American whisky (4cl)
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Jack daniel’s n°7 40% vol.Fr21
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Maker’s mark bourbon 45% vol.Fr21
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Wild turkey bourbon rare breed barrel proof 58.4% volFr25
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Bulleit bourbon 45% volFr21
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Bulleit 95 rye 45% vol.Fr21
Bière
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Erdinger blanche 5,3% vol. (33cl)Fr9
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Heineken 0.0 sans alcool 0% vol. (33cl)Fr7
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Heineken silver4% vol. (33cl)Fr9
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Birra moretti 4,6% vol. (33cl)Fr9
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Bière pression calanda 5,2% vol. (25cl)Fr8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Scotch whisky - blended (4cl)
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Royal salute 21 ans 40% vol.Fr32
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Johnny walker blue label 40% vol.Fr43
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Chivas regal 18 ans 40% vol.Fr25
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Chivas regal 12 ans 40% vol.Fr18
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Johnny walker red label 40% vol.Fr16
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J&b 40% vol.Fr16
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Johnny walker black label 40% vol.Fr18
Infusion de la maison newby
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VerveineFr8
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Cynorhodon & hibiscusFr8
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CamomilleFr8
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Rooibos orangeFr8
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Menthe poivréeFr8
Scotch whisky - single malt (4cl)
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Glenfarclas 10 ans 40% vol.Fr23
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Glenkinchie 12 ans 43% volFr23
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Oban 14 ans 43% vol.Fr25
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Glenmorangie nectar d’or 46% vol.Fr25
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Glenfiddich 12 ans 40% vol.Fr23
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Talisker port ruighe 45,8% vol.Fr23
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Dalwhinnie 15 ans 43% volFr25
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Talisker 10 ans 45,8% volFr23
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Lagavulin 16 ans 43% vol.Fr25
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Glenmorangie 10 ans 40% vol.Fr23
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Macallan 12 ans double cask 40% vol.Fr25
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Laphroaig 10 ans 40% vol.Fr23
Armagnac (4cl)
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Armagnac jean-luc lapeyre 42% vol.Fr34Hors d'âge
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Bas-armagnac 40% vol.Fr36De castelfort 1994
Porto (6cl)
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Vallado adelaide vintage 2015 19,5% vol.Fr17
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Graham's fine white port 19% vol.Fr11
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Sandeman fine tawny 19,5% vol.Fr11
Les classiques - plat
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Salade de sucrine et romaine, avocat et parmesanFr29
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Croustillant de poulet mariné, sauce basquaise, riz au jasminFr42
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Carpaccio de pêche du moment au citron vert et salade de roquetteFr42
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Tagliata de bœuf, chimichurri aux piquillos, frites et saladeFr46
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Poisson du moment à la plancha, sauce vierge, légumes de saison et rizFr42
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Salade caesar au poulet croustillantFr34
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Linguini all’arrabbiata, parmesan et roquetteFr31
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Potage de légumes de saisonFr12
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Tataki de thon, riz, salade de jeunes poussesFr44
Gin & tonic (4cl)
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Hendrick’s écosse 41,4% vol.Fr18Saveurs uniques et équilibrées, provenant de la rose de bulgarie et du concombre de hollande
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Roku japon 43% vol.Fr21Complexe et végétal, mariant thé sencha, poivre de sichuan, zeste de yuzu et fleurs de cerisier
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Secret garden suisse 40% vol.Fr21Saveurs gourmandes et intenses aux notes de framboises, de fruits de la passion, de cynorhodon et d'hibiscus
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Bombay sapphire angleterre 40% vol.Fr18Fin et délicat aux parfums de citron, réglisse et coriandre
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Mare espagne 42,7% vol.Fr21Parfums méditerranéens et herbacés aux subtiles notes d’olive, de thym et de romarin
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Sutton's seedless suisse 40% vol.Fr21Inspiré par la variété de rhubarbe sutton’s seedless associé à une sélection d’agrumes. saveurs audacieuses et rafraîchissantes.
