BRUNCH
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Brunch con Burger Vegano€23Burger vegano Beyond Meat, ketchup, maionese vegana fatta in casa, pomodoro, insalata, patate fatte in case + estratto di ananas o mela o spremuta d'arancia + brownies vegan o carrot cake vegan + caffe + acqua.
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Brunch con SANDWICH VEGANO€15Sandwich BUDDY con pane integrale ai 4 cereali, maionese vegana fatta in casa, insalata, avocado, pomodorini confit + brownie vegan o carrot cake* vegan + estratto di mela o ananas o spremuta d’arancia + caffe + acqua.
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AMERICAN Brunch (Vegan)€19Omelette vegan, bacon vegetale, insalata verde, fagioli, avocado, toast + pancakes o brownies o carrot cake* + spremuta di arance o estratto di ananas o mela + caffe + acqua.
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VEGAN Brunch€21Tofu strapazzato, bacon vegetale, fagioli, insalata verde, formaggio vegano alle erbe + avocado + brownies vegan o carrot cake* + spremuta di arance o estratto di mela o ananas + caffe + acqua.
BREAKFAST / SANDWICH
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VEGAN Breakfast€15Tofu strapazzato, bacon vegetale, fagioli, insalata verde, formaggio vegano alle erbe, pane ai cereali, spremuta d’arancia.
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AMERICAN Breakfast Vegan€13Omelette vegan, bacon vegan, fagioli, insalata, toast, spremuta d’arancia.
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Sandwich BUDDY€6,50Pane integrale ai 4 cereali, maionese vegana fatta in casa, insalata, avocado, pomodorini confit.
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Sandwich HUMMUS€6,50Pane integrale ai 4 cereali, hummus alla barbabietola, melanzana cotta al forno, insalata e pomodori secchi.
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Sandwich TOFU€6,50Pane integrale ai 4 cereali, tofu strapazzato, crema di formaggio vegana alle erbe, pomodori secchi, terra di olive.
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Sandwich Tonno€6,50Sandwich Tonno a base di proteine di soia, maionese vegana fatta in casa, pomodoro, e insalata.
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Pancakes vegan con crema di nocciola€6Pancakes vegani con crema di nocciola vegana, granella di nocciole e panna vegetale
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Con Muesli e Frutta. *prodotto surgelato
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Tofu strapazzato€9Con porro e curcuma.
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Pancakes* con Sciroppo d'Acero€5*prodotto surgelato
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Muesli Con Yogurt di Soia€6
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Muesli Latte Di Soya€6
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Bowl di frutta€7
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Insalata Di Frutta E Yogurt di Soia€7
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Omelette vegan€10
ANTIPASTI
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Tagliere€20Formaggi e salumi vegan accompagnato da confetture.
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Hummus alla barbabietola€8Servito con verdure di stagione cotte al forno e crostini di pane ai cereali.
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Tartare di avocado e pachino€8Servita con maionese vegana.
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4 Nuggets Vegan*€7Serviti con maionese vegana fatta in casa e crema di formaggio vegan alle erbe fatta in casa. ) *prodotto surgelato
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4 Olive ascolane Vegan*€7Olive ascolane vegan servite con crema di formaggio alle erbe fatta in casa. prodotto surgelato
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Bruschetta con avocado€7Con pomodoro confit e semi di sesamo.
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Falafel con maionese vegana e crema di formaggio vegan alle erbe.
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Bruschetta con tofu strapazzato€5Tofu strapazzato, maionese vegana, pomodorini confit, terra di olive.
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Supplì di riso nero€3,50Riso nero, funghi, mozzarella vegana, parmigiano vegano in crosta di granella di nocciola su crema di formaggio vegano alle erbe fresche.
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Fritto misto Buddy Vegan*€142 olive ascolane, 4 Nuggets, 4 falafel accompagnate dalle nostre salse: maionese vegana e crema al formaggio alle erbe fatta in casa. *prodotto surgelato
PASTA
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Spaghetti con il tartufo€18
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Carbonara Vegan€14Pasta fresca, bacon vegano, condimento a base di soia, pecorino vegano. prodotto surgelato
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Amatriciana Vegan€14Sugo al pomodoro, guanciale vegano, formaggio vegano. prodotto surgelato
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Gricia Vegan€14Pasta fresca, guanciale vegano e formaggio vegano. prodotto surgelato
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Cacio e pepe Vegan€13Formaggio vegano e pepe nero.
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Pasta del giorno€14
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Spaghetti alla puttanesca vegana€14Spaghetti alla puttanesca vegana con passata di pomodoro, olive, capperi, origano e tonno a base di proteine di soia.
