Melanina Bistrot del Centro Menu

Menu

• Burrata e Acciughe

  €18
  Con pesto di pomodoro e pane tostato
• Salmone Affumicato Homemade
  Servito con mango e polvere di aglio nero
• Tartare di Tonno
  Con avocado, passion fruit e gocce di salsa di soia
• Viaggio in Messico

  €13
  Tacos con tataki di tonno marinato, avocado, salsa ponzu, pasta kataifi e cipollina croccante
• Giardiniera CBT

  €14
  Speziata con anice stellato, servita con pane
• Polpo Camouflage
  Cotto al vapore con la sua mayo, soia, passion fruit, mandorle ed arance candite
• Selezione di Formaggi

  €18
  Stagionati e non serviti con confetture di frutta

• Gambero Panko
  Con ricotta aromatizzata allo sriracha e passion fruit
• Tagliata di Manzo

  €22
  Con patate al forno, demi-glacé e petali di cipolla
• Tonno Saku

  €20
  Con pak choi e salsa tzatziki
• Polpo Fritto
  Servito con hummus di zucca, erbe di campo saltate, mayo di polpo e paprika
• Fuori Stagione
  Fiore di zucca con patata schiacciata, tartare di tonno spicy, pasta kataifi e dressing di datterino giallo
• Lasagnetta Fritta Scomposta

  €18
  Con ragout di manzo e fonduta di pecorino
• Risotto Mantecato alla Zucca

  cad. €20
  Con burrata, fichi caramellati, nocciole tostate e limone

• Meat Buns

  €16
  Hamburger di manzo 200gr., insalata, cheddar e coleslow
• Hot Lello

  €18
  Hot dog di gambero, mayo al mango, cipolla fluo e croccante di verdure
• Veggy Buns

  €16
  Hamburger di verdure, avocado, insalata e feta vegetale
• Contorni
• Patate al Forno

  €6
• Dippers Fritte

  €6
• Fricandò di Verdure

  €7

• O Babà

  €7
  Al rum, servito con crema alla fava tonka e amarene
• Namelaka

  €7
  Con fichi caramellati, limone candito, pasta sfoglia e crumble
• Cremoso al Mango

  €7
  Con pop corn caramellati e dressing al mango
• C'era una Volta la Panna Cotta

  €7
  Alla vaniglia con ganache di cioccolato fondente, arance candite e gocce di passion fruit

• Spritz Aperol

  €7
  Aperol, prosecco, soda
• Spritz Campari

  €7
  Campari, prosecco, soda
• Hugo

  €7
  Prosecco, sciroppo di sambuco, menta, soda
• Negroni

  €8
  Gin, vermouth rosso, campari
• Americano

  €8
  Americano, vermouth rosso, soda
• Bellini

  €8
  Purea di pesca bianca e prosecco
• Margarita

  €8
  Tequila, triple sec, succo di lime
• Daiquiri

  €8
  Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero
• Mojito

  €8
  Rum bianco, succo di lime, zucchero, menta fresca, soda
• Old Fashioned

  €8
  Bourbon, zucchero, bitter, scorza d'arancia
• Long Island Iced Tea

  €8
  Rum, vodka, triple sec, tequila, gin, sciroppo di zucchero, succo di limone, cola
• Pina Colada

  €8
  Rum bianco, succo d'ananas, sciroppo di cocco
• Whiskey Sour

  €8
  Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero
• Espresso Martini

  €8
  Vodka, liquore al caffè, caffè espresso
• Mint Julep

  €8
  Bourbon, zucchero, menta fresca
• Cuba Libre

  €8
  Rum chiaro, cola, succo di lime
• Black Russian

  €8
  Vodka, liquore al caffè
• Gin Fizz

  €8
  Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
• Sex on the Beach

  €8
  Vodka, vodka alla pesca, succo d'arancia, granatina
• Caipirinha

  €8
  Cachaça, zucchero di canna, lime
• Tequila Sunrise

  €8
  Tequila, succo d'arancia, sciroppo di granatina

• Firenze

  €10
  Campari, liquore artigianale al cacao, vermouth rosso, gin
• Acapulco

  €10
  Tequila infuso al peperoncino, mezcal, sciroppo homemade al sedano, lime, crusta di sedano e pomodoro essiccati, sale e pepe
• L'Avana

  €10
  Rum scuro infuso alla banana, rum kraken, sciroppo di zucchero mascobado, bitter aromatico
• Zermatt

  €10
  Liquore artigianale al timo, sciroppo homemade allo zenzero, lime, soda
• Vienna

  €9
  Sciroppo homemade alla mela, zenzero e cannella, lime, succo di mela, soda

• Ichnusa Non Filtrata 5 vol
• Blanche de Bruxelles 4,5 vol

  €6
• Lagunitas IPA 6,2 vol
• Afflingem Rouge 6,7 vol
• Bulldog Strong Lager 9 vol