Pizza napoletana classica
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4 formaggi€9Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, formaggio fresco, formaggio stagionato, spolverata di grana grattugiato, provola, gorgonzola dop, basilico fresco, olio evo
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Carpacciata€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, bresaola, grana padano dop, rucola, basilico fresco, olio evo
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Vegetariana - senza glutine€13Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, basilico fresco, olio evo
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Napoli - senza glutine€11Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, acciughe di sicilia, basilico fresco, olio evo
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Inferno€11Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, peperoni, peperoncino, nduja, salsiccia, basilico fresco, olio evo
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Miele€10Mozzarella fior di latte di agerola, formaggio fresco, formaggio stagionato, noci, miele, spolverata di grana grattugiato, basilico, olio evo
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Prosciutto€9Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, prosciutto cotto, basilico fresco, olio evo
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Cetara€12Polpa pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, acciughe di sicilia, olive taggiasche, pomodorini, basilico, olio evo
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Capricciosa€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, acciughe, olive nere, funghi, carciofi, basilico fresco, olio evo
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Margherita - senza glutine€11Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, basilico fresco, olio evo
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Siciliana€8Polpa di pomodoro san marzano, acciughe di sicilia, capperi, olive nere, origano, basilico fresco, olio evo
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Napoli€9Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, acciughe di sicilia, basilico fresco, olio evo
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Marinara€6Polpa di pomodoro san marzano, aglio, origano, basilico, olio evo
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4 stagioni€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofi, basilico fresco, olio evo
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Diavola€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, salame piccante, salsiccia di maiale, pomodori secchi, basilico, olio evo
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Croccante€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, speck, gorgonzola dop, patate al forno, spolverata di grana grattugiato, basilico fresco, olio evo
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Valtellinese€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, funghi porcini, bresaola dop, basilico fresco, olio evo
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Focaccia€3.5Origano, spolverata di grana grattugiato, basilico fresco, olio evo
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Specchina€11Provola di agerola, brie, zucchine grigliate, speck, spolverata di grana grattugiato, basilico fresco, olio evo
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Tonnata€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, tonno, olive taggiasche, pomodorini, basilico fresco, olio evo
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Vegetariana€10Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, peperoni, zucchine, melanzane, pomodorini, basilico fresco, olio evo
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Lucifero€9Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, salame piccante, basilico fresco, olio evo
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Margherita€7Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, basilico fresco, olio evo
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Pancetta, patate e salsiccia€11Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, pancetta, salsiccia di maiale, patate aromatizzate, spolverata di grana grattugiato, basilico fresco, olio evo
Contorni classici
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Patatine fritte€4.5
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Patate saltate al rosmarino€4.5
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Insalata di stagione€4.5Zucchine, insalata, carote, pomodorini datterini, valeriana
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Misto di verdure grigliate€4.5Melanzane, zucchine, peperoni
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Crunchy petals€4.5
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Primi
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Tagliolini al ragù di verdure€10Delicata combinazione di tagliolini di nostra produzione e una selezione di verdure fresche. un piatto leggero e saporito, perfetto per chi ama gustare la freschezza delle verdure
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Pasta e fagioli con cozze€12La nostra rivisitazione di un piatto iconico campano, maltagliati di nostra produzione, con crema di fagioli e cozze fresche
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Mazara mania€20Tagliatelle di nostra produzione avvolte in una cremosa bisque di gambero rosso, zucchine e morbida stracciatella di burrata al pistacchio e, per finire, una spolverata di pistacchio sabbiato
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‘o ragù di donna “sofia”€13Questo piatto si ispira ad una scena del film di \"sophia loren\" dove, con altre donne, mentre aspettavano di essere servite dal macellaio, si confrontavano su come si facesse il miglior ragù napoletano. questa è l'interpretazione del nostro chef...
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Calamarata del sud€15La pasta si unisce al gusto deciso del pesce spada e delle melanzane fritte, la morbidezza della salsa di pomodoro fresco, menta e basilico portano il sole del sud direttamente in tavola
Dessert
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Partenope€10Un dolce che lascia spazio alla fantasia, ispirato ai doni che il popolo napoletano offriva alla sirena su cui si dice sia stata fondata napoli
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Gelato alla vaniglia€6
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Afrodite€9La dea dell'amore per eccellenza, il nostro tiramisù si evolve per rendere omaggio a tutte le donne di bistronomia
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Sorbetto alla frutta€6
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Crema gelata al braulio€7Dolce al cucchiaio fatto con gelato al fior di latte imbevuto al braulio
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Dolce passione€8Un'esplosione di sapori che reinventa la classica crème brûlée, arricchita con cioccolato e riduzione alcolica alla nocciola per un tocco in più
Pizza napoletana gourmet
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Mexico€12Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, salame piccante, fagioli neri, peperoni, cipolla, basilico fresco, olio evo
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Stracciatella€12Provola affumicata di agerola, prosciutto cotto, stracciatella, pesto di pistacchio, basilico fresco, olio evo
