La bretagna a milano - la nostra selezione di ostriche
-
Sardegna “mater” n°3€5Prezzo unitario. Provenienza: italia
-
“Ostra regal oro” n°3€7Prezzo unitario. Provenienza: irlanda
-
« Tia maara » n°3€6Prezzo unitario. Provenienza: irlanda
-
David hervé - \"la peter\€3Prezzo unitario. Provenienza: poitou charente
-
David hervé - “la boudeuse” n°3€4Prezzo unitario. Provenienza: poitou charente
-
\"Marie morgane\" n°3€5Prezzo unitario. Provenienza: bretagna
-
Sacca degli scardovari – tabouriech “riserva” n°3€6.5Prezzo unitario. Provenienza: italia
-
\"Fine de bretagne prat ar coum grand cru des abers\" n°3€3Prezzo unitario. Provenienza: bretagna
-
Sacca degli scardovari - tarbouriech “la perla del delta” n°3€7.5Prezzo unitario. Provenienza: italia
-
Gillardeau - n°3€5Prezzo unitario. Provenienza: poitou charente
-
\"Speciale de bretagne prat ar coum la royale\" n°3€3Prezzo unitario. Provenienza: bretagna
Pesce alla griglia
-
Filetto di salmone con contorno€19
-
Tentacolo di polpo con contorno€17
-
Filetto di halibut con salicornia e patate al forno€25
-
Grigliata mista per due persone€60
-
Grigliata mista del giorno€32
-
Pesce spada con contorno€19
-
Bistecca di tonno con contorno€19
-
Gamberoni alla griglia€12Porzione: 4 unità
-
Pescato del giorno con contorno€20
Il nostro panino speciale
-
Panino con tentacolo di polpo, stracciatella e zucchine marinate€17
La gastronomia del bistrot pedol
-
Impepata di cozze€16
-
Gamberoni al vapore con giardiniera di verdure fatta in casa€14
-
½ Astice alla catalana€32
-
Insalata di mare€16
-
Insalata di polpo con patate€16
La pasta fresca
-
Spaghetti all'astice€32
-
Calamarata con ragù di pesce€17
-
Spaghetti ai crostacei€23
-
Spaghetti alle vongole€19.5
-
Calamarata con cozze e pomodorini€16
Pane & condimenti
-
Salsa mignonette€0.5Vasetto
-
Burro salato€0.5Vasetto
-
Maionese€0.5Vasetto
-
Pane€1Sacchetto
La bretagna a milano - i nostri plateaux
-
2 Ostriche Regal oro€15
-
Plateau “saint malo” per 2€149I cotti: 1 astice, 1 granchio, 4 gamberi « bouquet », 6 bulots // i crudi: la nostra selezione di 6 ostriche, 2 capesante, 2 vongole bretone, 2 mandorle di mare, 2 tartufi di mare o fasolari // burro, maionese, limone, salsa “mignonette” e pane
-
Plateau “mont saint-michel” per 2€189Plateau saint-malo (vedi sopra) più 2 x 10 gr di caviale siberiano royal food
-
Degustazione di ostriche€29La nostra selezione di 6 diverse ostriche // limone
-
Plateau “saint malo”€79I cotti: ½ astice, 1 granchio, 2 gamberi « bouquet », 6 bulots // i crudi: la nostra selezione di 3 ostriche, 1 capasanta, 1 vongola bretone, 1 mandorla di mare, 1 tartufo di mare o fasolaro // burro, maionese, limone, salsa “mignonette” e pane
-
Plateau “cancale”€52I cotti: 1 granchio, 4 gambi « bouquets », 6 bulots // i crudi: la nostra selezione di 6 ostriche, 2 tartufi di mare o fasolari, 2 mandorle di mare // burro, limone, salsa “mignonette” e pane
-
Plateau italia€39Tutto crudo: 3 gamberi viola, 3 scampi, 3 mandorle di mare, 1 tartufo di mare o 1 fasolaro, 1 clams, la nostra selezione di 3 ostriche // limone
-
Plateau “mont saint-michel”€99Plateau saint-malo (vedi sopra) più 10 gr di caviale siberiano royal food
-
Plateau “dinard”€36I cotti: 3 gamberi « bouquet », 6 bulots // i crudi: la nostra selezione di 3 ostriche, 2 mandorle di mare, 2 tartufi di mare o fasolari // burro, limone, salsa “mignonette” e pane
Tartare, pesce crudo e marinato
-
Tartare di gamberi€15
-
Marinati, crudi e cruditè selezione speciale€29
-
Degustazione di 3 tipi di salmone marinato fatto in casa€15
-
Tartare di salmone, tonno o ricciola€12
-
Tartare dello chef€16A scelta salmone, tonno o ricciola // salmone con arancia, finocchietto e uova di salmone // tonno con olive e capperi // ricciola con pistacchio e salicornia
-
Selezione di salmone marinato, tartare e insalata di mare€21
-
Poker di tartare€244 tartare da 50gr l’una : tonno, ricciola, salmone e gamberi
La bretagna a milano - frutti di mare cotti
-
Gamberi « bouquet »€6.9Venduto al peso, prezzo per 100 gr
-
Astici€14.5Venduto al peso, prezzo per 100 gr
-
Granseole€4.5Porzione: 100 gr
-
Granchi€6.5Porzione: 100 gr
-
\"Bulots\€4.5Venduto al peso, prezzo per 100 gr
La bretagna a milano - caviale fresco "royal food
-
Siberiano - 30 gr€58
-
Siberiano - 10 gr€20.6
-
Asetra (oscietra) - 10 gr€26.2
La bretagna a milano - frutti di mare crudi
-
Fasolaro€4.5Venduto al peso, prezzo per 100 gr
-
Vongole bretone grosse€6Venduto al peso, prezzo per 100 gr
-
Noce di capesante€3Prezzo unitario
-
Tartufi di mare€4.8Venduto al peso, prezzo per 100 gr
-
Mandorle di mare€2Venduto al peso, prezzo per 100 gr
La nostra selezione di vini francesi
-
Chablis vieilles vignes - bottiglia€49Uvaggio chardonnay
-
Champagne - bottiglia€65Blend di chardonnay, pinot noir, pinot meunier
-
Cremant de bourgogne - bicchiere€7Uvaggio chardonnay - spumante
-
Pouilly fumé - bicchiere€10Uvaggio sauvignon
-
Champagne - bicchiere€16Blend di chardonnay, pinot noir, pinot meunier
-
Pouilly fumé - bottiglia€42Uvaggio sauvignon
-
Muscadet sur lie - bottiglia€25Uvaggio melon - ideale con le ostriche
-
Chablis vieilles vignes - bicchiere€12Uvaggio chardonnay
-
Cremant de bourgogne - bottiglia€35Uvaggio chardonnay - spumante
-
Muscadet sur lie - bicchiere€6Uvaggio melon - ideale con le ostriche
I fritti
-
Acciughe€12
-
Gamberi e anelli€17
-
Paranza€15
-
Baccalà€15
-
Fritto misto bistrot pedol€17
