Bao
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Tartare di manzo, rucola e salsa teriyaki€10
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Pulled pork bbq cipolla caramellata€10
Panini
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Hamburger, pomodoro, insalata e mayo homemade€13
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Hamburger con cicoria e fonduta e scaglie di grana€15
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Hamburger con fonduta cheddar, bacon e bbq€15
Antipasti
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Prosciutto di parma e bufala€15
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Tagliere bono caldo€20
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Polpette di pappa al pomodoro con stracciatella€5
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Tagliere salumi e formaggi€20
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Bruschetta pomodoro€2
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Olive ascolane€5
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Tagliere patanegra€21
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Bruschetta mista 4pz€5
Filetti di manzo danese
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Filetto rucola grana e balsamico€24
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Filetto ai funghi porcini€26
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Filetto al fondo bruno€26
Focaccia
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Mortadella stracciatella e pistacchio€9
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Prosciutto di parma€15
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Rucola, porchetta e mayo homemade€15
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Olio, sale e rosmarino€5
Carpacci
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Olio sale e pepe€11
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Carpaccio fonduta di grana coulis di mirtillo e noci€14
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Pistacchio e balsamico€14
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Carpaccio rucola e grana€14
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Carpaccio al tartufo€19
Primi piatti
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Fettuccina funghi porcini e tartufo€19
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Fettuccina al ragù homemade€15
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Raviolo ripieno di burrata con fonduta di gorgonzola, coulis di mirtillo e noci€15
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Pacchero con guanciale pachino e burrata€11
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Tonnarello asparagi, speck e fonduta di grana€13
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Gnocco con pesto di pistacchio e tartare€15
Dolci
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Sneaker bono€6
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Sbriciolata€6Frutti di bosco/ nutella/ caramello
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Frutta di stagione€6
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Sacher scomposta€6
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Cheescake€6Frutti di bosco/ nutella/ caramello
Tartare battute al coltello
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Crema basilico, h20 di pomodoro e burrata€13
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Puntarelle e crumble di pane€13
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Olio sale e pepe€11
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Asparagi e maionese homemade€13
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Stracciatella e pistacchio€13
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Tartufo€18
Carne con osso
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Bistecca di manzo danese (min 800gr)€6
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Tomahawk irlanda (1 kg circa)€60
Secondi
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Polpette della nonna
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Arrosticini
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Ribs di maiale bbq con cicoria e patate al forno
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Guancia di manzo brasata con crema di patate€23
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Straccetti di manzo rucola grana e pachino / porcini / asparagi / tartufo€16
Tacos
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Straccetti con rucola e mayo homemade€10
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Tartare di manzo guacamole e burrata€10
Contorno
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Patate fritte€5
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Melanzana al cartoccio€6
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Cicoria ripassata€6
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Puntarelle€6
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Patate al forno€6
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Asparagi alla brace con mayo€6
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Chips di patate verdure grigliate€5
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Radicchio alla piastra€5
Tagliate di manzo danese (250/300gr)
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Tagliata radicchio e balsamico€20
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Tagliata al rosmarino€18
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Tagliata al tartufo€25
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Tagliata ai funghi porcini€23
