Vodka
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Belvedere€6
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Greygoose€7
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Snow leopard€7
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Belvedere forest€11
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Stolichnanya€6
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Ciroc€7
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Belvedere lake€11
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Beluga€7
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Moskovskaya€5
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Eyva valdotaine€8
Toniche
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Fever-tree mediterranean tonic water€2Miscelando gli oli essenziali delle erbe botaniche sulle coste del mediterraneo con il chinino di altissima qualità degli \"alberi della febbre\" della repubblica democratica del congo, abbiamo creato un'acqua tonica delicata e floreale.
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Fever-tree premium indian tonic water€2La premium indian tonic water usa differenti botaniche, incluso il nostro caratteristico chinino e l'olio di arance amare del messico per offrire un gusto e un sapore rotondo e rinfrescante.
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Acqua brillante tonica italiana€2L'acqua brillante recoaro nasce da una ricetta antica e tutt’ora segreta. Il suo gusto è inconfondibile, fresco, leggermente amarognolo e intensamente dissetante.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Burger - panini del capitano
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Tolida€12Salmone arrostito, cavolo viola croccante, maionese allo yogurt e cipolla croccante.
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Bismark€13Tataki di tonno, salsa alla cipolla, rucola, cipolla marinata, maio alla bottarga e polvere di nocciola.
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Octopus€12Polpo CBT e fritto, crema di asparagi, carciofi trifolati, maionese di polpo e polvere di olive.
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Moby dick€10Hamburger vegano homemade, patate al forno, pomodorini confit, rucola, mayo vegan e scaglie di mandorle.
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Carmine€10Hamburger di scottona, bacon, crocchè, mozzarella e maionese.
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Arabella drummond€7.5Hamburger di scottona, melanzane, patate lesse con peperone crusco e provola.
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Giselle€12Crema e chips di zucchine, gamberi fritti al panko e maionese al lime.
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Amaro pargo€7Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro e patatine.
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Scarlett€10Hamburger di scottona, crema di melanzane, provola, melanzane a funghetto con pomodorini arrostiti e maionese al basilico.
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Peter Pan€10Hamburger di scottona, crema e chips di zucchine, crema cacio e pepe.
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Black pearl€12Doppio hamburger di scottona, cheddar, insalata, patatine e bacon.
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David jones€12Hamburger di scottona, pulled home made, provola panata e fritta, salsa cheddar e bacon.
Mezze bottiglie rossi
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L'atto cantine del notaio aglianico del vulture (mezza bottiglia)€12
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Barbera d'asti superiore DOCG 'la luna e i falò' (mezza bottiglia)€14
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Pinot nero san michele appiano (mezza bottiglia)€14
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Morellino di scansano santa maria (mezza bottiglia)€12
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Bolgheri il bruciato (mezza bottiglia)€22
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Le difese tenuta san guido (mezza bottiglia)€18
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Villa antinori rosso (mezza bottiglia)€14
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Aglianico jungano san salvatore (mezza bottiglia)€15
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Barolo 'paesi tuoi' vite colte (mezza bottiglia)€24
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Chianti classico riserva DOCG \"villa antinori\" (mezza bottiglia)€17
Cocktail - classici
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Mai tai€6.5White rum legendario, reposed rum legendario, orange curaçao, succo di lime e orzata.
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Whisky sour€7Bourbon whiskey, sweet and sour home made e albume d'uovo.
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Cocktail champagne€10Champagne, hennessy cognac e zolletta di zucchero.
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Old fashioned€7Bourbon whiskey, angostura, zolletta di zucchero e soda water.
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Hemingway special€6Rum bianco legendario, maraschino, succo di pompelmo e succo di lime fresco.
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Ramos gin fizz€8Tanqueray london dry gin, fresh sweet and sour, crema di latte, albumina, aroma alla vaniglia, orange bitter e soda water.
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Boulevardier€7Bitter campari, carpano classico rosso e bulleit bourbon whiskey
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Martini cocktail€5Tanqueray london dry gin e vermouth extra dry.
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Negroni vintage€10Bitter campari, vermouth antica formula e gin del professore. Servito in coppetta.
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Daiquiri€5Rum bianco legendario, zucchero di canna bianco e succo di lime fresco.
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Americano€6Bitter campari, vermouth carpano e soda water.
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Select negroni€7Bitter select, vermouth carpano classico e corricella gin di procida.
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Aviation€7Bombay london dry gin, stock maraschino, succo di limone e creme de violette.
