Brillo Menu

Menù

• MIX DI CROSTINI TERRA E MARE 4pz

  €14.00
  Pane ai 7 cereali di nostra produzioneBufala, Culatello e Pomodorini ConfitSalmone, avocado, lime e philadelphiaAlici, burrata, cipolla caramellata, rucola e balsamicoMostarda di frutta, ricotta, formaggio di fossa, crumble al wasabi, composta di fichi e noci
• MIX DI TIGELLE 4pz

  €10
  Tigelle di nostra produzione Stracchino e rucola Burrata e Culatello Lardo, pepe e grana Scamorza affumicata e pomodorini secchi
• TAGLIERE MISTO DI SALUMI, FORMAGGI E FRUTTA

  €22
  Culatello, mortadella, salame felino, caciotta, pecorino, frutta fresca e marmellata di fichi servito con un cestino di piadina

• RAVIOLI CINESI FRITTI 5pz

  €7
  Ripieni di carne con salsa agrodolce
• CHICKEN NUGGETS DI SOVRACOSCIA DI POLLO 6pz

  €12
  Servite con patate stick
• POLPETTINE DI CARNE 9pz

  €9.00
  Con salsa teriyaki
• RISO ALLA CANTONESE

  €7
  Riso basmati, prosciutto, uova e piselli
• INVOLTINI PRIMAVERA 3pz

  €4.5
  Con gamberi e verdure serviti con salsa agro-dolce
• GAMBERI AL COCCO

  €9.5
  Gamberi al curry rosso piccante e latte di cocco serviti con riso al vapore
• POLLO AL CURRY VERDE SPEZIATO

  €9
  Bocconcini di petto di pollo al curry verde serviti con riso al vapore
• MINI BURGER SELECTION

  €13
  Tris di mini burger in versione: chicken, pulled pork e cheese burger
• FRITTELLE DI ZUCCHINE E FETA 4pz

  €7
  Servite con salsa tzatziki
• KHAO PAD

  €6.5
  Riso Jasmine con verdure, uovo e coriandolo
• FILETTI DI POLLO 5pz

  €9.00
  Con panatura ai semi serviti con salsa curry al mango
• ALETTE DI POLLO SPEZIATE 5pz

  €7
  Accompagnate da salsa BBQ
• PATATAS BRAVAS

  €6.5
  Patate speziate accompagnate da salsa
• PATATE STICK

  €6.00
• PATATE DIPPERS

  €6

• HUMMUS DI CECI

  €6.00
  Con 4 fette di pane fatto in casa ai 7 cereali
• POLPETTINE VEGGY CON PANE BAO

  €10.00
  5pz Polpettine di verdure in salsa di pomodoro con pane al vapore
• CHILLY VEGAN

  €10
  Fagioli rossi, pomodoro, peperoni e spezie accompagnato da 4 fette di pane ai cereali
• TRIS BURGER VEGGY

  €15
  Tris di mini burger in versione: pulled di seitan, nuggets veggy e burger di soia
• FALAFEL 6pz

  €6
  Serviti con salsa di melanzane affumicate
• CAVOLFIORI FRITTI

  €6.5
  Con panatura BBQ, accompagnati da salsa di melanzane affumicate
• CHIPS DI PLATANO FRITTO

  €4.00
  Accompagnate da salsa curry al mango

• CLASSIC BURGER

  €14
  Pane homemade, carne di Angus 200gr, cipolla crunchy, cetriolini, ketchup, maionese, senape e miele
• PASTRAMI BURGER

  €16
  Pane homemade, pastrami 150gr, rucola, pomodori, scamorza affumicata, bacon, maionese, salsa di cipolla rossa, senape al miele
• MEXICAN SPICY BURGER

  €15
  Pane homemade, carne di Angus 200gr, cipolla crunchy, pomodoro, insalata, bacon, maionese, salsa bbq, guacamole, cheddar, jalapeño
• PULLED PORK

