Antipasto
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Tris di bruschette8Tre tipi di bruschette
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Bruschetta stracciatella e alici3
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Mousse d'avocado e salmone12Mousse d'avocado cremoso, salmone e uova di lompo
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Mozzarella di bufala e prosciutto10Mozzarella di bufala campana e prosciutto san daniele dop
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Bruschetta al pomodoro e basilico3
Centrifughe
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Estratto immunizing7Carote, arancia, zenzero e limone 300 ml
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Green detox7Cetriolo, mela verde, ananas, limone, menta 300 ml
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Spremuta di arancia6
Vino rosso (al calice)
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Bio-merlot la fornasse7
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Sangiovese/merlot castello corbara: umbria7
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Bio-valpolicella provolo: veneto7
Panini
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Baguette freschezza mediterranea8Baguette con mozzarella di bufala campana, avocado e pomodoro
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Lievitazione 72h: mortadella dop e pistacchio7Un delizioso pane tipo pizza a lievitazione naturale con mortadella dop e pistacchio
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Ciabatta salmone, stracciatella e rucola8Ciabatta irresistibile con salmone, stracciatella e rucola
Caffetteria
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Caffè latte3
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Caffè biologico2.5
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Espresso macchiato2
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Cappuccino2.5
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Americano caffè3
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Cappucino decaffeinato3
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Caffè lungo3
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Espresso1.5
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Doppio caffè2
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Tè verde/nero3
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Ginseng2.5
Cocktails
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Vodka tonic8
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Gin & tonic8
Insalate
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Insalata greca9Pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa e feta conditi con olio e origano
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Insalata farro, salmone e zucchine12Farro, salmone e zucchine grigliate
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Insalata caprese8Pomodori, mozzarella e basilico conditi con olio e sale
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Insalata di farro, gamberi* e avocado12Farro, gamberi*, avocado e verdure fresche
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Insalata di pollo11Insalata con pollo grigliato e verdure fresche
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Insalata caesar12Lattuga, pollo grigliato, croutons, parmigiano reggiano e salsa caesar.
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Insalata mista8Lattuga, rucola e pomodori
Acqua
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Acqua naturale santa croce 1 l2.5
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Acqua frizzante 500 ml1.5
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Acqua naturale 500 ml1.5
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Acqua leggermente frizzante nepi 1 l2.5
Spritzeria
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Hugo spritz8
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Aperol spritz8
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Campari spritz8
Bevande analcoliche
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Acqua tonica fever tree mediterranean3
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Coca cola zero3
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Coca cola3.5
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Aranciata san pellegrino3.5
Vino bianco (al calice)
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Ribolla gialla villa dugo - friuli7
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Bio-pecorino o joco fontezoppa6
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Pinot grigio voltis - veneto6
Milkshake
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Oreo milkshake 350 ml7
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Ferrero rocher milkshake 350 ml7
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Kinder bueno milkshake 350 ml7
Piatti unici
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Parmigiana di melanzane12Strati succulenti di melanzane, pomodoro e mozzarella
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Lasagna al ragù12Strati di pasta, ragù ricco e besciamella cremosa
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Risotto alle verdure10Risotto arricchito con verdure miste (*piselli)
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Roast beef con salsa bernese e patate15Fette di roast beef, salsa bernese e patate al prezzemolo
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Petto di pollo alla griglia con verdure12Petto di pollo grigliato, salsa di melograno e verdure grigliate
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Gnocchi pomodoro e mozzarella bufala12Gnocchi in salsa di pomodoro e mozzarella di bufala
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Crêpe artigianale giudice9Crêpe con stracciatella, mortadella dop e olio di olive al tartufo
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Waffle prosciutto e burrata pugliese9Waffle croccante con prosciutto san daniele dop e burrata
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Cous cous arcobaleno del giudice10Verdure fresche e spezie esotiche in un cous cous vegetariano
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Burger giudice13Hamburger di carne bovina con formaggio fuso, salsa burger, cipolla croccante, pomodoro fresco e lattuga, servito con patate grigliate
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Polpette al pomodoro13Polpette succulente immerse in salsa di pomodoro.
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Risotto venere gamberi* e zucchine12Risotto venere misto con gamberi* e zucchine
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Trofie al pesto e pachino12Trofie al dente con pesto fresco, cremoso e pomodorini pachino
Menù pranzo
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Bucatini all'amatriciana *10Acqua + caffè +
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Cestino di pane2
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Spaghetti alla carbonara *10Acqua + caffè +
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Spaghetti pomodoro e basilico *10Acqua + caffè +
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Spaghetti cacio e pepe *10Acqua + caffè +
Aperitivo
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L'aperitivo giudice101 bicchiere di prosecco/vino + sfizi della casa (a persona)
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L'aperitivo premium12Aperol spritz/cocktail + tagliere misto di salumi,formaggi e bruschette (a persona)
Colazione
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Pancake ai frutti di bosco7Soffici pancake, frutta fresca, sciroppo d'acero e dolce crema fresca
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Ricotta miele e noci7Ricotta fresca, miele artigianale e noci croccanti
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Delizia del matino5Un dolce fresco artigianale
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Bowl ai frutti di bosco7Un mix croccante di granola, cioccolato, frutti di bosco freschi e crema
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Avocado toast uova7Pane tostato integrale con avocado e uova strapazzate
Smoothie frullati
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Detox smoothie 350 ml8Pera, kiwi, mela verde e prezzemolo
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Banana e fragole smoothie 350 ml8
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Frutti di bosco smoothie 350 ml8
Taglieri
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Tagliere misto (a persona)13Un'esplosione di sapori con un mix di salumi e formaggi
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Tagliere di formaggi nazionali (a persona)10Un assaggio dell'italia con una selezione di formaggi artigianali
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Tagliere di salumi nazionali (a persona)12Un'esperienza culinaria autentica: vari salumi dop italiani
Crêpes waffle dolci
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Sfera del giudice8Cioccolato fondente con biscotti croccanti, crema di vaniglia e frutti di bosco
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Crêpes cioccolato bianco e fragole8
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Crêpes nutella e banana7
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Crêpes miele e noci7
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Waffle miele e noci8
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Tiramisù giudice7
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Crêpes nutella e fragole8
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Waffle cioccolato bianco, nutella e fragole8
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Waffle nutella e fragole8
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Waffle nutella e banana7
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Giudice's dessert - daily pleasure8
Birra
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Ichnusa non filtrata 330 ml5
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Peroni 330 ml4
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Menabrea bionda 330 ml4
Bollicine (al calice)
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Prosecco gemin docg valdobbiadene6
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Prosecco la fornase bio7
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Franciacorta c. gussago blanc de noir9
