APERITIVO?
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Spritz/Calice di Vino€10Con stuzzicheria
INIZIAMO
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Tagliere del Vulture€18Selezione di salumi e formaggi artigianali lucani accompagnati da confetture artigianali
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Antipasto BraceRe€15Chiedi al nostro staff
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Pancotto€10
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Peperoni cruschi€10
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Crepe con prosciutto crudo e caciocavallo€8
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Crepe con verdure saltate in agrodolce€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
CONTINUIAMO
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Ravioli al baccalà con mollica croccante e crusco€15
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Lagane con crema di cime di rapa, alici e crusco€12Pasta artigianale azienda agricola Iungano
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Fusilli con zucca, salsiccia fresca e gorgonzola€12Pasta artigianale azienda agricola Iungano
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Gnocchetti di patate in guazzetto di mare€14
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Fave e cicoria€10
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Pennoni con crema di zucchine e guanciale croccante€13Pasta artigianale azienda agricola Iungano
La Brace
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Misto brace€20
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Caciocavallo/Pecorino alla brace€10
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Salsiccia lucana€10
La Scottona alla Brace
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La Tagliata€18Con rucola, grana e pomodorini
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Il Filetto€20
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L’Entrecote€18
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La Fiorentina€5€/100g
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La Costata€4€/100g
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Tomahawk€4.5€/100g
ANCORA UN SECONDO
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Guancia di manzo brasata all'aglianico con patata dolce€15
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Filetto di maiale lardellato con cicoria saltata in padella€15
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Baccalà con peperone crusco€16
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Polpo tostato con purea di zucca€16
I contorni
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Chips€5
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Chips cacio e pepe€6
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Patate cotte sotto cenere con peperone crusco€6
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Cicoria saltata in padella€6
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Mix di verdure grigliate€6
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Insalata verde€4
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Insalata mista€5
PER I PIU' PICCOLI...MA NON SOLO
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Pasta al pomodoro€6
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Cotoletta e patatine fritte€10
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Hamburger e patatine fritte€10
PANINI
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Classic Burger€11Hamburger di manzo (200 g), bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar, maionese, ketchup
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Maxi Burger€16Doppio hamburger di manzo (400 g), bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar, maionese, ketchup
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Carbo Burger€12Hamburger di manzo (200 g), carbo crema, guanciale croccante
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Chicken Bacon€12Cotoletta di pollo (200g), mayo al bacon, insalata
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BraceRe Burger€12Polpo grigliato, mayo al peperone crusco, pomodori
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Hot Dog€8Würstel artigianale della macelleria "La bontà delle carni" Rionero in Vulture (PZ), ketchup, maionese
E FINIAMO COSI'
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Ananas alla brace con zucchero di canna e cannella€5
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I Dolci€5Realizzati dal nostro chef
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Coperto€2