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Negroni delle ALPI€9Bitter artigianale valdotaine, vermouth verney e gin acqueverdi. Servito in rock basso con zeste d'arancia.
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New york€7.5Bourbon whiskey bulleit, fresh sweet and sour, spuma a limone e vino rosso.
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White russian€5Vodka moskovskaya, khalua e crema di latte.
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Original mojito cubano€7Rum havan 3, zucchero di canna bianco, succo di lime fresco, menta fresca e soda water.
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Margarita€6Tequila bianca, cointreau, succo di lime fresco e crusca di sale.
Dolci di nostra produzione
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Tortino al cioccolato€7
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Cannolo siciliano con mousse di ricotta e cioccolato€7
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Tiramisù senza glutine e senza lattosio€6
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Croccante all’amarena€7
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Cheesecake ai frutti di bosco senza glutine€8
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Sorbetto al limone€3
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Cheesecake al Lotus€8
Contorni
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Ciambotta€6Cipolla, peperoni rossi, peperoni gialli, pomodori rossi, pomodori gialli e zucchine.
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Friggitelli con pomodorini gialli e rossi€6
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Scarola napoletana€6
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Patate al forno€5
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Carciofi alla giudia€8
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Verdure alla griglia€7
Cocktail - signature
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Mr.williams€8Cognac alle pere williams de grande champagne françois peyrot, disaronno, sweet and sour home made, bitter al cioccolato e spuma di limone
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Pink lady€6.5Gin rosa, sweet and sour home made, sciroppo alla fragola e spuma di limone.
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Purple rain€10Beluga gold vodka, iovem, sciroppo ai frutti di bosco home made, sweet and sour home made e spuma di limone.
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Arancia meccanica€7.5Vodka moskovskaya, cointreau, succo d'arancia, lime e passion fruit.
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Mellow€5Liquore al melone, lime, zucchero e soda a limone.
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Mon chery€7Bitter campari, vermouth rosso carlo alberto, soda water, bitter al cioccolato e alla ciliegia.
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Mexxxico€7Tequila reposado 1800, sciroppo d'agave, succo di lime fresco e soda al pompelmo.
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Lory ice€7Bombay london dry gin, liquore iovem, sweet and sour home made, tonica e spuma di limone.
Birre alla spina
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Primus haacht 50 cl€5.5
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Carlo quinto rossa 25 cl€4
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Carlo quinto bionda 50 cl€7.5La carlo quinto bionda è una birra imperiale ad alta fermentazione, dal colore biondo dorato, il gusto è amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco. La schiuma è compatta e resistente.
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Guinness original€6.5Dal colore molto scuro, con una schiuma beige. Sapori incentrati su un aroma intensamente tostato cui si accostano caffè e cacao, buona luppolatura e risultato secco e amarognolo.
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Primus haacht 33 cl€3.5
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Carlo quinto bionda 25 cl€4La carlo quinto bionda è una birra imperiale ad alta fermentazione, dal colore biondo dorato, il gusto è amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco. La schiuma è compatta e resistente.
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Birra del capitano 30 cl€5.5Una birra ambrata dai riflessi color bronzo, di grande intensità aromatica: al naso note di frutta secca e candita, leggermente speziata. Il corpo è di grande morbidezza ed eleganza. I sentori di malto, caramello e luppolo sono ottimamente bilanciati. Una birra che certamente lascia il segno.
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Birra del capitano 50 cl€8È una birra ambrata dai riflessi color bronzo, di grande intensità aromatica: al naso note di frutta secca e candita, leggermente speziata. Il corpo è di grande morbidezza ed eleganza. I sentori di malto, caramello e luppolo sono ottimamente bilanciati. Una birra che certamente lascia il segno.
