Menu a la Carté
Antipasti
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Antipasto dello Chef*2 persone 24,00 €Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Latticini, Frutta a guscio, Sedano, Anidride Solforosa e Solfiti
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Tagliere di salumi misti e le sue eccellenze13,00 €Allergeni: Glutine, Latticini, Frutta a guscio, Anidride Solforosa e Solfiti
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Carpaccio di vitello con acciughe, olive e pomodorini ciliegia15,00 €Allergeni: Pesce, Anidride Solforosa e Solfiti
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Veli croccanti di zucchine con limone, timo e pecorino toscano12,00 €Allergeni: Glutine, Latticini
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Bruschette miste ai sapori estivi12,00 €Allergeni: Glutine, Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
Primi Piatti
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Risotto con zucchine, petali di pecorino e pancetta croccante15,00 €Allergeni: Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
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Pici con salsiccia di cinta senese e tartufo estivo14,00 €Allergeni: Glutine, Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
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Pappardelle al sugo di anatra14,00 €Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Anidride Solforosa e Solfiti
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Gnocchi di patate con verdure croccanti dell'orto13,00 €Allergeni: Glutine, Latticini
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Lasagna al ragù della nonna Graziella*12,00 €Allergeni: Glutine, Uova, Latticini, Sedano
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Ribollita toscana della nonna Graziella10,00 €Allergeni: Glutine, Sedano
Secondi Piatti
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Fiorentina 1° selezione superior "Carimahg 7,50 €L'autentica fiorentina con 90 giorni di frollatura
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Fiorentina di scottona selezione "Torcianohg 7,00 €L'autentica fiorentina con 70 giorni di frollatura
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Fiorentina selezione nazionale "Bottegahg 6,00 €4 dita sulla brace, 4 minuti per lato o a vostra preferenza. Olio evo e blend di pepi cuvée
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Costolette di agnello sul carbone con zucchine alla mentuccia25,00 €
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Galletto al mattone alle erbette di campo23,00 €
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Ossobuco in umido con ceci al rosmarino19,50 €Allergeni: Sedano, Anidride Solforosa e Solfiti
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Filetto di manzo alla Vernaccia e pepe verde22,00 €Allergeni: Latticini, Anidride Solforosa e Solfiti
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Tagliata rucola e grana22,00 €Allergeni: Latticini
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Omelette ripiena, fonduta e zucchine13,00 €Allergeni: Uova, Latticini
Contorni
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Insalata mista5,00 €
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Patate al forno6,00 €
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Verdure al forno6,00 €
Dessert
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Gran dessert dello chef*
Piatto del Giorno
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Piatto del GiornoPiatto del giorno – sempre a vostra disposizione, chiedete al nostro staff
Tipici, locali, 100% latte di pecora
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L'AmbraSemistagionato in fosse di arenaria
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PetrosoStagionato in grotta
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GiovialeMix perfetto tra latte e Chianti D.O.C.G.
Eccellenze locali a latte misto
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RefoloCon latte di capra, intenso ma non pungente
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VessilloStagionato 4 mesi
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Il PiacereCon briciole di tartufo
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L'ImperoFruttato e cremoso, con composta di pere
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TesoroArricchito con arance candite
Antipasto
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Carpaccio di magatello con letto di valeriana e granella di lampone
Primo
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Risotto con zucca gialla, petali di pecorino e pancetta croccanteAllergeni: Latticini
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Pici con ragù bianco di cinta senese e zafferano con semi di zucca croccanteAllergeni: Glutine, Sedano, Latticini, Uova
Secondo
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Costolette di agnello sul carbone con scarola saltata*Allergeni: Glutine
Vino rosso
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Vino Rosso IGT Toscana d'annataCalice
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Chianti D.O.C.G. Crete Rosse 2024Calice
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Chianti D.O.C.G. Bartolo 2024Calice
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Chianti D.O.C.G. GoldVine 2023Calice
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Chianti D.O.C.G. Monogram TT 2023Calice
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Chianti Classico D.O.C.G. Vicario 2021Calice
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Chianti Classico D.O.C.G. Doge 2021Calice
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Chianti Classico D.O.C.G. GoldVine 2021Calice
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Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Godenzio 2021Calice
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Rosso di Montalcino D.O.C. 2022Calice
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Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2019Calice
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Brunello di Montalcino D.O.C.G. Gioiello 2018Calice
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Morellino di Scansano D.O.C.G. Monogram TT 2023Calice
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Morellino di Scansano D.O.C.G. GoldVine 2022Calice
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Rosso di Montepulciano D.O.C. 2024Calice
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Rosso di Montepulciano D.O.C. Terresolatie 2021Calice
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Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. 2022Calice
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Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. Terresolatie 2021Calice
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Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. GoldVine 2021Calice
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C. 2019/2021Calice
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Bolgheri Rosso D.O.C. 2023Calice
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Cabernet Sauvignon "MMXX" IGT Toscana 2020Calice
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Tuscan Blend Cavaliere I.G.T. Gioiello 2015Calice
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Sangiovese in Purezza IGT Monogram TT 2022Calice
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Petit Verdot in Purezza IGT Monogram TT 2020Calice
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Malbech in Purezza IGT GoldVine 2023Calice
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Malbech in Purezza IGT Monogram TT 2023Calice
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IGT Toscana Rosso Bartolomeo 2020Calice
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IGT Toscana Rosso Baldassarre 2020Calice
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IGT Toscana Rosso Cavaliere 2020Calice
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IGT Toscana Rosso Terrestre 2020Calice
Vino bianco
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Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Poggioaicieli 2024Calice
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Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Crete Nere 2024Calice
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Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. GoldVine 2022Calice
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Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Monogram TT 2023Calice
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Bolgheri Bianco D.O.C. Luciana 2024Calice
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Chardonnay "Dolce Vita" 2024Calice
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Vermentino IGT Toscana 2022Calice
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Barona di Torciano IGT Toscana Bianco 2023Calice
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Pinot Grigio GoldVine 2024Calice
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Vino Bianco d'Italia GoldVineCalice
Dessert – Prosecco – Spumanti
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Prosecco Extra Dry / Prosecco Millesimato / SpumanteCalice
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RoséCalice
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Vin Santo di Montepulciano o Passito IGTCalice
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Vin Beato Vino LiquorosoCalice
Grappa e distillati
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Grappa di VernacciaCalice
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AmariCalice 6,00 €Calice
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CognacCalice 12,00 €Calice
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RhumCalice 18,00 €Calice
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Caffè / Caffè decaCalice 1,50 €Calice
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Cappuccino 1 recensioneCalice 2,50 €Calice
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Spritz / CocktailCalice 6,00 €Calice
