Vini bianchi
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Sauvignon blanc (erste+neue)€22Alto adige
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Maria costanza bianco riserva€50Milazzo
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Mamari'€25Fina sauvignon blanc
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Il salinaro€21Cantine pellegrino (grillo)
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Trainara€30Alessandro di camporeale (etna bianco carricante )
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Gold muskateller (erste+neue)€22Alto adige
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Makise'€25Fina (grillo frizzante)
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Kike'€25Fina (traminer inzolia)
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Il salinaro€20Pellegrino (grillo 2020)
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Gewurz traminer (erste+neue)€25Alto adige
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Kebrilla€20Fina (grillo 2020)
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Kabir€39Donna fugata ( moscato di pantelleria)
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Grillo€22Alessandro di camporeale (vigna di mandranova grillo)
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Chiaranda'€45Donnafugata (chardonnay barrique )
Bricco salad
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Bricco salad #1€9Lattuga, pomodoro, mais, tonno, mozzarella di bufala
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Bricco salad #3€8Lattuga, rucola , philadelfia, bresaola
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Bricco salad #2€10Lattuga, rucola, pomodorino, salmone, avocado
Aperitivo dalle 18:30 alle 20:00
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Sushi tempura€128 pz sushi tempura + drink (calice, cocktail)
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Coppo di pollo€12Drink (vino, cocktail) + coppo di pollo
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Patata dippers€9Patatine fritte dippers + drink (calice, cocktail)
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Tagliere salumi€12Tagliere di salumi + drink (calice, cocktail)
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Sushi pesce crudo€128 pz sushi pesce crudo + drink (calice, cocktail)
Bevande
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Acqua panna 0,75€3
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Messina cristalli di sale 33 cl€4
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Ichnusa 33cl€4
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Leffe bionda€6
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Tennent’s€4
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Nastro azzurro€3
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Ceres€4
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Corona extra€4
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Coca cola 33cl vap€2.5
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Calice di vino€5
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Paulaner 50cl€5
Drink list
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Amari premium€6Amara, jefferson, roger, intervallo, batò
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Cocktail premium€10Cocktail a base di gin , vodka, vermout e bitter premium
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Distallati e spirits premium€8Grappa bonollo, rum zacapa, rum diplomatico, tequila don julio, vodka belvedere grey goose c iro k
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Distallati e spirits€5
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Cocktail€6Cocktail a base di gin , vodka, vermout e bitter
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Amari€4
Spumanti/champagne
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Bellavista brut teatro alla scala€70Franciacorta brut 2016 0,75 lt
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Metodo classico€35Milazzo
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Bellavista saten€75Franciacorta brut 2016
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Bellavista alma grande cuvee non dosato€60Franciacorta 0,75 lt
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Metodo classico rose'€40Milazzo
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700 SML€33Cusumano (classico brut 2017)
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Bellavista rose'€80Franciacorta brut 2016 0,75 lt
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Bellavista alma grande cuvee€55Franciacorta brut 0,75 l
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Classico riserva€55Milazzo
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Excellent rosato metodo classico€40Milazzo
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Bellavista alma grande cuvee€120Franciacorta bruto 1,50 lt
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Bellavista pas opere€85Francia extra brut 2015 0,75 lt
Sushi e poke'
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My poke'Ingredienti a scelta del cliente
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Special mix 20 pz€25Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Uramaki gambero rosso€178 pz . può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Poke' salmone€13Riso, salmone, lattuga, songino, alga wakame, edamame, mango, salsa teryaki
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Poke' gambero tempura€14Riso, iceberg, edamame wakame e sesamo,fogliame di mandorla tostata, mayonnaise all'erba cipollina. Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Poke' salmone scottato€14Riso, iceberg, edamame, wakame, pomodorino, cetriolo, maionese piccante. Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Poke' pollo al mais tempura€13Riso, iceberg, edamame, wakame, pollo in tempura, uovo sodo di quaglia, patate al forno, julienne di carote
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Nigiri scampo€3.51 pz. può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Nigiri gambero rosso (1 pz)€3
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Nigiri salmone€21 pz. può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Tempura mix 12 pz€13Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Uramaki special€128 pz. può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Uramaki vegetariano (8 pz)€10
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Poke' tonno scottato€14Riso, iceberg, edamame, wakame, cipolla caramellata, cipolla croccante, salsa di sesamo. Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Poke' tonno€13Riso, tonno, lattuga, songino, alga wakame, edamame, avocado, salsa teryaki. Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Special mix pesce cotto 16 pz€258 uramaki ricciola cotta e mango, 8 uramaki salmone cotto e zucchina genovese.Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Nigiri tonno€21 pz. può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Poke' pollo grigliato€11Riso, iceberg, edamame, wakame, pollo grigliato, semi di girasole, pomodorino, salsa cesar
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Uramaki scampi€208 pz. può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
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Poke' tartare di fassona€15Riso, tartare di fassona piemontese, iceberg, edamame, wakame, julienne di pomodoro secco, capperi, crema di burrata, noci tostate
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Poke' gambero rosso€16Riso, iceberg, edamame, wakame, gambero rosso, pistacchio tostato,coulis di maracuja. Può contenere uova di pesce volante; che possono influire sull’attività e l attenzione dei bambini
Contorni
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Insalata verde€4
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Verdure grigliate€5Verdure di stagione grigliate