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Carlo quinto rossa 50 cl€7.5
Tequila, mezcal, pisco e cachaça
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Pisco puro quebranta tabernero€7
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Tequila blanco cimarron€6
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Tequila casamigos añejo€12
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Tequila volcan de mi terra blanco€12
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Tequila 1800 silver€7
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Tequila 1800 añejo€8
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Tequila 1800 reposado€9
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Tequila reposado cimarron€6
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Mezcal alipús san juan€8
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Mezcal artesanal joven espadin rey campero€9
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Tequila patrón silver€10
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Tequila patrón reposado€10
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Mezcal la herencia de sanchez€9
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Mezcal alipús santa ana€8
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Mezcal xamán€7
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Yaguara cachaça€7
Rum
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Diplomatico vintage 2005€16
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Providence haitian pure single rum 2019 3 yo€12
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Rum don papa sevillana cask finish€15
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Diplomatico n°1€13
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Clairin sajous 9€9
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Diplomatico ambassador€30
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Appleton estate 21 anos€15
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Hampden estate 2017 ‘classic overproof’€12
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Diplomatico mantuano€6
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Diplomatico riserva€6
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Flor de cana 18€9
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Saint jaimes agricolo€6.5
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Papalin jamaica 2021 7 yo€7
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Barcelò imperial€5.5
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Ron desiderio 10 anejo€6.5
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Transcontinental rum line australia 2014€14
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Pellerossa€4
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Zacapa xo€17
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Jamaica navy island rum xo reserve€8.5
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Dictador 20 anos€8.5
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Veritas foursquare (rum bianco)€6
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Legendario anejo 9€5
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Don papa sherry casks€14
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Don papa rare cask€36
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Flor de cana 12€6.5
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Brugal 1888€6
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Diplomatico selecciòn de familia€10
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Transcontinental rum line australia 2011€20
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Transcontinental rum line jamaica 2016€18
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Black spiced rum limited edition the kraken€7Profondo e intenso il colore, a tratti impenetrabile. Il naso è ricco, complesso e speziato, contraddistinto da sentori che richiamano la liquirizia, il caramello, lo zucchero di canna e la vaniglia. Il sorso è vellutato e morbido, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza.
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Clairin casimir (rum bianco)€8
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Don papa€7
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Dos maderas px 5+5 years old€10
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The duppy share€9
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Diplomatico planas€6
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Jamaica rum navy strength navy island rum€10
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El dorado 12 anos€6
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Ryoma japanese rum€12
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Clairin le rocher 9€8
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Rum reserva eminente 7 anni€8
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Diplomatico n°2€13
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Don papa 10 anos€10
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Zacapa royal€55
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Don papa rye aged€19
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Transcontinental rum line panama 2015€13.5
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Transcontinental rum line fiji 2009€25
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Hampden estate 2016 ‘the younger’€10
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White spiced rum limited edition the kraken€11
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Don papa baroko€6
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Transcontinental rum line french west indies vo rum 2021€12
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Dictador 12 anos€6.5
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Kraken original€5
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Transcontinental rum line guyana 2012€19Ambrato chiaro, brillante e luminoso alla vista, caratterizzato da sfumature fruttate e dolci. Ci sono note chiaramente speziate di legno di quercia. Nonostante la discreta forza bevente, la piccantezza alcolica non è scomoda.
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Diplomatico n°3€11
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Hampden estate 8 yo ‘pure single jamaican’€10
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Don papa masskara aged€19
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Diplomatico vintage 2004€16
Cognac
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Francois peyrot 'cognac alle pere'€5
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Drouet VSOP€12
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Francois peyrot VSOP€8
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Hennessy special€5
Acqua e bibite
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Acqua panna€1.5Acqua panna naturale da 50 cl
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Coca cola€3Coca cola in vetro da 33 cl.
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Cedrata galvanina bio€3Cedrata galvanina bio in vetro da 35 cl, ha un'aroma naturale di cedri biologici del mediterraneo maturati sulla pianta e raccolti a mano, zucchero di canna, in acqua minerale galvanina con aggiunta di anidride carbonica di origine naturale.
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Acqua panna naturale€3Acqua panna naturale da 75 cl.
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Acqua san pellegrino€1.5Acqua Minerale san pellegrino da 50 cl.
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Aranciata galvanina bio€3Aranciata galvanina bio in vetro da 35 cl, con arance biologiche del mediterraneo, maturate sulla pianta e raccolte a mano, polpa di agrumi, zucchero di canna, in acqua minerale galvanina con aggiunta di anidride carbonica di origine naturale.
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Acqua perrier original€2Acqua minerale perrier 33cl in vetro. Perrier è un'acqua minerale naturale francese, addizionata di anidride carbonica, che sgorga da una sorgente chiamata dal 1903 source perrier. La sorgente è situata a vergèze, a 15 km da nîmes.
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Coca cola zero€3Coca cola zero in vetro da 33 cl.
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Acqua minerale san pellegrino€3Acqua minerale san pellegrino da 75 cl.