SECONDI
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Grigliata Mista Vegana x 2 persone€29Salsiccia Beyond Meat vegana, hamburger Beyond Meat vegano, bacon vegano fagioli all'uccelletto e patate fatte in casa. ). *prodotto surgelato
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Burger Vegano Beyond Meat*€16Burger vegano Beyond Meat, ketchup, maionese vegana fatta in casa, pomodoro, insalata, patate fatte in case. prodotto surgelato
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Chicken* Burger Vegan€16Cotoletta vegan, iceberg, formaggio vegan alle erbe fatto in casa, pomodorini confit, panpinsa alla barbabietola servito con patate. prodotto surgelato
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Polpette all'amatriciana Vegan€14Polpette di ceci e lenticchie con sugo al pomodoro, bacon vegano, pecorino vegano. prodotto surgelato
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Polpette di ceci e lenticchie al limone€14Su hummus di barbabietola e con verdure di stagione.
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Tagliata di Seitan€16Con rucola, pachino e scaglie di gondino.
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Tagliata di Seitan affumicato€18Tagliata di Seitan affumicato(vegan) con rucola, funghi champignon, con tartufo e scaglie di gondino al tartufo.
PIZZA
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Pizza Patate e Tartufo€18Patate e scaglie di tartufo nero.
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Pizza Tartufata Vegan€18Mozzarella vegan, funghi champignon, scaglie di tartufo nero.
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Pizza Amatriciana Vegan€12Passata di pomodoro, pancetta vegana, pecorino vegano. prodotto surgelato
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Pizza Buddy€12Avocado, pachino, semi di sesamo, maionese vegana.
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Pizza Hummus€12Hummus di barbabietola, zucchine, granella di mandorle, semi di zucca, citronette.
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Pizza Parmigiana€12Passata di pomodoro, mozzarella vegana, melanzane.
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Crema di formaggio vegan alle erbe, zucchine grigliate, rucola, pomodorini confit.
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Pizza 4 Formaggi€12Mozzarella vegan, formaggio tipo Grana vegan, Gargonzina vegan e formaggio tipo Pecorino vegan.
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Pizza strapazzata€12Tofu strapazzato, passata di pomodoro, porro, cipolla di Tropea e terra di olive.
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Pizza Tonno vegano e cipolla€14Pizza con tonno vegano a base di soia, passata di pomodoro e cipolla con prezzemolo.
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Pizza Friarielli€11Friarielli, passata di pomodoro, pomodoro confit.
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Pizza Wurstel€11Würstel vegan bio, mozzarella vegana, patate.
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Pizza Funghi€10Passata di pomodoro, funghi champignon, prezzemolo.
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Mozzarella vegan, passata di pomodoro, basilico.
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Pizza Funghi Bianca€9Funghi champignon, fior di latte vegan.
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Passata di pomodoro, aglio, prezzemolo.
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Olio e rosmarino.
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Pizza Cicoriona€10Pizza Cicoriona con mozzarella vegan cicoria e granella di nocciola.
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Pizza Speck€12Pizza speck vegan con pomodoro mozzarella vegan pomodori secchi.
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Pizza bresaola€12PIiza Bresaola vegan con crema al formaggio alle erbe fatto in casa rucola e scaglie di gondino al pepe
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Pizza patate e spek€10Pizza patate, spek vegan, mozzarella vegan e rosmarino
INSALATE / BOWL / ZUPPE
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Bowl BUDDY€12Riso venere, carpaccio di finocchio con arance e terra d’olive, avocado, pomodorini, hummus di barbabietola, semi di sesamo, citronette agli agrumi.
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Bowl BUDDHA€12Insalata di farro, funghi, ceci, tofu strapazzato, carote, broccoli, semi di sesamo, vinaigrette e salsa di soia.
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Cesar Salad€12Tagliata di cotoletta vegan, insalata iceberg, pomodoro pachino, crostini di pane ai semi, terra di olive, formaggio vegan alle erbe, granella di mandorle, citronette. prodotto surgelato
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Bowl Mediterranea€12Bowl mediterranea, farro, fagioli cannellini, sedano carote cipolla rossa, pomodoro ciliegio e pomorini secchi, terra d'olive e tonno a base di proteine di soia.
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Insalata del Bosco€12Insalata del bosco con rucola pomodoro ciliegio,fragole,granella di nocciole, formaggio gondino citronette, e crema di aceto balsamico.
DOLCI
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Bowl di frutta€8
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Tiramisù Classico Vegano€7
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Cheesecake vegan ai frutti di bosco o mirtilli€7
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Pizzetta con Crema di Nocciola Vegan e Granella di Nocciola€7
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Brownies Vegano con nocciole€6Brownie con latte di mandorla e nocciole.
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Crostata Vegana€4
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Carrot Cake* servita con panna vegetale e cannella€4,50Carrot Cake servita con panna vegetale e cannella (vegan) prodotto surgelato
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Fragole con panna vegetale€6
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Muffin vegan€3,50