  €15
  Pane homemade, spalla di maiale cotta a bassa temperatura con salsa barbeque, insalatina coleslaw (cavolo viola, maionese vegana e aceto di mele), maionese vegana, cipolla crunchy
• CHICKEN DELUXE

  €15
  Pane homemade, cotoletta di pollo 200gr fritta, maionese, cipolla di Tropea, pomodoro, insalata e cheddar

• VEGGY BURGER

  €16
  Pane homemade, burger vegan 140gr, maionese vegana, ketchup, cetriolini, cipolla crunchy e vegan cheese
• VEGGY DELUXE

  €16
  Pane homemade, cotoletta vegan fritta, insalata, cipolla di Tropea, pomodoro e maionese vegana
• PULLED VEGGY

  €16
  Pane homemade, pulled vegan, insalatina coleslaw (cavolo viola, maionese vegana e aceto di mele), maionese vegana, cipolla crunchy

• PASTICCERIA SECCA FATTA IN CASA

  €7
  ACCOMPAGNATA DALLA NOSTRA CREMA PASTICCERA 6pz Frollini montati al burro, crostata e cantucci
• WAFFLE AI FRUTTI DI BOSCO E PANNA MONTATA

  €6
• WAFFLE ALLA NUTELLA E PANNA MONTATA

  €6
• WAFFLE AL PISTACCHIO E PANNA MONTATA

  €8
• TIGELLA ALLA NUTELLA

  €2.5
• TIGELLA AL PISTACCHIO E GRANELLA

  €3.5
• GELATO AL LIMONE

  €7
  Con liquore al bergamotto Quaglia e menta
• GELATO AL FIOR DI LATTE

  €7
  Con Butterscotch Moonshine, meringhe e arachidi caramellati
• GELATO ALLA VANIGLIA

  €7
  Con Shanky's Whip (liquore al caramello) e cioccolato fondente

• APERIBRILLO

  €28
  Un drink a tua scelta accompagnato da una selezione dei nostri prodotti: Cocktail di gamberi, salsa rosa e semi di papavero Insalatina di mare con polpo, seppia, mazzancolle, verdurine croccanti e citronette Crostino con alici, burrata, cipolla caramellata, rucola e balsamico Crostino con salmone, avocado, lime e philadelphia Cestino di piada

• BRILLO IN TOUR

  €40
  Una selezione delle nostre tapas per portarvi in giro per il mondo: n.4 tapas: INDIA - Pollo al curry verde: Bocconcini di petto di pollo al curry verde serviti con riso al vapore THAILANDIA - Gamberi al cocco: Gamberi al curry rosso piccante e latte di cocco serviti con riso al vapore SPAGNA - Patatas bravas: Patate speziate accompagnate da salsa CINA - Involtini primavera: Con gamberi e verdure serviti con salsa agro-dolce n.2 drink (premium esclusi) Cocktail consigliato: Margarita on the rocks

• COCKTAIL DI GAMBERI

  €8.5
  Con salsa rosa, semi di papavero e insalatina servito con un cestino di piada
• INSALATINA DI MARE

  €13
  Polpo, seppia, mazzancolle, verdurine croccanti e citronette servita con un cestino di piada
• INSALATINA TIEPIDA DI POLPO

  €13
  Olive taggiasche, patate, e prezzemolo servita con un cestino di piada
• INSALATINA DI MAZZANCOLLE

  €13
  Con pomodorini confit, grana, rucola e citronette al balsamico servita con un cestino di piada
• INSALATINA DI TONNO AFFUMICATO

  €14
  Con arancia, finocchio e prezzemolo servita con un cestino di piada
• BOCCONCINI DI PESCE FRITTI

  €15
  5pz Con maionese, cipolla caramellata e rucola
• MINI FISH BURGER SELECTION

  €16
  Tris di mini burger in versione: polpo, tonno e baccalà
• CESTINO DI PIADA EXTRA

  €1.50
• CESTINO DI PANE EXTRA

  €1.50
  N. 4 fette di pane ai 7 cereali fatto in casa