Whisky
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Johnnie walker gold label€9
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Nikka from the barrel€10
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Macallan 18 years old double cask€45
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Macallan n°5 single malt limited edition€26
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Macallan 12 years old single malt double cask€13
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The quiet man€6.5
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Ardbeg ten€9
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Johnnie walker platinum label€12
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Macallan classic cut 2023€20
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Jack daniel’s honey€4
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Oban 14€7
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Benriach ‘the smoky ten’€13
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The glenlivet 1824€6
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Johnnie walker blue label€25Prodotto di punta della johnnie walker, il blue label è creato utilizzando alcune delle più rare botti nella scorta della distilleria; color ambra profondo, al naso è fragrante e dolce, con note di quercia, frutta secca e spezie. In bocca è morbido, equilibrato, affiorano note di caramello e sentori
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Nikka super rare old€10
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Johnnie walker green label€10
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Akashi€6
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Nikka coffey malt€10
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Jack daniel’s apple€4Ha il carattere unico del tennessee whisky di jack daniel's, il sapore fresco della mela verde e un finale gratificante; come \"come una mela appena raccolta in un bicchiere di tennessee whisky di jack daniel's\".
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Macallan 15 whisky single malt double cask€23
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Chivas regal blended scotch whisky 12 anni€5
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Jameson irish whiskey black barrel€7.5
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Benriach ‘the original ten’€10
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Lagavulin 16€8
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Johnnie walker a song of ice€5
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Glen grant single malt scotch whisky€4
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Macallan 12 whisky single malt triple cask€14
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Jack daniel’s gentleman€5
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Nikka tailored€18
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Jack daniel’s€3
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Wild turkey 101 proof kentucky straight bourbon whiskey€5.5
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Johnnie walker a song of fire€5
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J&B€4
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Jack daniel’s single barrel select€7.5
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Talisker€7
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Wild turkey kentucky straight rye whiskey€5.5
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Johnnie walker black label€4
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Ballantine’s scotch whisky€4
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The temple bar 10 years old single malt irish whiskey€8
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Islay single malt scotch whisky lore laphroaig€7
Primi di mare
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Tubettone allo ricciola€20
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Spaghettoni con piennolo del vesuvio ed astice€24
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Tagliolini con burro di normandia tartare di gambero rosso e zeste di limone€18
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Risotto di mare rivisitato€20
Primi piatti
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Spaghettone aglio, olio, peperoncino con burrata e polvere di pane affumicato€14
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Risotto con carciofi in doppia consistenza, burrata e guanciale croccante€16
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Pacchero con friggitelli, riduzione di pomodorino giallo e menta e cialda di pecorino€16
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Tagliolino Cacio e Pepe Con Tartare di Manzo€16
Cocktail - analcolici
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Virgin colada€5Sciroppo al cocco ed estratto d'ananas.
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Light british€6Gin analcolico e acqua tonica.
Antipasti di mare
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Insalata di polpo rivisitata€18
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Tartare di tonno con frutto del cappero, agrumi e pepe rosa€16
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Impepata di cozze€16Previa disponibilità.
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Tartare di salmone selvaggio con avocado, sesamo e ravanello in agrodolce€16
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Crostini burro ed alici€12Bruschettina alla brace con cipolle caramellate, burro salato francese ed alici del cantabrico.
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Tartare di gambero rosso con salsa aioli e spuma di mango caramellato€18
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Insalata di mare con crumble di fresella, salsa datterino e basilico€20Con cannolicchi, cozze, gamberi, vongole, polipo e calamari, in base alla disponibilità del pescato del giorno.
Grappe
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Antica distilleria di altavilla grappa di ruchè 2010€7
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Marolo bianca moscato€8
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Marolo 15 anni€10
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Pò di poli smooth morbida bianca€5
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Cleopatra di poli amarone oro€7
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Antica distilleria di altavilla malvasia riserva 2006€7
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Cleopatra di poli moscato€6
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Marolo barricata amarone€9
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Bonollo of ligneum€5
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Sassicaia€17
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Antica distilleria di altavilla barbera riserva 2006€8
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Moet marc de champagne€6
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Bonollo of amarone€8
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Sarpa di poli bianca€5
Secondi di mare
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Cannolicchi arrostiti€20Serviti con tris di oli. Previa disponibilità.
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Tataki di tonno, brunoise di pomodorini, sedano e cipolla e dressing al limone€20
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Frittura mista rivisitata€20La nostra frittura mista comprende: gamberi al panko, cozze fritte, baccalà pastellato, calamari in tempura e polpettine di alici, con maionese alla cipolla e maionese agli agrumi.
