Antipasti
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Insalata di cappone con spuma di pane, pancetta croccante e liquore al melograno€14
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Pane, focaccia 8 recensioni , grissini ed erbazzone di benvenuto, tutto home made
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Filetto di sgombro grigliato e caponata di verdure€16
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Piatto di prosciutto crudo tagliato al coltello + gnocco fritto€18
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Culatello* “brozzi”€18Di piccola produzione artigianale
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I nostri affettati con gnocco fritto€18
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Battuta di rossa reggiana€16Con verdurine in sciroppo e tartufo nero
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Parmigiano reggiano “caseificio villa fogliano” 36 mesi & erbazzone tradizionale reggiano di nostra produzione€14
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Cappasanta scottata, crema di scalogno e croccante alla barbabietola€18
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I nostri affettati* con gnocco fritto€18Prosciutto crudo di parma minimo 30 mesi al coltello (devodier o ruliano in base alla disponibilità), salame (salumificio campani, casina), mortadella favola (palmieri), coppa piacentina d.o.p.
I nostri dolci
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Caffè espresso accompagnato dalla nostra piccola pasticceria€3
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Semifreddo mascarpone, noci e nocino€10
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Semifreddo al mascarpone con croccante di noci e nocino€10
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Gelato alla crema con amarene e crumble€7
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Sorbetto alla mela verde con calvados€7
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Gelato alla crema con zabaione, noci caramellate e scaglie di cioccolato€7
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Cremoso alla nocciola con cuore al caffè e guscio al cioccolato bianco€10
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Sablé ai tre cioccolati con croccante mou alle arachidi€10
Primi piatti
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Bottoni di pasta fresca ripieni di culatello e burrata€16
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Tortelli di zucca al burro€16
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Tagliatelle all'uovo con ragù€15
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Tortelli verdi al burro€16
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Cappelletti reggiani in brodo di cappone€20
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Bottoni di pasta fresca ripieni di culatello e burrata€16
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Bottone di pasta fresca ripieno di culatello e burrata€16
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Bis di tortelli verdi e di zucca€16
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Bottoni di pasta fresca ripieni di culatello e burrata€16
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Cappelletti reggiani in brodo di cappone€20
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Tortelli verdi e/o zucca al burro€16
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Cannellone al ragù di cinghiale€15
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Tagliatelle all’uovo con ragù€15
Contorni
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Acqua minerale naturale \"panna\€3
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Acqua minerale frizzante \"s. pellegrino\€3
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Zucchine trifolate€6
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Coperto€3
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Caffè espresso con piccola pasticceria€3
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Cipolline borettane in agrodolce€6
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Patate al forno al rosmarino€6
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Spinaci al vapore con parmigiano€6
Secondi piatti
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Guancialino di maiale gratinato con funghi e parmigiano reggiano 36 mesi€22
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Tagliata di vitello al rosmarino€20
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Arrosto e terrina di faraona con mosto d'uva e tartufo nero€22
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Coniglio arrosto€21Con patate al forno
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Tagliata vitello delle langhe al rosmarino€20
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Ombrina alla mediterranea€25Maionese di patate, capperi fritti, olive taggiasche e pomodorini in sciroppo
