Spritz
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Chandon garden spritz
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Spritz veneziano
Crudi di mare
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Salmone affumicato, salsa all’aneto e fichi caramellati
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Volhzenka caviar oscietra 30g
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Tartare di gamberi rossi di mazara*, sale maldon e agrumi
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Ostriche utah beach normandia 9 pezzi
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Spirits
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Whisky ardbeg an oa alcohol: 46,5%
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Amaro nonino alcohol: 40%
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Grappa nonino riserva 8 anni alcohol: 40%
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Vodka belvedere alcohol: 40%
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Tequila volcán de mi tierra blanco alcohol: 38%
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Ron zacapa 23 y.o. solera alcohol: 40%
Da condividere
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Mini cheeseburger manzo e cheddar*
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Tagliere di salumi e formaggiProsciutto crudo di parma, coppa piacentina, salame, fontina, pecorino toscano, parmigiano reggiano 24 mesi accompagnati da focaccia laboratorio niko romito*, mostarda di frutta e miele d’acacia
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Parmigiano reggiano 24 mesi e aceto balsamico tradizionale di reggio emilia
Insalate
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Insalata bollicine&coMisticanza, robiola, lamponi, noci,\nSemi misti tostati bio e salsa allo yogurt
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Insalata di quinoaQuinoa, verdure di stagione, primosale, semi di chia
Culatello di zibello
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Stagionatura 18-22 mesi, servito con burro, focaccia laboratorio niko romito* e giardiniera in olio evo
Vini
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Spumante rosé brut cadelvento venturini baldini
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Sauvignon marchesi di gresy vino bianco
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T.e.r.s. malbo gentile venturini baldini vino rosso
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Chablis les vaudevey domaine laroche
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Chianti classico badia a coltibuono vino rosso
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Prosecco cipriani
Dolci
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Tiramisù
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Babà esotico
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Tarte tatin
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Yogurt e lampone
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Cheesecake al lampone
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MacaronCaramello salato, cioccolato fondente, fragola, vaniglia
Classici
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Prosciutto crudo di parma e burrata
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Carpaccio di manzo cipriani style*
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Tartare di fassona*, parmigiano reggiano e nocciole
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Coppa piacentina e mostarda di frutta
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Pane, burro e acciughe del cantabrico
Bollicine&co. consiglia
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Tartare di carne, parmigiano reggiano & champagneTartare di fassona*, parmigiano reggiano, nocciole\n& calice di champagne moët grand vintage 2015
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Macarons & champagneMacarons di iginio massari* (3 pezzi)\n& calice di champagne moët impérial brut
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Focaccia gourmet & spritz venezianoFocaccia laboratorio niko romito*\n& spritz veneziano
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Culatello & champagne roséCulatello di zibello dop 18-22 mesi\n& calice di champagne veuve clicquot rosé
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Ostriche & chablisOstriche utah beach normandia (3 pezzi)\n& calice di chablis les vaudevey domaine laroche
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Caviale, cioccolato fondente & cocktailCaviale volhzenka oscietra,\nCioccolato fondente\n& nonino cocktail that’s amore
Pane&co.
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Focaccia laboratorio niko romito* con prosciutto crudo di parma, brie, crema di tartufo bianco, limone e pepe
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Focaccia laboratorio niko romito* olio, rosmarino e sale
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Focaccia laboratorio niko romito* con pomodori secchi, burrata e olive taggiasche
Champagne
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Moët ice impérial
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Veuve clicquot la grande dame 2015
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Veuve clicquot rosé
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Moët grand vintage 2015
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Nicolas feuillatte réserve exclusive brut
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Moët rosé impérial
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Moët impérial brut
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Dom pérignon vintage 2013
Caffè
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Cappuccino
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Espresso
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Decaffeinato
Cocktails
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Alcohol free bellini
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Bellini
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Nonino that’s amore
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Nonino italiano by monica berg
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Nonino luxury spritz
Soft drinks
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Acqua san pellegrino/panna 0,75 l
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Acqua san pellegrino/panna 0,25 l
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Smoothies mya naturaArancia, Mango, Frutto della Passione\nFragola, Mela, Banana
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Coca cola regular 0,20 l
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Coca cola zero 0,20 l
La fenice
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Vodka belvedere, champagne, chartreuse, lime, zucchero liquido, blu curaçao