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Gamberi panati al panko con maionese agli agrumi€14
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Salmone arrostito con panatura alle erbe, cavolo viola ed arancia€18
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Tentacolo di Polpo arrostito con crema di patate e carciofi, riduzione di burrata al basilico e carciofi croccanti€18
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Baccalà arrostito con puttanesca di pomodoro scomposta€18
Artigianali
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Super 8 export birra gluten free€4È una birra dal colore biondo leggero, dal sapore dolce e delicato; facile da bere, con schiuma generosa e persistente. Grazie al forte rinnovamento tecnologico questa birra vanta solo 5ppm di glutine (il limite di legge è 20 ppm).
Gin
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Engine caroni edition€12
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Gin silent pool€7.5
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Gin mare capri€8.5
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Cittadelle gin de france€5.5
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Gin dry classic scapegrace€6
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Plymouth gin original black friars distillery€6
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Gin cola leaf green amuerte€13.5
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Etsu japanese gin distilled with pacific ocean water€9.5
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Malfy rosa (pompelmo)€6
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Brockmans agave€8
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J.berry gin€5
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London dry gin elephant gin€7
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Roby marton handcrafted gin€7
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The botanist gin islay dry gin€7
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Tanqueray london dry gin€6
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Gin ‘navy strenght’ plymouth black friars distillery€7
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Marconi 44€6
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Swami wagyu gin€13
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Japanese gin etsu distilleria asahikawa “classic”€9
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Gin monkey 47 schwarzwald dry€9.5
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Gin au79 – gin oro di dibaldo€20Gin au 79 è il risultato di una scrupolosa lavorazione delle materie prime severamente selezionate dalla di baldo tra le più pregiate botaniche ed essenze destinate alla profumeria, con processi che la di baldo intende mantenere segreti, per tutelare l’importante personalità di questo gin.
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Cubical mango€7Gin dal colore ocra intenso dotato di profumi tropicali e agrumati donatagli dalle botaniche usate: ginepro, bergamotto, arancio dolce e mango.
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Brockmans orange kiss€5
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Malfy original€6
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Hendrick’s gin ‘orbium’€8.5
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Brockmans dark berries€5
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Bobby’s gin€6.5
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Hendrick’s gin neptunia€9
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Gin sloe monkey 47 black forest distillers€10Il gin sloe \"monkey 47\" è un distillato molto caratteristico, prodotto dalla macerazione di prugnole selvatiche della foresta nera. Nasce così un gin dal profilo aromatico ricco e intenso, animato da note di frutti di bosco e pepe nero. Ottimo da bere liscio oppure nel gin fizz
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London dry gin cubical ultra premium€8.5
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Pure organic gin engine€9.5
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London dry crespo gin€6
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Botanic london dry gin€6L london dry gin “cubical gin premium” di williams & humbert è un gin fragrante, elegante e persistente, versatile e ideale per preparare qualsiasi cocktail, partendo dai più rinfrescanti per arrivare ai più classici o ai più deliziosi e innovativi.
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Tanqueray flor de sevilla gin€5.5
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Nostradamus gin di dibaldo€12
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Gin mare€7
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Gin rose ciais€7
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Etsu gin “double yuzu”€7.5
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Gin j rose€9
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Elephant orange cocoa gin€8
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Jodhpur london dry gin€5.5
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Gin à la madame del professore antica distilleria quaglia€7.5
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Maior suau distilled gin mallorca€6
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Tanqueray n° ten€7Gin ultra premium, come da tradizione tanqueray composto da 4 botaniche a cui sono stati aggiunti fiori di camomilla e agrumi. Il nome deriva dal piccolo alambicco risalente agli anni '30 chiamato tiny ten riscaldato a vapore che conferisce a questo gin un aroma unico fra i suoi pari.
