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#82 di 4841 ristoranti a Torino

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Menu caricato dal proprietario del ristorante dicembre 13, 2024

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Dolci

Gin tonic
€10

Lingotto alla crema, sablè alle mandorle gel di tonica scorza di lime salsa alle fragole
Panna cotta al bellini
€7

Panna alta qualità, vaniglia del madagascar, salsa al bellini
Il nostro tiramisù
€10

Semifreddo alla crema tiramisù classica (mascarpone uovo e marsala), Biscotto di pan di spagna bagnato all’espresso martini, crumble al caffè
Brownies, nocciole, crema, arancia
€10

Browniews alle nocciole, crema inglese al grand marnier gocce di salsa alle arance amare
Il bunet di mia nonna e di prima
€10

Ricetta classica aromatizzata al rhum scuro e caffè….. e prima del cioccolato

Secondi

Black pulled alla milanese
€20

Spalla di maiale speziata cotta 14 ore e sfilacciata, doppia panatura croccante al panko, ketchup home made, maionese al wasabi e patate al forno
Brasato al nebbiolo
€20

Cappello del prete marinato nel nebbiolo e poi brasato cbt, il suo fondo e sformatino di polenta gialla
Trancio di pescato gratinato in guazzetto
€20

Pescato del giorno, graten alle erbe fini, crema di patate e guazzetto di datterino, capperi e olive
Petto d’anatra, al negroni scomposto
€24

Petto d’anatra cbt, scalogni glassati, crema di patate al bitter e vermouth, riduzione al vino rosso e gin nebulizzato
Tomahawk di angus (/hg)
€6.5

Grigliata, servita con selezione di sali, e patate al forno
Pancia un giorno e una notte in porchetta
€20

Pancia di maiale cotta 24 ore farcita con filetto e porchettata , piastrata, pak-choi al vapore, fondo leggero e sale maldon

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Aroma menu

#67 di 4841 ristoranti a Torino

Paddock Bistrot & Public house menu

#253 di 2852 ristoranti italiani a Torino

Almondo Trattoria menu

#83 di 4841 ristoranti a Torino

Primi

Tagliolino gambero rosso e salicornia
€19

Tagliolino fresco, crudo e cotto di gambero rosso di mazzara, il loro fondo e salicornia
Plin tradizionali burro e nocciole e…….
€19

Plin classico in due servizi, burro e salvia, granella di nocciole, e sul tovagliolo all’antica
Acquerello, zucca, blu e nocciola
€18

Riso carnaroli “acquerello”, zucca delicia arossoto, toma blu di lanzo e granella di nocciole
Fregula, bra e verdure
€18

Fregula sarda risottata, regù di verdure, salsiccia di bra, pecorino sardo dolce e crema di burrata
Pacchero ragù 18 ore patanegra
€18

Paccheri freschi ragù di costine di patanegra cotto 18 ore alla napoletana e zenzero grattugiato fresco

Antipasti

Polpo, zucca, salicornia e burrata
€22

Polpo piastrato crema di zucca delicia al rosmarino, salicornia e gopcce di burrata
Uovo 62, alla ‘carbonara’
€18

Uovo a 62°, crema di patate, guanciale essicato e pecorino romano
A spasso in piemonte
€20

Insalata russa, battuta al coltello, vitello tonnato , sformatino di verdure, pralina di bra
La Picanha, il tomino e la belga
€20

Rostbeef di picanha d’Angus, mousse di tomino e indivia belga saltata
Tomino croccante cima e verdure
€15

Tomino fresco in doppia panatura al panko, leggera frittura, crema piselli e verdure saltate
Tonno e vitello alla piemontese
€20

Tonno fresco scottato, fondo di vitello e salsa capperi acciughe e uova, servito con piccolo vitello tonnato della tradizione
Tartare di tonno alla mediterranea
€20

Carpaccio di tonno pinna gialla frozen, pomodorini, capperi e olive, crumble al wasabi e e furitake
Carpaccio di gambero viola
€24

Gambero viola del mediterraneo, crema di burrata gocce di bisque

Menu caricato dagli utenti agosto 24, 2024

Menu caricato dagli utenti luglio 02, 2024

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