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Insalata mista€5Lattuga, pomodoro, carote e rucola
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Patate al forno€4Patate al forno aromatizzate al rosmarino
Briccoburger
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Ronzinante€13Hamburger di manzo 200 gr, funghi porcini trifolati, lardo di patanegra, crema di pecorino
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Orlando€9Petto di pollo croccante, composta di peperoni rossi, philadelphia, lattuga riccia
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Re gradasso€9Hamburger di manzo 200 gr, mandorle tostate, fontina, speak dell'alto adige, prugne disidratate
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Gran beffardo€9Hamburger di manzo 200 gr, crema di pecorino semi stagionato, cipolla rossa di tropea caramellata, guaciale croccante
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Sancho panza€8Hamburger di manzo 200 gr, lattuga, pomodoro, vastedda del belice, guanciale croccante e salsa bacon
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Agramante€9Hamburger di manzo 200 gr, scaglie di parmigiano, funghi porcini, rucola, pomodoro
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Rinaldo€14Hamburger di maiale con pomodoro e formaggio, anelli di cipolla, cheddar, guanciale croccante
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Rodomonte€13Hamburger di manzo 200 gr, burrata pugiese intera, mortadella al tartufo, gocce di miele, rucola
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Don alonso quiano€10Hamburger di tonno 200 gr, cipolla rossa di tropea caramellata, mandorle tostate, capperi
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Agolaccio€9Hamburger di manzo 200 gr, straccetella al pistacchio, mortadella
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Don chischotte€7Hamburger di manzo 200 gr, lattuga, pomodoro
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Carlo magno€9Hamburger di manzo 200 gr, julienne di zucchine grigliate,pomodoro secco, burrata pugliese e guanciale croccante
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Astolfo€12Hamburger di manzo 200 gr, prosciutto crudo di parma 24 mesi, gorgonzola, noci, riduzione al nero d'avola
Antipasti
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Tartare di tonno€13
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Rosso x tre€253 gamberi rossi di mazara 1 scelta XL ( 1 tempura, 1 marinato, 1 grigliato)
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Gamberi in pasta kataifi (2 pezzi)€5
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Cruditè rosso di mazara€184 gamberi di mazara del vallo
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Burrata croccante€13Burrata fritta su pomodoro al basilico
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Tartare di gambero€18
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Tagliere salumi e formaggi€12
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Tartare di fassona€13
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Coppo di pollo€7Filetti di pollo croccanti home made, serviti con patate dippers
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Crudo del briccomatto€263 gamberi rossi, 1 scampo, 1 tartare tonno, 1 tartare salmone, 1 tartare ricciola,
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Patatine fritte€4Patatine fritte dippers
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Gamberi in tempura (2 pezzi)€4
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Bomba di bufala€12Mozzarella di bufala 250gr avvolta nello speck servita con scaglie di grana e rucola
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Burrata pugliese I.G.P., gambero rosso di mazara su pesto di pachino€16
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Tartare di salmone€13
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Pata cheese & bacon 1 recensione€7Patate dippers fonduta di cheddar e bacon croccante
Dolci
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Cheese cake€6Cheese cake con biscotto al cacao. Topping a scelta tra: cioccolato, fragola, caramello.
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Tortino al cioccolato€6
Secondi
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Tagliata di tonno tataki con cipolla in agrodolce€16Tagliata di tonno rosso in crosta di sesamo nero con cipolla in agrodolce
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Gamberoni alla griglia€304 gamberoni alla griglia
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Filetto al passito di pantelleria€20Filetto grigliato con una riduzione di passito di pantelleria su verdurine croccanti
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Calamaro ripieno del briccomatto€16Calamaro ripieno con pane profumato, frutta secca, aglio, prezzemolo e cipolla
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Frittura mediterranea€16Frittura di calamaro, gambero rosa e cappuccetto
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Filetto alla griglia con riduzione di limone e menta€18
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Involtini di spada con ripieno di gambero rosso di mazara€12Involtini di pesce spada con ripieno al gambero rosso di mazara e panasura alle erbe
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Filetto williams€17Filetto di manzo sfumato al cognac e pere willliams caramellate
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T-bone scottona (etto)€6Bistecca di manzo siciliana 500/600 gr
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Tagliata di manzo€15Tagliata di manzo circa 300 gr. con rucola scaglie di grana e pomodorini
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Filetto all'amaro averna€18Filetto di manzo con riduzione di amaro averna su patata mascè affumicate
Vini rossi
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Croceferro€30Alessandro di camporeale (nerello mascalese 2019)
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Mille e una notte€90Donna fugata (nero d'avola)
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Floramundi€28Donna fugata (ceresuolo di vittoria 2018)
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Cabernet€25Casillero del diablo (cile 2020)
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Coyam€45Natura (syrah carmenere carbenet........cile 2019)
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Chianti superiore€20Banfi 2019
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Bell'assai€30Donna fugata (vittoria frappato 2019)
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Chianti classico€25Banfi 2019
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Perricone€25Fina (perricone 2020)
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Cubburo€39Baglio bonsignore (nero d'avola sirah 2017)
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Carmenere€20Casillero del diablo (cile 2020)
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Cresasso€54Zenato 2016 (corvina)
Primi
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Tagliatelle ai funghi porcini€15
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Raviolo spada e pomodorino ripieno di melanzana e porro croccante€15
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Busiata rosso di mazara e pistacchio€17Pasta fresca con gambero rosso di mazara, pesto di pistacchio e pomodorino confit
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Tagliolino nero, tartare di gambero rosso e ricci€26
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Spaghettone cacio e pepe con tartare di manzo€14
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Gnocchi di patate viola con crema al gorgonzola e speak croccante€15
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Carbonara con tartufo€18
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Linguine scampi pomodorino e lime€20
