Whishy
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Johnnie wlker red€8
Bibite
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Schweppes tonica€3
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Cocktail san pelleggrino rosso€4
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Acqua elercta 0,50 cl€1.5
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Acqua ferrarelle 0,50 cl€1.5
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Coca cola 0,33 cl vetro€3
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Succo arancia€4
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Coca cola zero 0,33 cl vetro€3
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Coca cola 0,45 cl pet€3
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Sprite 0,45 cl pet€3
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Succo ananas€4
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Schweppes limone€4
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Estathe limone€3
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Nastro azzurro 33 cl€4
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Succo a.c.e.€4
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Sprite 0,33 cl vetro€3
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Latte di mandorla€4
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Succo pesca€4
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Succo albicocca€4
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Fanta 0,45 cl pet€3
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Cocktail san pelleggrino bianco€4
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Succo mirtillo€4
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Estathe pesca€3
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Redbul€5
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Fanta 0,33 cl vetro€3
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Ginger beer€4
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Coca cola zero 0,45 cl pet€3
Panini
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Panino contadino buun con mozzarella affumicata e capicollo avellinese€8Buun with smoked mozzarella and capocollo avellinese
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Panino con crudo e mozzarella dop€8Sandwich with parma ham and mozzarella dop
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Bufala buun€14Buun artigianale, hamburger 200 gr con salsa burger patate al forno e caciocavallo di bufala artisan bun, 200 gr hamburger burger sauce, baked potatoes and buffalo caciocavallo
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Panino reggia burratina di bufala con moradella e pistacchio€8Reggia Sandwich Buffalo Burrata with Mortadella and Pistachio
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Panino colonne mozzarella di bufala dop con pomodoro olio extravergine di oliva e basilico€8Colonne sandwich buffalo mozzarella dop with tomato extra virgin olive oil and basil
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Zingara ischitana€14Due fette di pane tostato casareccio, mozzarella di bufala dop ,pomodori di sorrento,crudo di parma insala e maionese zingara ischitana two slices of toasted homemade bread, mozzarella di bufala dop, tomatoes from sorrento, crudo di parma salad and mayonnaise
Contorni
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Tarallo a pezzo€1
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Parmigiana di mozzarella stratificato di mozzarella e melenzane con ragu napoletano basilico e s caglie di parmigiano reggiano€9Parmigiana di mozzarella layered mozzarella and eggplant with neapolitan ragu' basil and parmigiano reggiano cheese
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€5
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Chips senza fonduta€6
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Piatto friarielli e salsiccia€5
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Bruschetta al pomodoro 3pz€6
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Piatto prosciutto crudo€5
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Piatto di salumi misti€7
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Fonduta di bufala€7
Menu
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Menu scuola€15
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Promo bufala buun&drink€12
Insalate
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Pollastra€14Tagliata di sovracoscia di pollo, bocconcini di bufala affumicati, icerberg, misticanza, pomodorini, finocchio, carote e scaglie di parmigiano sliced chicken thigh, smoked buffalo mozzarella bites, iceberg, mixed salad, cherry tomatoes, fennel, carrots and parmesan flakes
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Leggera di bufala€10Insalata mista, bocconcini di bufala,pomodori datterini, carote e finocchio mixed salad, buffalo mozzarella bites, datterini tomatoes, carrots and fennel
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Tonnata€14Filetti di tonno , bocconcini di bufala ,icerberg, misticanza, rucola, pomodorini, finocchio e olive tuna fillets, buffalo mozzarella bites, iceberg lettuce, mixed salad, rocket, cherry tomatoes, fennel and olives
Materiale di consumo
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Calice di brachetto€3
Drink
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Rossini€8
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Bitter bianco€5
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Sarti spritz€8
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Cynar spritz€8
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Hendrick' s€11
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Bitter rosso€5
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Bitter campari€4
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Campari spritz€7
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Grey goose€11
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Americano€8
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Bottiglia di prosecco€25
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Crodino€4
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Apertass€6
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Gin mare€13
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Negroni€8
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Tassoni€4
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Tanqueray€8
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Negroni sbagliato€8
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Hugo€8
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Moscow mule€8
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Aperol spritz€7
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Bellini€8
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Limoncello spritz€8
Dolci
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Cannolo Scomposto€7Crema alla ricotta di bufala mantecata con gocce di cioccolato, cialda cannolo e dulce de lece home made buffalo ricotta cream with chocolate chips, cannolo wafer and homemade dulce de lece
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Bucake€7Cheese cake fredda con ricotta di bufala, dressing a scelta tra : pistacchio cioccolato bianco,cioccolato nero, nutella, caramello salato, frutti di bosco cold cheesecake with buffalo ricotta, dressing of your choice between: pistachio, white chocolate, dark chocolate, nutella, salted caramel, berries
