Trattoria Brea Menu

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#3 di 46 ristoranti italiani a Seriate

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Menu a la carte Wednesday, thursday and friday, in the evening Our meats at zero km Our porchetta

Menu a la carte

Pizza bergamsca
Cassoeula
Ravioli della nonna maurina
Cotoletta del brea
Costata di manzetta locale
Taglioni al ragù di selvaggina
Costine alla brace
Costata
Costolette di cinghiale
Ossobuco in umido
Grigliata mista
Fiorentina
I nostri dolci

Wednesday, thursday and friday, in the evening

Mixed boiled meat

Mixed boiled meat
Capéll del pret

Cappello del prete
Ol müset

Musetto di maiale
La lèngua

Lingua salmistrata
La gota

Guancia di manzo
La póia

Gallina ruspante
I costole

Biancostato o scaramella
Ol cuí

Coda di vitello
Accompaniment of sauces and vegetables

All served in a pan with boiling broth

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Our meats at zero km

Porchetta al momento del condimento
Lombata di vacca vecchia galiziana
Costata di scottona locale
Carni "al fresco
Arrosto di spalla di cervo
Coscia di manzetta locale
Capriolo
Taglio di sella
Costate do popona (vacca grassa bergamasca)
Costatine di daino
Carrè di cinghiale

Our porchetta

Menu di Trattoria Brea

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