AMARI e DISTILLATI
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Mirto, Limetta, Genziana del Monte€4
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Amari , Grappe 3 recensioni , Limoncello€3
PRIMI
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Strangozzi cacio e pepe con carciofi fritti€14Strangozzi fatti in casa con pecorino romano buccia nera, pepe e carciofi fritti
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Fettuccina al ragù di cinghiale e ginepro€15Fettuccina fatta in casa con un ragù di cinghiale in salsa di pomodoro cotto a fuoco lento
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Caserecce Aglio e Olio€12Pasta corta fresca acqua e farina con aglio, olio, crema di cime di rapa e peperone crusco polvere di pomodoro
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La Nostra Carbonara€13Paccheri Pastificio \"Cavalieri\" con uovo km 0, guanciale amatriciano, pecorino romano buccia nera
Secondo
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Tagliata di Scottona€18\nTagliata di Scottona alla griglia con olio evo di nostra produzione e scaglie di sale\n
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Costata di manzo alla griglia€26Costata di manzo italiano di 500 grammi circa
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Agnello locale al forno con menta e pecorino€16\nAgnello locale al forno con menta e spolverata di pecorino romano\n
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Bombette di Capocollo€14\nBombette di capocollo di maiale con caciocavallo, prezzemolo e pancetta
ANTIPASTI
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Tagliere di salumi€13Selezione di salumi locali ( Lonzino, Capocollo, Prosciutto, e Salami Misti)
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Polenta fritta€10Polenta fritta con fonduta di pecorino e carciofi croccanti
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Pinsa e Mortazza€10Pinsa Romana con mortadella, stracciata e granella di pistacchio
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Assortimento di Formaggi KM 0€13Formaggi di pecora e mucca varie stagionature accompagnati con miele e marmellata
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Tavolozza di Bruschette miste€7Bruschette miste farcite con le verdure di stagione ed olio EVO di nostra produzione
DOLCI e FRUTTA
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Panna cotta con vaniglia bourbon€6Panna cotta ai frutti di bosco
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Frutta di Stagione€6
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Zuppa Inglese€6Zuppa inglese con amarene sciroppate e meringa calda
VINI ROSSI
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Privilegio€12Montepulciano Az Agricola Santus\n\n
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Falco Sacro€30Benedetti & Grigi
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Shiraz€22Casale del Giglio\n\n
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Thybris€20Castello di Corbara
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Monte Falco€18Azienda Agricola Scaccia Diavoli
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Falco Lanario€30Benedetti & Grigi
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Polluce Cincinnato€20
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Merlot€18Casale del Giglio\n\n
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Campo della Fiera€12Castello di Corbara
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Pallianum€25Castelli di Corbara
SPUMANTI
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Berlucchi€35Brut
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Moscato d'Asti€25
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Braghetto d'Acqui€25Duchessa Lia\n\n
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Valdo€20Prosecco di Valdobbiadene\n\n
VINI BIANCHI
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Sant'Andrea Riflessi Frizzante DOC€18
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Sant'Andrea Riflessi Circeo DOC€18
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Greco di Tufo€22Feudi di San Gregorio\n\n
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Falanghina€20Feudi di San Gregorio\n\n
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Tenuta La Fiora€10Az. Agricola Santus Malvasia\n\n
BEVANDE
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Caffè Decaffeinato / Orzo / Corretto€2
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Caffè€1.5
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Acqua alla spina microfiltrata 1 lt€1.5
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Birra HEINEKEN da 0,66 Cl€5
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Coca cola lattina da 0,33 cl€2.5
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Coca Cola / Fanta 1,5 Lt€5
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Birre Artigianali BIRRA DEL BORGO 0,50 cl€7
CONTORNI
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Verdure del giorno€6
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Carciofo alla Romana€6Carciofo Cimarolo con aglio, olio evo e mentuccia romana
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Patate al forno€5
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Patate Fritte€5
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Insalata mista€4\n\n