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Gin london dry ‘n° 171’ portobello road€6
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Malfy limone€6
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Sir edmond gin€7
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Japanese premium gin roku suntory€6.5
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Hendrick’s grand cabaret€8
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Gin scapegrace gold premium€7.5
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Hendrick’s gin girvan distillery€7
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Gin brockmans di brockmans€6.5
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Gin rivo lago di como foraged gin€9
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Beside gin€8.5
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Gin arte dry gin€6.5
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Gin dry portofino€10
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Gin monsieur del professore antica distilleria quaglia€7.5
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Etsu gin “double orange”€7.5
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Gin delle alpi acqueverdi di la valdôtaine€6.5
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Marconi 46 gin€6
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Gin coca leaf white amuerte€11.5
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Windspield non alcoholic gin€6
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Gin london dry sabatini€6.5
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Gin n°3 london dry€6.5
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Blurry moon handcrafted biologic gin€6.5
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Hendrick’s ‘limited edition amazonia’€10
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Premium gin akori destilerías campeny€7.5
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Bombay sapphire london dry gin€6
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Gin coca leaf blue amuerte€14
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Gin london dry bulldog€6
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Gin sloe elephant gin€7.5
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Marconi 42 gin€6.5
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Hendrick’s flora adora gin€8
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Gin dry black scapegrace€8
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Gin coca leaf red amuerte€14
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Gin amazzoni€7
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Gin silent pool rare citrus€9
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Gin coca leaf black amuerte€11.5
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Gin crocodile del professore antica distilleria quaglia€6
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Hendrick’s lunar gin€10
Passiti
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Passito di pantelleria 'ben ryé' donnafugata€8.5
Rosati
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Alìe frescobaldi toscana€20
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Whispering angel€33
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Miraval rosè de provence€35
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I pianali tenuta argentiera€22
Bianchi
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Riesling mosel nik weis st. urbans-hof€35
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Chardonnay san michele appiano 2022€20
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Melodia fiano casula vinaria€18
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Gewurztraminer falkenstein€33
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Sauvignon 'fallwind' san michele appiano€27
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Chablis saint pierre albert pic€45
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Falanghina antonio caggiano€18
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Cervaro della sala castello della sala antinori€75
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Laboris catrame€25
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Eco di mare tenuta argentiera vermentino€22
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Riesling 'fallwind' san michele appiano€28
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Cloudy bay sauvignon blanc€35
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Greco di tufo “devon” DOCG 2021 cantine antonio caggiano€23
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Weissburgunder pinot bianco san michele appiano€22
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Gewurztraminer san michele appiano 2022€22
Braceria - tagliate
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Entrecôte burrata e pistacchio€20Tagliata di entrecôte black angus con burrata e crema di pistacchio.
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Entrecôte fonduta provola e tartufo€22Tagliata di entrecôte black angus con provola e tartufo
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Entrecôte fonduta di provola e porcini€18Tagliata di entrecôte black angus con porcini e fonduta di provola.
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Tagliata di Black Angus Uruguay (300 grammi)€33
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Filetto alla brace€23
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Tagliata di Angus Argentina (300 grammi)€27
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Entrecôte rucola, grana e pomodorini€18Tagliata di entrecôte black angus con rucola, grana e pomodorini.
Mezze bottiglie rosati
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Rosato 'calafuria' tormaresca-antinori (mezza bottiglia)€12
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Vetere san salvatore (mezza bottiglia)€14
Menù degustazione- promozione
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Menù Ventiquattro (Per due persone) Menù di Mare€130Scegliendo il Menù Ventiquattro potrete degustare due antipasti di mare a scelta, due primi piatti di mare a scelta e due secondi di mare a scelta. Il tutto accompagnato da un grande vino bianco o rosato accuratamente scelto dal nostro Capitano.
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Menù Tredici (per due persone) Menù di Mare€90Scegliendo il Menù Tredici potrete degustare due antipasti di mare a scelta, un assaggio di primo piatto di mare a scelta ed un secondo di mare a scelta. Il tutto accompagnato da un grande vino bianco o rosato accuratamente scelto dal nostro Capitano.
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Menù cinquantotto (per due persone) Menù di Terra€100Scegliendo il Menù Cinquantotto potrete degustare due antipasti: Tartare di Filetto e Carpaccio di Black Angus affumicato. A seguire 1 kg di carne della nostra selezione, accuratamente scelta dal nostro Capitano insieme ad un contorno di stagione. Il tutto accompagnato da un grande vino rosso.
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Menù diciassette (per due persone) Menù di Terra€100Scegliendo il Menù Diciassette potrete degustare il nostro antipasto Pirati della Malesia ed il nostro fritto misto rigorosamente artigianale. A seguire 1 kg di carne della nostra selezione, accuratamente scelta dal nostro Capitano insieme ad un contorno di stagione. Il tutto accompagnato da un grande vino rosso.
