Bottega Tredici Menu

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• Vicoli di Roma

  45.00
• Pane e Olio
• 3 Piccoli Morsi
• Gnocco Bottega Tredici
• Agnello, Crema di Funghi, Cicoria Ripassata, Anice
• Tiramisu' 61 recensioni
• Piccola Pasticceria

• Via dei Falegnami

  60.00
• Pane e Olio
• 3 Piccoli Morsi
• 4 Portate Dallo Chef
• 1 Dessert
• Piccola Pasticceria

• Filetto di baccalà in pastella, cipolla in agrodolce

  12.00
  Battered cod fillet, sweet-sour onions
• Maritozzo Coda alla Vaccinara e Sedano

  8.00
  Maritozzo oxtail and celery
• Crocchetta di Picchiapò con Giardiniera

  8.00
  Picchiapò croquette with pickled vegetables
• Broccolo siciliano, caprino, miele, mandorle

  8.00
  Sicilian broccoli, goat cheese, honey, hazelnuts
• Tartina di Agnello, Limone e Cavolo Viola

  8.00
  Lamb, lemon and purple cabbage canapé

• Tartare d'agnello, carciofo, tuorlo affumicato

  19.00
  Lamb tartare, artichoke, smoked egg yolk
• Uovo 63, Spinaci, Crema di Funghi, Topinambur, Gorgonzola

  14.00
  CBT egg, spinach, mashrooms cream, Jerusalem artichokes, gorgonzola
• Carciofo alla Romana e Giudia

  15.00
  Roman and Judian artichoke

• Gnocco Bottega Tredici alla Amatriciana

  15.00
  Stuffed gnocchi with pecorino cheese, amatriciana sauce
• Tortello di Baccalà alla Romana

  17.00
  Roman-style cod tortello
• Pipe Rigate Mancini alla Carbonara/Cacio e Pepe

  14.00
  Pipe rigate Mancini carbonara/cacio e pepe
• Fettuccina con ragù alla genovese

  18.00
  Fettuccine with genovese ragù
• Linguine Mancini Ajoeojo, Pane, Pesto alle Erbe

  12.00
  Linguine Mancini ajoeojo (garlic and olive oil), bread, fresh erbs pesto
• Fusillone cavolo nero, taggiasche, limone

  17.00
  Fusillone black kale, taggiasca olives, lemon

• Guancia di Manzo, Purè, Pistou

  25.00
  Beef cheek, smashed potatoes, pistou
• Cotoletta di Vitella, Maionese al Limone, Prezzemolo e Peperoncino

  23.00
  Veal cutlet with lemon mayonnaise, parsley and chilli pepper
• Agnello, Funghi, Cicoria, Salsa Anice

  25.00
  Grilled lamb, mashrooms, chicory, anise sauce
• Coscia d'anatra, finocchio e arance

  25.00
  Duck leg, fennel and oranges
• Rana pescatrice lardellata, cime di rapa, sedano rapa

  27.00
  Larded monkfish, turnip tops, celery roots

• Purè

  8.00
• Cicoria Ripassata

  7.00
• Carote al Burro e Mandorle

  8.00

• Tiramisù Bottega Tredici

  9.00
• Pan Brioche, Gelato alla Crema e Cioccolato, Olio, Sale

  9.00
  Sweet bun, cream & chocolate gelato, olive oil, salt
• Torta Caprese alle Nocciole, Namelaka allo Yuzu

  10.00
  Flourless chocolate cake with hazelnuts, yuzu namelaka
• Maritozzo con Bavarese al Pistacchio e Lampone

  10.00
  Maritozzo with pistachio bavarois and raspberries
• Gelati e Sorbetti

  8.00
  Ice cream and sorbet
• Biscotteria Artigianale

  8.00