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Tiramibu'€7Crema tiramisù con ricotta di bufala e caffè espresso tiramisu cream with buffalo ricotta and espresso coffee
Caffetteria
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Caffe' latte€4
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Caffe doppio€4.5
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Camomilla€3
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Cappuccino corretto€5
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Latte macchiato€4
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Cioccolata calda vari gusti€4.5
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Caffe' shakerato€4.5
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Te' vari gusti€3.5
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Caffe' decaffeinato€3
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Cappuccino decaffinato€4
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Caffe'€2
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Caffe' orzo€2.5
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Cappuccino large€4
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Cornetto€2.5
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Caffe leccese€3.5
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Latte freddo/caldo€2.5
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Caffe americano€3
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Crema di caffe'€3.5
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Caffe' ginseng€3
Primi piatti
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Casarecce al rugu'€14Casarecce fresche al ragù napoletano mantecato alla ricotta di bufala fresh casarecce with neapolitan ragù creamed with buffalo ricotta
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Bufala e pepe€15Spaghetto di pasta fresca con latte di bufala al pepe, zeste di limone e polvere di pistacchi di bronte squareed fresh pasta spaghetti cooked with buffalo milk with pepper, lemon and pistacchio bronte
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Fusillo al ragu con ricotta€14
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Nerano di bufala€16Pacchero di pasta fresca con crema di zucchine al caciocavallo di bufala,pecorino e stracciata di bufala colonne con chips di zucchine fresh pasta pacchero with zucchini cream with buffalo caciocavallo, pecorino and buffalo stracciata colonne with zucchine chips
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Pennette al pomodoro€8Pennette al pomodoro fresco pasta tomato fresh
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Tortellone del ré€16Tortellone di pasta fresca ripieno di mozzarella di bufala campana dop, con pomodorini gialli e rossi del vesuvio e crema di ricotta di bufala dop e basilico fresh pasta tortellone filled with dop buffalo mozzarella from campania, with yellow and red cherry tomatoes from vesuvius and a cream of dop buffalo ricotta and basil
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Rattacasa di bufala€12Pasta mista con patata gialla , bufala affumicata dop e parmigiano mixed pasta whit yellow potatoes and smoked buffalo mozzarella dop and parmesan
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Gnocchi alla sorrentina€10Gnocchi alla sorrentina : gnocchi freschi con ragù e mozzarella di bufala campana dop, parmigiano e basilico gnocchi alla sorrentina: fresh gnocchi with ragù and mozzarella di bufala campana dop, parmesan and basil
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Pasta gluten free pennette al ragu' con ricotta€10
Vini rossi
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Passo del cardinale paololeo€26
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Calice aglianico€5
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Aglianico doc uva madre€20
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Chianti castiglioni€22
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Montepilciano colle cavalieri€22
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Feudi primitivo di manduria€24
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Lungarotti sangiovese€26
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Falerno moio 57€24
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Villa matilde falerno rosso€50
Amari
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Kahlua€3
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Montenegro€4
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Jagermeister€4
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903 tipica€5
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Amare'€4
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Jefferson€5
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Del capo€4
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Liquirizia€3
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Sambuca€4
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Limoncello€3
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Meloncello€3
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Unicum€4
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903 barrique€5
Vini bianchi
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Calice falanghina€5
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Chardonnay colle cavalieri€28
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Feudi greco di tufo€24
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Feudi fiano di avellino€28
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Lungarotti grechetto€38
-
Feudi lacrima bianco€30
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Gewurztraminer st. michael eppan€28
-
Feudi falanghina€24
-
Telaro falanghina vendemmia tardiva€20
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Muller hofstatter€28
Secondi piatti
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Tagliata€18Tagliata di cube roll 270g con rucola e scaglie di parmigiano sliced cube roll 270g with rocket and parmesan flakes
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Bistecca di pollo€14Sovracoscia di pollo con pomodorini del vesuvio e fonduta di mozzarella chicken thigh with vesuvius cherry tomatoes and mozzarella fondue
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Hamburger al piatto 250 g€12Hamburger di manzo 220gr con patate al forno,fonduta di bufala e salsa burger beef burger 220gr with baked potatoes, buffalo fondue and burger sauce
Mozzarella vendita
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Mozzarella di bufala campana dop 1 kg.€16
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Senza lattosio mozzarella di bufala campana dop 250g€6
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Mozzarella di bufala campana dop 1/2 kg.€8
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Panino crudo mozzarella insalata€8
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Mozzarella di bufala campana dop 30 g aff€0.48
-
Mozzarella di bufala campana dop 30 g€0.48
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Tarallo mandorlato gr. 500€7
Antipasti