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Generous azur france 40% vol.Fr22Gin de « haute couture », puissant et floral aux saveurs d’agrumes du bassin méditerranéen, de fleurs de sureau et de violette
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Tanqueray n°ten angleterre 47,3% vol.Fr21Frais et intense aux notes de pamplemousse blanc, d’orange et de citron vert
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Seedlip spice 94 angleterre (spiritueux sans alcoolFr10Épicé et chaleureux, mariant le poivre de jamaïque, le chêne et la cascarille, ponctué de rafraîchissantes notes de pamplemousse
Les incontournables (sans alcool)
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Little hugo 18clFr14Fleur de sureau, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse
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Virgin colada 18clFr14Ananas, orange, noix de coco
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Bora bora 18clFr14Fruit de la passion, ananas, citron, grenadine
Cognac (4cl)
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Hennessy xo 40% vol.Fr43
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Martell cordon bleu extra old 40% vol.Fr43
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Remy martin vsop 40% vol.Fr31
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Courvoisier xo 40% vol.Fr43
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Courvoisier vsop 40% vol.Fr31
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Martell xo 40% vol.Fr43
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Delamain pale & dry xo 40% vol.Fr43
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Courvoisier xo 42% vol.Fr43
Desserts
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Fondant au chocolat, glace vanilleFr14
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Carpaccio d’ananas et sorbet cocoFr12
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Glaces et sorbets « maison » (la boule)Fr4Par notre pâtissier alexis
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Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs, figues séchées et noixFr16
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Tartelette au citron meringuéeFr14
Café
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Chocolat chaudFr8
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RistrettoFr6
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Café au laitFr8
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Double espressoFr8
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EspressoFr6
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RenverséFr8
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CappuccinoFr8
Vodka (4cl)
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Ketel one 40% vol.Fr19
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Stolichnaya elit 40% vol.Fr22
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Wyborowa 40% vol.Fr17
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Grey goose 40% vol.Fr20
Boisson sans alcool
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Perrier 20clFr6
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Coca-cola zéro 33clFr7
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Sinalco 33clFr7
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San pellegrino 50clFr8
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Jus de pomme ramseier 33clFr7
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Swiss mountain ginger ale 20clFr7
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Red bull 25clFr7
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Evian 50clFr8
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Jus de pamplemousse frais 25clFr10
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Swiss mountain classic tonic 20clFr7
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Jus d'orange frais 25clFr10
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Nectar d'ananas 25clFr7
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Swiss mountain peppered cherry 20clFr7
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Swiss mountain provençale tonic 20clFr7
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Jus de tomate 25clFr7
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Swiss mountain dry tonic 20clFr7
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Sprite 33clFr7
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Coca-cola 33clFr7
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Nectar de fruit de la passion 25clFr7
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Sanbitter 10clFr7
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Ice tea 25clFr7
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Cranberry 25clFr7
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Swiss mountain ginger beer 20clFr7
Sur ardoises
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L'ecosseFr26Saumon « fumé par nos soins », beurre au citron, sucrine au parmesan
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Le valaisFr25Jambon cru et lard sec paysan du valais, pickles d'oignons
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L'asieFr21Cyozas végétariens, houmous et sauce aigre douce
Les classiques - entrée
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Salade de sucrine et romaine, avocat et parmesanFr18
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Salade caesar au poulet croustillantFr19
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Carpaccio de pêche du moment au citron vert et salade de roquetteFr23
Sandwichs
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Club sandwich au poulet et oeuf au plat, fritesFr25
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Club sandwich au saumon « fumé par nos soins » et avocat, fritesFr26
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Croque-monsieur, jambon de campagne et gruyère aop, salade verteFr21
Vin rouge (10cl)
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Crozes-hermitage perrin, les alexandrinsFr11
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Nero d'avola, sherazade donnafugataFr10
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GamaretFr9Domaine les perrières
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Héritage de chasse-spleenFr12
Liqueur (4cl)
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Bailey's 17% vol.Fr18
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Bénédictine 40% vol.Fr20
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Chambord 16,5% vol.Fr18
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Amaretto disaronno 28% vol.Fr18
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Marie brizard anisette 25% vol.Fr18
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The seventh sense kaffee likör 24%vol.Fr18
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Italicus 20% vol.Fr18
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Drambuie 40% vol.Fr18
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Grand marnier 40% vol.Fr29Cuvée du centenaire
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Mandarine napoléon 38% vol.Fr20
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Chartreuse verte 55% vol.Fr24
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Saint-germain 20% vol.Fr20
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Grand marnier 40% vol.Fr20
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Cointreau 40% vol.Fr18
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Molinari sambuca extra 40% vol.Fr18
