Fior di zucca in pastella alla curcuma
€12

Farcito con ricotta di bufala e maggiorana, servito su terra di pane tostato e delicata marmellata all'arancia
Tradizionali arrosticini abruzzesi
€13

Con gaspacho di pomodorini gialli
Il tagliere del territorio e selezioni d'autore
€18

Accompagnato da cracker speziato artigianale, salame cremonese, lardo di patanegra, culatta di modena, coppa di parma I.G.P., formaggio montecapra pecorino toscano D.O.P. e valcavallina
Polipetti dorati su crema di ceci
€13

In guarnizione con pomodorini confite vellutato olio aromatizzato al rosmarino

Bibite

Coca zero
€3.5
Acqua frizzante vetro 0,5l
€2.5
Acqua naturale vetro 0,5l
€2.5
Tonica
€3.5
Fanta
€3.5
Thè limone
€3.5
Coca cola
€3.5
Sprite
€3.5
Redbull
€4.5
Crodino
€3.5
Thè pesca
€3.5
Сampari soda
€3.5
Lemonsoda
€3.5

Primi

Paccheri allo stracotto di ossobuco
€15

Cucinati alla milanese e rifiniti con gremolada tradizionale
Calamarata ai calamari dell'amiata
€13
Spaghettone di grano duro al pil pil
€13

Interpretazione della ricetta basca con aglio, olio, paprika dolce, bisque e gamberi scelti
Risotto mantecato all'aperol spritz
€15

Con gamberi rossi di mazara del vallo marinati all'essenza d'arancia
Riso carnaroli alla toma della rocca
€12

Con frozen di lamponi, coulis di limone confite e di menta fresca

Cocktail

Americano
€8

Campari, martini rosso, soda
Aperol spritz
€6

Prosecco, aperol, soda
Gin lemon
€8

Gin e lemonsoda
Capriosca
€8

Vodka, lime, zucchero
Vodka lemon
€8

Vodka e lemon
Daiquiri
€8

Rum bianco e scuro, succo di lime e zucchero
London mule
€8

Gin, ginger beer, succo di lime
Mojito
€8

Rim bianco e scuro, succo di lime, zucchero, foglie di menta, soda e angostura
Vodka tonic
€8

Vodka e tonica
Mexican mule
€8

Tequila, ginger beer, succo di lime
Moscow mule
€8

Vodka, ginger beer, succo di lime
Sbagliato
€8

Campari, martini rosso, prosecco
Gin tonic special
€12

Gin nordes o gin malphy, gin mare e tonica
Negroni
€8

Gin, martini rosso, campari
Gin tonic
€8

Gin e tonica
Caipirissima
€8

Rum bianco, lime, zucchero
Caipiriña
€8

Cachaca, lime, zucchero
Campari
€6

Prosecco, campari, soda
Cuba
€8

Rum scuro, coca cola e succo di lime
Long island
€8

Vodka, gin, tequila, triple sec, rum bianco, lime, zucchero, coca cola

Contorni

Patate al forno con aromi
€4
Verdure grigliate
€4
Insalata mista
€4
Patatine fritte
€4

Dessert

Meringata alla panna
€6
Cannolo siciliano con scaglie di cioccolato
€6
Cremoso al pistacchio
€6
Macedonia di frutta fresca
€4
Ananas spadellato con zucchero di canna, rum e gelato alla crema
€6
Tortino al cioccolato con cuore morbido
€6
Sorbetto al limone
€4
Tiramisú fatto in casa
€6

Secondi

Rollè di pollo in crosta di culatta di modena
€15

Con cuore di taleggio DOP e aneto, su specchio di finocchio gratinato, brunoise di arancia e crumble di biscotto salato
Salmone in tre cotture
€18

Accompagnato da una vellutata crema mornay all'erba cipollina e grissino artigianale al nero di seppia
Panino gourmet glassato
€17

Con hamburger di chianina 190 g, bacon affumicato, asiago fresco dop, pomodoro, insalata iceberg, ketchup di pomodori verdi, servito con patatine fritte
Tonno in panure di pane panko e pecorino
€19

Su specchio di crema di latte alla menta, accompagnato da spaghetti di patate
Gran grigliata di pesce
€24

Selezionati personalmente dallo chef
Tagliata discottona al friggitelli
€22

Servita con scaglie di grana e gocce concentrate di san marzano

Menu di Osteria Bistrot

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