Mezze bottiglie bianchi
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Trentenare fiano san salvatore (mezza bottiglia)€11
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Pinot bianco san michele appiano (mezza bottiglia)€14
Braceria - bistecche
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Black Angus America Plate Valley€12Il prezzo indicato è riferito a 100g di prodotto
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Wagyu giapponese A5€25Il prezzo indicato è riferito a 100g di prodotto
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Rubia Gallega€10Il prezzo indicato è riferito a 100g di prodotto
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Black Angus Argentina Rioplatense€9Il prezzo indicato è riferito a 100g di prodotto
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Waiora€10Il prezzo indicato è riferito a 100g di prodotto
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Angus Uruguay Ribeye€12Il prezzo indicato è riferito a 100g di prodotto
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Assaggio di wagyu giappone€12
Bollicine
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Champagne bollinger brut€110
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Le marchesine franciacorta brut DOCG€33
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Champagne krug grande cuvèe brut€370
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Ruinart champagne brut€100
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Champagne brut premier cru AOC tradition paul goerg€55
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Moët & chandon grand vintage 2009€120
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Saracco moscato d'asti€22
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Black pearl prosecco ca bolani brut€20
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Champagne dom perignon vintage 2008€350
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André diligent champagne AOC véhémence€50
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Metodo classico verve extra brut pas dosé millesimè 2016 – vigne olcru€35
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Champagne extra brut AOC première cuvée bruno paillard€90
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Cà del bosco cuvèe prestige franciacorta€60
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Moët & chandon grand vintage 2012€110
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Champagne luis roederer cristal 2012€380
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Chandon garden spritz€40
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Champagne jouet perrier belle epoque€220
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Champagne armand de brignac€400
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Chiena casula vinaria spumante brut€22
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Ruinart champagne brut blanc de blancs€130
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Champagne brut veuve clicquot€70
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Champagne brut blanc de blancs premier cru AOC paul goerg€65
Braceria - secondi piatti
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Secreto di maialino iberico arrostito con riduzione al vino rosso, carciofi croccanti, burrata e pomodorini arrostiti€20
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Il corsaro della mezzaluna€15Il corsaro della mezza luna ti offre la possibilità di scegliere tra: -Hamburger di scottona e tre contorni di stagione a scelta. -Cotoletta di pollo artigianale e tre contorni di stagione a scelta.
Rossi
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Locone cabernet DOC castel del monte€30
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Le volte dell'ornellaia toscano IGT€30
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Costera cannonau€22
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Toscana rosso IGT \"modus\" ruffino€30
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Bolgheri le serre nuove€65
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Castello di perno dolcetto d'alba€22
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Le difese tenuta san guido€35
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Bolgheri il bruciato€37
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Brunello di montalcino 'pian delle vigne' antinori€70
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Barolo master andrea moscariello 2014€55
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Poggio ai ginepri tenuta argentiera€27
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Aglianico gillo dorfles san salvatore€48
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Taurasi 'vigna macchia dei goti' antonio caggiano€50
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Toscana rosso IGT lucente frescobaldi€45
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Taurasi feudi di san gregorio€38
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Barolo luigi einaudi 2015€70
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Brunello di montalcino DOCG greppone mazzi ruffino€65
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Château corbin michotte€60
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Ronan bordeaux merlot€27
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Irpinia DOC aglianico “corte di giso” terredora€15
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Aglianico brigante colli di salerno IGP€18
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Guidalberto tenuta san guido€65
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Zero super campano paestum aglianico IGT tempa di zoè€35
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Pinot nero san michele appiano 2022€25
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Barbera d'asti superiore DOCG 'la luna e i falò'€22
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L'atto cantine del notaio aglianico del vulture€20
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Marina cvetic merlot€37
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Rosso di montalcino DOC “campo ai sassi”€19
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Sangue di giuda€18
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Lirica primitivo di manduria€22(Tre bicchieri gambero rosso)
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Il drago e la fornace ORO toscana rosso IGT€24
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'Luce' luce della vite - frescobaldi€150
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Aglianico jungano san salvatore€25
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Sherazade nero d'avola donnafugata€19
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Terra di rosso IGT galardi€35
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Chianti classico riserva 'marchese antinori'€45
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Barolo 'paesi tuoi' vite colte€42
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Tignanello antinori 2018€140
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Mille e una notte donnafugata€85
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Sassicaia bolgheri DOC 2019€350
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Barbaresco marchesi di barolo€65
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Taurasi riserva DOCG piano di montevergine feudi di san gregorio€60
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Nipozzano chianti riserva€22
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Nipozzano chianti vecchie viti€30