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Liqueur williamine morand 35% volFr18
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Limoncello 22% vol.Fr18
Vin blanc (10cl)
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Pinot grigioFr9
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ChardonnayFr9Domaine les perrières
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Mâcon-milly-lamartineFr11Domaine carrette
Calvados (4cl)
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Père magloire vsop 40% volFr25
Japanese whisky (4cl)
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Mars maltage cosmo 43% volFr25
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Nikka coffey malt 45% volFr25
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Hibiki japanese harmony 43% volFr32
Irish whisky (4cl)
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Bushmills single malt 10 ans 40% vol.Fr21
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Jameson 40% vol.Fr19
Sherry (6cl)
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Tio pepe fino muy seco 15% vol.Fr11
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Drysack medium 19,5% vol.Fr11
Les incontournables
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Cosmopolitan 10clFr21Vodka wyborowa, cointreau, cranberry, citron vert
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Caramel old fashioned 8clFr23Whiskey bulleit bourbon, caramel, angostura bitter
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Mimosa 12clFr21Orange fraîche, champagne laurent-perrier
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Negroni bianco 9clFr21Gin bombay sapphire, liqueur de bergamote italicus, martini bianco
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Tommy’s margarita 10clFr23Tequila don julio reposado, citron vert, agave, sel
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Spiced daiquiri 10clFr21Rhum bacardi spiced, ananas, citron vert, sucre
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Chartreuse swizzle 15clFr25Chartreuse verte, ananas, citron vert, falernum
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Aperol spritz 18clFr20Aperol, eau gazeuse, prosecco
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Sea breeze 18clFr21Vodka wyborowa, pamplemousse frais, cranberry
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Espresso martini 10clFr23Vodka wyborowa, liqueur de café, espresso, vanille
Champagne (75cl)
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Louis roederer collection 243Fr145
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Deutz roséFr152
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Dom pérignon 2012Fr450
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Laurent-perrier la cuvéeFr135
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Gosset blanc de blancsFr199
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DeutzFr135
Apéritif (4cl)
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Pastis henri bardouin 45% vol.Fr11
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Appenzeller 29% vol.Fr11
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Suze 20% vol.Fr11
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Campari 25% vol.Fr11
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Lillet 17% vol.Fr11
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Martini rouge 15% vol.Fr11
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Martini blanc 15% vol.Fr11
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Fernet-branca 39% vol.Fr11
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Cynar 16,5% vol.Fr11
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Ramazzotti 30% vol.Fr11
Eau-de-vie de fruits (4cl)
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Mirabelle morand 43% volFr21
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Abricot morand 40% vol.Fr21
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Grappa nardini riserva 43% vol.Fr26
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Framboise morand 43% volFr21
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Prune morand 43% vol.Fr21
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Williamine morand 43% vol.Fr21
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Grappa nardini bianca 43% vol.Fr26
Les signatures (sans alcool)
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Bucky 18clFr14Seedlip spice 94, citron vert, ginger beer, falernum
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New bizz 18clFr12Thé noir au gingembre glacé, miel, citron, graines de chia
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Cherry mojito 18clFr14Menthe fraîche, citron vert, hibiscus, limonade à la cerise poivrée
Vin rosé (10cl)
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Whispering angelFr11Château d’esclans
Les signatures
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Twisty 18clFr23Vodka wyborowa, fruits exotiques, cranberry, citron vert, fleur de sureau
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Lilly-berry 18clFr20Lillet blanc, menthe fraîche, citron vert, baies rouges, limonade
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Out of the wood 18clFr24Mezcal montelobos, pomme-grenade, citron vert, limonade à la cerise poivrée
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Spring sour 14clFr23Vodka ketel one, liqueur de bergamote italicus, citron, blanc d'oeuf, lavande
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Hello sunshine 18clFr23Rhum bacardi carta oro, purée de mangue, fruit de la passion, orange fraîche, gingembre
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Spicy mule 18clFr23Rhum infusé au poivre de java, piment, cardamome, citron vert, ginger beer
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Gin o'clock 12clFr24Gin sutton's seedless, chambord, citron, cranberry, blanc d'oeuf, violette
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Apple julep 12clFr24Whiskey bulleit rye, menthe fraîche, citron vert, pomme, sirop d'érable
Tonic au choix (20cl)
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Swiss mountain provençale tonic waterFr7
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Swiss mountain classic tonic waterFr7
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Swiss mountain dry tonic waterFr7
Tequila & mezcal (4cl)
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Don julio reposado 38% vol.Fr20
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Mezcal montelobos 43,2% vol.Fr22
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Patrón silver 40% volFr22
Rhum (4cl)
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Bacardi spiced 35% vol.Fr18
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Bacardi carta blanca 37,5% vol.Fr17
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Zacapa solera 23 ans 40% vol.Fr25
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Appleton estate 15 ans 43% vol.Fr24
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Bacardi carta oro 40% volFr18
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Pyrat xo reserve 40% volFr22
Thé de la maison newby
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English breakfastFr8
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Thé menthe marocaineFr8
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Earl greyFr8
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Thé vert jasminFr8
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Thé menthe fraîcheFr10
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Thé vert senchaFr8
