherita€5Pomodoro, mozzarella
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Vegetariana€7Pomodoro, mozzarella, verdura di stagione
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Genovese€8Pomodorino fresco, mozzarella, pesto
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Funghi porcini e tartufo€10Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, tartufo
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Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, carciofi, champignons, prosciutto cotto, olive nere
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Tonno e cipolla€8Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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Sebastiano€7Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Parmigiana€8Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, origano
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Cotto e funghi€8Pomodoro, mozzarella, champignons, prosciutto cotto
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Parigina€8Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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Regina€9Pomodoro, mozzarella, melanzane, salamino piccante, gorgonzola
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Napoli€7Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Vini rossi
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Buglione rosso toscano€12
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi
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Gnocchi di patate con pesto di pistacchio e stracciatella€12
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Ravioli ricotta e spinaci con ragù o burro e salvia€12
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Zuppa tipica toscana con cavolo nero e fagioli€9
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Pici cacio e pepe€12
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Penne alla boscaiola€10
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Pici del minatore con ingredienti poveri ma buoni€10
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Tagliatelle ai funghi porcini€12
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Pappardelle al cinghiale€10
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Paccheri alla toscana con lardo di colonnata, rosmarino e pomodorini€12
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Spaghetti \"timidi\" alla barbabietola con crema di formaggio e speck€14
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Spaghetti al ragù o pomodoro€8
Chianti
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Brunello di montalcino€54
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Chianti classico riserva il grigio - san felice (gallo nero)€32
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Chianti classico riserva aiola€28
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Chianti classico aiola (gallo nero)€22
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Rosso di montalcino riserva€25
Grappa e amari
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Calvados€6
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Lagavulin€7
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Cru centenario€6
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Limoncino - arancino - liquirizia€3
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Grappa riserva€5
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Cru 98€5
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Grappa moscato€4
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Amaro buglione€3
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Amari€3
Vini bianchi
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Buglione bianco toscano€12
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Prosecco (extra)€18
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Donna olimpia (vermentino igt bolgheri)€16
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Virgola (vermentino igt costa toscana)€15
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Poggio alloro (vernaccia san gimignano)€12
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Chardonnay (vino frizzante)€12
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Prosecco€15
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Rosè cesani (rosato toscano)€12
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Sbocciato rosato il poderone€14
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Pignoletto (vino frizzante doc)€12
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Sorbaiano (montescudaio bianco, bio doc)€14
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Brumoso il poderone (vermentino frizzante)€15
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Spumante dolce€12
Birre
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Birra toscana artigianale bionda val di cecina republic 33cl€6
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Ceres 33 cl€4
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Ichnusa 66 cl€5
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Moretti 66 cl€4
Le specialità
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Hamburger con tonno del chianti€12
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Tris del buglione€15
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Il metro del buglione (disponibile anche vegetariano) per due persone€30
Taglieri e antipasti
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Antipasto toscano (salumi, formaggi della zona, crostini 12 recensioni , coccoli e sottoli fatti da noi)€15
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Caprese€8
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Bruschette con pomodoro, olio e aglio€7
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Prosciutto e melone€8
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Fantasia di crostini con salse fatte in casa€8
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Tonno fagioli e cipolla€7
Bevande
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Coca zero€3
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Estathè limone o pesca€3
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Coca cola€3
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Succhi di frutta€3
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Sprite€3
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Acqua ½ litro€1.5
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Acqua 1 litro€2
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Fanta€3
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Schweppes€3
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Lemon soda€3
Dolci
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Torta della casa€4
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Coppa gelato€5
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Tiramisù all'ananas€5
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Gelato limone€5
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Panna cotta alla vaniglia con caramello, cioccolato o frutti di bosco€5
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Cheesecake con caramello, cioccolato o frutti di bosco€5
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Tartufo nero o tartufo bianco€5
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Cantuccini e vin santo€5
Costa toscana
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Rosso bruciato (antinori)€40
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Donna olimpia (costa toscana cabernet sauvignon, merlot igt)€20
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Scirè bolgheri ceralti€22
Secondi
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Petto d'anatra al cognac e mele caramellate€20
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Cinghiale in salmì con olive taggiasche e polenta fritta€15
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Costolette di agnello con insalata e frutta€16
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Tagliata al rosmarino€15
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Peposo alla fornacina (manzo cotto nel vino e tanto pepe)€14
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Straccetti di manzo con insalata e verdure grigliate, pomodorini e pinoli€18
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Filetto di maiale con cipolle caramellate€16
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Tagliata con crema di aceto balsamico e pinoli€18
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Tagliata di cinta senese con radicchio rosso grigliato€16
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Trippa alla pisana€12
Contorni
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Polenta fritta€5
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Fagioli€4
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Verdure grigliate€7
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Patate fritte€4
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Insalata mista€4
Montescudaio
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Macchion del lupo (marchese ginori)€24
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Sorbaiano (montescudaio rosso, bio) doc€14
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Rosso delle miniere sorbaiano (montescudaio doc)€32
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Febo merlot€44
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Velathri sorbaiano€38
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Campordigno (marchesi ginori) merlot bio doc€16
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Pian del conte (85% san giovese, 15% cabernet)€24
Aperitivi
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Aperol spritz€4
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Gin tonic€4
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Bitter campari€3
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Campari spritz€4
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Americano€4
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Campari e gin€4
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Coca e gin€4
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Campari e vino bianco€3
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Aperol orange€4
Pizze bianche
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Focaccia sana€7Olio, rosmarino, lardo
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Norcia€9Mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola
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Pere e zola€9Mozzarella, gorgonzola, panna, noci e pere
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Zola e radicchio€9Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio, prosciutto crudo
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Schiaccino ripieno€9Mozzarella, prosciutto cotto
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Pizza lucrezia€8Mozzarella, patate fresche a fette, rigatino
