Boja Fauss Menu

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Menu di Boja Fauss

Antipasto Piatto principale Dolce

Antipasto

Flan di basilico con crema di burrata e pomodori confit
12
Cruda di fassone aromatizzata all'arneis con scaglie di grana
10
Il viaggio di tonnata da villa crespi al boja fauss
10

Piatto principale

Coniglio con olive nere e timo
10
Gnocchi con sedano rapa e castelmagno
10
Boja burger di fassone con chips
10

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Dolce

Tiramisù alle fragole
14
Bavarese al caffè con crema al gianduja
16
Panna cotta alla grappa di moscato con coulisse di fragola
18

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