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Frutti di mare€15Polpa di pomodoro san marzano, pomodorini, frutti di mare misti (cozze, vongole, gamberi, ciuffetti, polpo, calamari, aglio, olio evo), olive taggiasche, basilico fresco, olio evo
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Sapore di mare€15Crema di zucchine, stracciatella, code di gamberi, zucchine fritte, pomodorini confit, basilico fresco, olio evo
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Mortazza€13Burrata, mozzarella fior di latte di agerola, mortadella, pistacchi, pesto di pistacchio, spolverata di grana grattugiato, basilico fresco, olio evo
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La sfiziosa€14Crema di peperoni, burrata, provola affumicata di agerola, melanzane fritte, grana, basilico, olio evo
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Salsiccia e friarielli€13Salsiccia di maiale, provola affumicata di agerola, cime di rapa, basilico fresco, olio evo
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Tricolore€13Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte di agerola, burrata, crudo di san daniele, rucola, pomodorini, basilico, olio evo
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Parmigiana€13Ragù bolognese, provola affumicata di agerola, melanzane fritte, grana, basilico, olio evo
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Bufala e crudo di san daniele€13Polpa di pomodoro san marzano, prosciutto crudo san daniele, mozzarella di bufala dop, basilico fresco, olio evo
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Zuccotta€13Provola affumicata di agerola, prosciutto crudo san daniele, crema di zucca, funghi porcini, grana a scaglie, basilico fresco, olio evo
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Margherita 100% bufala dop€11Polpa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop, basilico fresco, olio evo
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Orto saporito€12Funghi, zucchine, fiori di zucca, carciofi, rucola, pomodorini secchi, pesto di pistacchio, basilico fresco, olio evo
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Polpo e friarielli€15Polpo, friarielli, provola di agerola, peperoncino, aglio, basilico fresco, olio evo
Insalatone
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Contro corrente€12
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Maldivian sky€9Un'esplosione di colori e sapori tropicali. carote croccanti, cavolo viola e cicorino roma si uniscono all'aromaticità dell'ananas caramellata a cubetti, il tutto arricchito dalla sbriciolata di grissini al sesamo
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Vegan salad€10La misticanza, arricchita da pomodorini gialli e rossi, si unisce alle verdure grigliate e alle fragole dolci e succose. il tutto condito con una salsa guacamole e un'emulsione di aceto balsamico e lamelle di mandorle croccanti
Antipasti
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Tagliere di formaggi con composta di arance€14Tagliere di formaggi: provolone del monaco, caciocavallo di agerola, bufala affumicata, stravecchio casera e casera latteria un percorso degustativo tra campania e valtellina il tutto accampagnato da una profumata composta di arance
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‘o pezzullo ’e baccalà€14Per gli amanti del baccalà fritto questo è il piatto giusto, tutti i sapori vi faranno assaporare al meglio il \"re\" delle fritture
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Gran tagliere misto x 2€28Il miglior modo per condividere e degustare sia i nostri salumi che i nostri formaggi il tutto accompagnato dalla nostra peperonata e marmellata di cipolle, ovviamente homemade
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Degustazione di salumi€13Pregiata selezione di: bresaola di angus, salsiccia di maiale nero, capocollo di maiale nero, culatello del matese, pancetta al pepe rosa
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Cuoppo di moscardini€13Moscardini croccanti e gustosi, serviti nel tradizionale \"cuoppo\" napoletano, accompagnati dall' originale e artigianale gelato al peperone
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Sciatt con vinaigrette al lampone€9Sfere di grano saraceno croccanti ripiene di casera giovane dop, si sposano armoniosamente ad una tenera insalatina, condita con vinaigrette al lampone
Hamburger (serviti con contorno di patate crunchy petals)
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Pane artigianale ricoperto da semi di sesamo con ripieno di: hamburger di manzo, formaggio cheddar, bacon, pomodoro, insalata, anelli di cipolla e salsa bistroburger
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Pane artigianale ricoperto da semi di sesamo con ripieno di: hamburger di manzo, formaggio cheddar, bacon e salsa bistroburger
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Happy green€13Pane giallo artigianale alla curcuma ricoperto da semi di zucca con ripieno di: hamburger vegano homemade, mele saltate e salsa taramosalata vegan
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Sasicc' e friariell€16Pane artigianale ricoperto da semi di sesamo con ripieno di: hamburger di salsiccia, bufala affumicata e friarielli saltati, accompagnato da maionese al pomodorino secco, il tutto con un tocco spicy
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Limited edition: costine quel che costi€17Pane artigianale ricoperto da semi di sesamo con ripieno di: pulled ribs al sugo cotte a bassa temperatura, tomino, cipollotto in agrodolce e contorno di patate country
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Cheeseburger€10Pane artigianale ricoperto da semi di sesamo con ripieno di: hamburger di manzo da 80g e formaggio cheddar
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Chicken burger€12Pane artigianale ricoperto da semi di sesamo con ripieno di: cotoletta di pollo o pollo alla piastra, insalata, pomodoro e maionese
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Valtella€16Pane artigianale ricoperto da semi di sesamo e, a chiudere, lo sciatt con ripieno di: hamburger di manzo, funghi porcini trifolati, casera stagionato, verza fritta e bresaola di angus
Secondi
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Una selezione di mare croccante e irresistibile. calamari, ciuffetti di calamari, code di gamberi, alborelle e polpo
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Naturalmente tonno€16Tagliata di tonno con croccante cialda alle olive nere, con crema di broccoli, morbida schiuma latticello e olive essiccate
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Tagliata di controfiletto con patate€19Un classico irresistibile. il pregiato taglio di controfiletto cotto alla perfezione, passato con rosmarino, aromi vari e sale maldon, accompagnato da patate arrosto croccanti e profumate
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Coniglio all’ischitana€16Un piatto genuino e saporito della tradizione ischitana, il coniglio viene fatto “pappuliare” nel pomodoro san marzano molto lentamente dando morbidezza e sapore
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Gran fritto di verdure pastellate€8Un tripudio di colori e croccantezza avvolto in una leggera pastella
Fritti sfiziosi
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Nachos al formaggio (4 pezzi)€5
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Olive ascolane (5 pezzi)€4
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Mozzarelline panate (5 pezzi)€4
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Anelli di cipolla (5 pezzi)€4
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Chele di granchio (1 pezzi)€2
