Entrée
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Salade mêlée de saison7.5
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Salade verte6
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Caquelon d’escargots de Vallorbe en persillade12
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Os à moëlle grillé à la fleur de sel14
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Potage à la courge8
Plat
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Filets de perches poêlées «meunière»37.5
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Sole de Bretagne «Belle meunière» au beurre citronné45
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Médaillons de chevreuil Grand Veneur, spätzli , fruits et légumes chasse38.5
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Entrecôte de bœuf, Café de Paris, frites et légumes32.5
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Escalope de Cordon bleu maison Tagliatelles, coulis de tomate et basilic,29
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Dessert
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Tarte au citron meringuée9
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Tarte tatin servie tiède et boule de glace vanille10
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Coupe Valaisanne à l’abricotine12
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Coupe Colonel citron vert et vodka12
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Vacherin glacé et meringué au cassis et liqueur11
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Griottes au kirsch «maison »11
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Tarte aux poires Bourdaloue6.5
Boissons
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Bouteille d'eau7
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Café4.5