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Montefalco sagrantino carapace tenute lunelli€36
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Marina cvetic montepulciano riserva€35
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Joseph faiveley pinot noir€40
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Valpolicella ripasso classico superiore speri€24
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Firmus amarone della valpolicella classico€60
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Barbaresco DOCG la casa in collina€33
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Südtirol-alto adige DOC riserva fallwind pinot nero 2020 st. michael-eppan€35
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Terrazas de los andes malbec€28
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Barbera d'asti superiore nuda€35
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Château pomerol cantelauze€65
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Langhe nebbiolo oddero€32
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Aglianico taurì antonio caggiano€20
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Chateau pey la tour reserve 2016€45
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Diciotto supercampano semplice paestum IGT tempa di zoe€20
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Tignanello antinori 2020€120
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Primitivo ES€80
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Chianti classico gran selezione DOCG riserva ducale oro ruffino€45
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Terre more cabernet frescobaldi tenuta ammiraglia€20
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Chanson pinot noir bourgogne€45
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Alto adige lagrein DOC san michele appiano€19
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Cerasuolo d'abruzzo superiore 'villa gemma'€22
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Valpolicella classico superiore 'sant'urbano' speri€28
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'Villa donoratico' tenuta argentiera bolgheri rosso€40
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Morellino di scansano DOCG santa maria frescobaldi€19
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Castiglioni chianti di frescobaldi€15
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Langhe nebbiolo DOC 'sogni al campo'€20
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Primitivo di manduria licurti di trullo di pezza€22
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Giosuè bolgheri rosso€30
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Terra di lavoro galardi campania IGT€60
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Aglianico colli di salerno gramigna€24
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\"Coppiere nero\" pinot nero vintage 2018€35
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Monte olmi amarone della valpolicella 2012€110
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Amarone classico masi costasera€65
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Patricia pinot nero girlan€28
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Carboncino il drago e la fornace€30
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Toscana IGT rosso modus primo ruffino€60
Antipasti
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Tartare di manzo con burro, tartufo e noci€17
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Crudo e bocconcini€10Prosciutto crudo artigianale di Casa Graziani 30 mesi e mozzarella di bufala campana.
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Degustazione di formaggi€20La nostra degustazione di formaggi comprende: pecorino di Pienza in foglia noce, pecorino bagnolese al tartufo, comte 20 mesi, mimolette 6-8 mesi, camembert di Normandia, blu di capra, mons 1924, shropshire al porto e uva di corinto, il tutto serviti con miele, marmellata al fiano, marmellata all'aglianico, frutti di bosco freschi e noci.
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Prosciutto Iberico€25Prosciutto Iberico 100 gr.
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Degustazione di salumi€22La nostra degustazione di salumi comprende: Prosciutto jamon iberico bellota, bresaola di cervo, secreto di papada (guanciale iberico), salame di wagyu (Chorizo), capocollo di Martina Franca, salame di cinghiale, speck d'anatra, mortadella di cinghiale e quattro pezzi di bruschetti con lardo di patanegra.
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Antipasto di verdura€12Antipasto di verdure di stagione.
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Carpaccio con burro alla nocciola e julienne di carciofi fritti€15
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Tagliere pirati della malesia€22Tagliere per due persone composto da: prosciutto crudo, bresaola con rucola e burrata, capocollo, pancetta, salame piccante, salame campagnolo, buschetta con guanciale, ciambotta e bocconcini; inoltre abbiamo tre tipologie di formaggi: carmasciano, bagnolese all'aglianico e bagnolese alle noci o al pistacchio. Il tutto accompagnato da miele e confetture.
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Tartare cacio e pepe con uovo disidratato€15
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Tartare di manzo€14
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Carpaccio di Black Angus con burrata e rucola crispy€15Il “carpaccio” nasce in italia negli anni ’50 ad opera […]
Amari
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Chartreuse verde€7.5
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Madame milù vecchio magazzino doganale€5
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Rupes l'amaro digestivo€4Amaro alle erbe.
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Snake oil amaro tonico balsamico€7
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Ruavieja hierbas€5
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Miscela al 30% carburante per bipedi premiata officina luganesi€4Amaro alle erbe.
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Amaro mandragola€5
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Washington vecchio magazzino doganale€5
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Amaretto disaronno€5
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Amaro don carlo€3Amaro don carlo è a base di erbe, spezie e mallo di noci.
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China martini€4
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Roger amaro extra strong vecchio magazzino doganale€6
Fritti
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Tris di crocchè€8Tris di Crocchè artigianali con cacio pepe e lime, nerano e carbonara.
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Gamberi panati al panko con maionese agli agrumi€14
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Patatine cheddar e bacon€5
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Chips artigianali lime e pepe€4.5
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Pulled nuggets artigianali€6.5
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Patatine pulled pork e cheddar€6Patatine con pulled pork artigianale e cheddar
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Chips artigianali€4
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Straccetti di pollo con salsa dip€7Straccetti di pollo artigianali
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Patatine fritte€4