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Mozzarella di bufala campana dop 125 g€6Mozzarella di bufala dop 125 gr buffalo mozzarella dop 125 gr
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Mozzarella 46 recensioni & friarielli napoletani 250 g€14
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Bocconcini di bufala 250 g€9
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Mozzarella 46 recensioni & melenzane grigliate 125 g€11
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Ricotta Di Bufala Campana Dop 250gr€6Ricotta di bufala campana dop 250gr buffalo ricotta campana dop 250 gr
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Mozzarella 46 recensioni & capicollo 250 g€14
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Mozzarella 46 recensioni & carciofi grigliati 250 g€14
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Polpettine con fonduta polpettine di manzo homemade cotte in ragù napoletano e ricoperte di fonduta di mozzarella di bufala campana d.o.p.€9Homemade meatballs cooked in neapolitan sauce and covered with buffalo mozzarella fondue
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Mozzarella 46 recensioni & crudo di parma 250 g€14
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Patatine fritte chips€6
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Carrozza Colonne€9Mozzarella di bufala dop impanata tra due fette di pane impanata con mix bufala carrozza colonne mozzarella di bufala dop breaded between two slices of bread breaded with buffalo mix
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Caprese colonne 125 g€11Mozzarella di bufala dop, pomodori di sorrento e basilico buffalo mozzarella dop, sorrento tomatoes and basil
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Tagliere bufala bar€30Selezionati prodotti di altissima qualita del caseificio colonne : mozzarella dop, bocconcini di bufala, bocconcini di bufala affumicati, ricotta, caciocavallo, burratina e conserve artigianali fatte in casa caciocavallo, burratina and homemade artisanal preserves
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Mozzarella 46 recensioni & salame napoli 250 g€14
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Mozzarella 46 recensioni & capicollo 125 g€11
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Mozzarella di bufala campana dop 250 g€9Mozzarella di bufala dop buffalo mozzarella dop
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Fiori di zucca€8Fiori di zucca ripieni di crema di ricotta di bufala e pepe zucca flowers zucca flowers stuffed with buffalo ricotta cream and pepper
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Bocconcini di bufala affumicata 125 g€6
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Fresellone & burrata 2 recensioni€14Fresella di grano duro, pomodorino ciliegino, olio evo, basilico, filetto di tonno, olive nere e burrata 125 gr. durum wheat fresella, cherry tomato, extra virgin olive oil, basil, tuna fillet, black olives and burrata 125 gr.
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Bocconcini di bufala affumicata 250 g€9
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Mozzarella 46 recensioni & crudo di parma 125 g€11
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Trio di bruschette€9Salsiccia, friarielli e mozzarella affumicata pomodoro di sorrento con tartare di mozzarella, mousse di ricotta di bufala dop e zeste di limone su pane cafone bruschette trio sausage, friarielli and smoked mozzarella sorrento tomato with mozzarella tartare, buffalo ricotta mousse and lemon zest on cafone bread
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Burratina del vesuvio€9Burrata di latte di bufala da 125 gr su insalata di pomodorini gialli e rossi del vesuvio e basilico fresco. Buffalo milk burrata 125gr on pachino tomato salad, yellow vesuvius cherry tomatoes and fresh basil
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Bon bon di bufala€8Bocconcini di bufala e bocconcini di bufala affumicati in tempura bon bon di bufala buffalo bites and smoked buffalo bites in tempura
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Bocconcini di bufala 125 g€6
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Mozzarella 46 recensioni & melenzane grigliate 250 g€14
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Caprese colonne 250 g€14Mozzarella di bufala dop, pomodori di sorrento e basilico buffalo mozzarella dop ,sorrento tomatoes and basil
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Mozzarella 46 recensioni & carciofi grigliati 125 g€11
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Mozzarella 46 recensioni & salame napoli 125 g€11
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Mozzarella 46 recensioni & friarielli napoletani 125 g€11
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Tagliere misto bufala x2€30Prosciutto crudo di parma, salame napoli, capicollo avellinese, mortadella con pistacchio igp, mozzarella di bufala dop colonne, ricotta di bufala , bocconcini di bufala, caciocavallo, conserve artigianali fatte in casa parma raw ham, naples salami, avellino capicollo, mortadella with pgi pistachio, colonne pdo buffalo mozzarella, buffalo ricotta, buffalo morsels, caciocavallo, homemade artisanal preserves
Materie prime
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Red bull cl 25€1.02
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Aceto bianco
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Caffe decaffeinato in grani€22.9
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Dolcificante lollo€9
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Deli panko€3.55
Vini rose' e bollicine
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Rose vetere san salvatore€32
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De bernard conegliano cuvee prestige€25
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Ferrari blanc de blanc€45
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Veuve clicquot€90
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Vetere rose san salvatore€30
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Moet & chandon€70
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Ca' de bosco€55
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Vino spumante dry cinzano€22
Semi lavorati
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Cotoletta di pollo + chips (menu)€7
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Panino fai da te€4
Bar
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Bitter bianco€4
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Fever threee mediterranea€5
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Analcolico alla frutta€7
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Bitter rosso€4
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Aperitivo cocotte 1 pers€1
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Calice prosecco€4
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Sfogliatella Frolla€3Sfogliatella frolla fresca ripiena di ricotta e canditi fresh shortcrust pastry filled with ricotta and candied fruit
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Sfogliatella riccia€3Sfogliatella riccia fresca ripiena di ricotta fresh riccia sfogliatella filled with ricotta
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Analcolico coccotte 1 persona€2
