Bistro Im Guss Menu

Bistro Im Guss

• Brot und Konfi

  Fr13.5
  Brot zum selber schneiden à discrétion mit Butter, Konfi, Honig und unserem Guss-Nella 1 Heissgetränk/Getränk nach Wahl
• Joghurt kl./gr.
  Mit unserem Gussgranola
• Birchermüesli kl./gr.
  Mit Haferflocken, Joghurt, Früchten und Nüssen
• Gussplättli (100g)

  Fr12.5
  Mit Hart- und Weichkäse (CH), Essiggurken und Tomaten + Salami, Rohschinken und Fleischkäse
• Rauchlachs

  Fr15.5
  Mit Kräuterfrischkäse, Kapern und Zitrone
• 2 Eier im Töpfli mit Frischkäse

  Fr9.5
• Rührei nach Wahl

  Fr7.5
  Mit Schnittlauch, Speck oder Tomaten
• Waffeln oder Pancakes

  Fr14
  Mit Ahornsirup oder Schoggisauce und Früchten
• Guss Zmorge

  pro Person Fr24.5
  Brot, Brötli und Gipfeli Butter, Konfi, Honig und unser Guss-Nella Joghurt mit unserem Gussgranola Birchermüesli mit Haferflocken, Joghurt, Früchten und Nüssen Saisonale Früchte aus dem Fruchtkorb Frisch gepresster Orangensaft 1 Heissgetränk nach Wahl

• Guss Brunch

  pro Person Fr45
  Vom Buffet à discrétion: Zopf, Brot, Brötli und Gipfeli Butter, Konfi, Honig und unser Guss-Nella Joghurt mit unserer Gussgranola Birchermüesli mit Haferflocken, Joghurt, Früchten und Nüssen Saisonale Früchte aus dem Fruchtkorb Am Tisch: Gussplatte Hart- und Weichkäse (CH), Essiggurken und Tomaten Salami, Rohschinken und Fleischkäse Rauchlachs mit Kräuterfrischkäse, Kapern und Zitrone Rührei nach Wahl mit Schnittlauch, Speck oder Tomaten oder 2 Eier im Töpfli mit Frischkäse Frisch gepresster Orangensaft Heissgetränke à discrétion

• Heisser Fleischkäse

  Fr11.5
  Metzgerei Angst Bülach mit süssem Senf und Bürli

• Gussplättli (100g)

  Fr12.5
  Hart- und Weichkäse (CH), Essiggurken und Tomaten +Salami, Rohschinken und Fleischkäse
• Pinsastangen kl./gr.
  Mit Olivenöl und Rosmarin-Meersalz oder mit hausgemachtem Pesto

• Im Guss

  Fr23
  Hausgemachte Pesto, Rohschinken, Büffelmozzarella, Rucola
• Oslo

  Fr23
  Crème Fraîche, Rauchlachs, Kapern und Rucola
• Elsass

  Fr23
  Crème Fraîche, Speckwürfel, Lauch, rote Zwiebeln
• Roma

  Fr21
  Hausgemachte Tomatentapenade, Büffelmozzarella, Rucola + Schinken
• Piemonte

  Fr25
  Hausgemachte Tomatentapenade, Bresaola, Büffelmozzarella, Trüffelöl, Rucola
• Palermo

  Fr22
  Hausgemachte Tomatentapenade, scharfe Salami, Büffelmozzarella, Rucola
• Marrakesch

  Fr24
  Hausgemachte Tomatentapenade, Büffelmozzarella, Aubergine, Zucchetti, Zwiebeln, Oliven, Rucola

• Budapest

  Fr8.5
  Rinds Hackfleisch, Mais, Käse, Eier, Vollrahm
• Tel Aviv

  Fr8.5
  Zucchetti, Pfefferminz, Chili, Zwiebeln, Eier, Vollrahm
• Mallorca

  Fr8.5
  Geräucherter Lachs, Pepperoni, Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Vollrahm
• Mumbai

  Fr8.5
  Poulet, Kartoffeln, Curry, Zwiebel, Eier, Vollrahm
• Mexico

  Fr8.5
  Chorizo, Pepperoni, Mais, Zwiebeln, Eier, Vollrahm
• Santorini

  Fr8.5
  Spinat, Feta Käse, Kartoffeln, Zwiebeln, Chili

• Kaffee und Tee
• Espresso/Kaffee Creme

  Fr4.8
• Schale

  Fr5.2
• Cappuccino kl. oder gr.
• Flat White

  Fr7.9
• Latte Macchiato/Iced Latte

  Fr5.9
• Latte oder Iced Latte mit Sirup

  Fr7.1
• Kinder Cappuccino

  Fr2
• Heisse oder Kalte Schoggi/Ovo

  Fr5.2
• Chai Latte 1 recensione

  Fr6
• Sirocco Teeauswahl aus der Box

  Fr5.2
• Hausgemachter Zitronen-Ingwer Tee 3 dl/5 dl
• Wasser und Softdrinks
• Wasser mit/ohne Kohlensäure
• Hausgemachter Eistee
• Hausgemachte Limonade
  Ingwer-Zitrone oder Beeren
• Softdrinks 3.3 dl

  Fr5
  Sinalco Cola/Zero, Ramseier Apfelschorle, Rivella rot, Elmer Citro, Sinalco Original, Tonic Water, Crodino (10 cl)
• Säfte
• Orangensaft frisch gepresst
• Süssmost vom Hofladen

• Bülacher Bier, St. Laurentius Craft Beer Hell

  Fr6.8
• Bülacher Bier, St. Laurentius Craft Beer Red Ale

  Fr6.8
• Schützengarten Hell

  Fr6
• Schützengarten Weizen

  Fr7.8
• Schützengarten alkoholfrei

  Fr5.5

• Guss Spritz

  Fr12
  Hausgemachte Zitronen-Ingwer Limonade, Prosecco, Minze und Zitrone
• No-Guss Spritz

  Fr9
  Hausgemachte Zitronen-Ingwer Limonade, Tonic Water, Minze und Zitrone
• Hugo/Aperol Spritz

  Fr12
• No-Hugo

  Fr9
• Gespritzter Weisswein süss/sauer

  Fr11
• Gin mit/ohne Tonic 45 Vol.%
• Campari Soda/Orange 25 Vol.%
• Jose’s Mojito

  Fr16
• Sour Cocktail wähle deine Spirituose

  Fr15
• Guss-Mule

  Fr16
  Aus dem Kupferbecher Vodka, Gingerbeer, hausgemachte Ingwer-Zitronen Limonade
• No-Guss-Mule

  Fr11
  Aus dem Kupferbecher Gingerbeer, hausgemachte Ingwer-Zitronen Limonade

• Prosecco Glera DOC Extra Dry
  De Simoni, IT
• Prosecco Glera Rosé

  Fr58
  Pinot Noir De Simoni, IT
• Champagner Brut Premier Cru
  Edouard Brun, Pinot Noir/Chardonnay, Champagne, FR
• Nobler Weisser
  Riesling x Sylvaner, Nadine Saxer, ZH
• Blanc de Noir
  Kümin, ZH
• Sauvignon blanc

  Fr58
  Aagne Familie Gysel, SH
• Grüner Veltliner

  Fr52
  Weingut Bründlmayer, Kemptal, AT
• Bagnolo Riserva
  Villa Bagnolo, IT
• Torremilanos Crianza
  Finca Torremilanos, Ribera del Duero, ESP
• Pannobile

  Fr68
  Weingut Heinrich, Burgenland, AT