Snack
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Arachidi3,00Allergens: Arachidi
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Rice Crackers3,00Allergens: Glutine Soia Frutta a guscio
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Olive Verdi4,00
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Pistacchi4,00Allergens: Frutta a guscio
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Nic Nac4,00Arachidi ricoperte di paprika Allergens: Glutine Arachidi Soia Latte
Antipasti
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Antipasto Birrifugio15,00Tagliere con specialità di affettati e formaggi Allergens: Glutine Latte
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Arrosticini abruzzesi6,004 pezzi
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Nachos8,00Cheddar, panna acida, guacamole, salsa piccante, jalapenos Allergens: Latte
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Nachos con chili8,00Cheddar, panna acida, jalapenos, chili Allergens: Latte
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Alette di pollo6,005 alette di pollo speziate fritte
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Alette di pollo in salsa “BBQ” o “Hot Chili”7,005 alette di pollo speziate fritte intinte in salsa barbeque o piccante
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Bruschette
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Pomodoro3,00Allergens: Glutine
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Funghi Porcini4,00Allergens: Glutine
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Crema di Olive4,00Allergens: Glutine
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Gorgonzola4,00Allergens: Glutine Latte
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Melanzane4,00Allergens: Glutine
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Crema di Nduja di Spilinga4,00Allergens: Glutine
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Miste6,00Tre mini-bruschette a vostra scelta Allergens: Glutine
Fritti*
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Olive all’Ascolana6,006 pezzi Allergens: Glutine
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Mozzarelline6,006 pezzi Allergens: Glutine Latte
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Fiori di Zucca6,002 pezzi Allergens: Glutine Pesce Latte
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Filetti di Baccalà6,002 pezzi Allergens: Glutine Pesce
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Filetti di Pollo6,005 pezzi Allergens: Glutine
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Supplì 4 recensioni6,002 pezzi a scelta tra classico, cacio e pepe, amatriciana, carbonara Allergens: Glutine Uova Latte
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Hot Jalapenos “piccanti”6,002 peperoncini Jalapenos rossi ripieni di crema di formaggio e 2 peperoncini Jalapenos verdi ripieni al cheddar Allergens: Glutine Latte
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Onion Rings6,006 pezzi Allergens: Glutine
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Patatine “stick”5,00Allergens: Glutine
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Patatine “stick” cacio e pepe7,00Allergens: Glutine Latte
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Patate “rustiche”5,00Allergens: Glutine
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Patate “rustiche” cacio e pepe7,00Allergens: Glutine Latte
Primi
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Birrifugio13,00Sugo di pomodoro, salsiccia, funghi porcini, peperoncino Allergens: Glutine
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Vodka12,00Pomodoro, pancetta, panna, vodka Allergens: Glutine Latte
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Arrabbiata10,00Sugo di pomodoro, peperoncino Allergens: Glutine
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Norcina12,00Panna, salsiccia, prosciutto cotto, parmigiano, pepe Allergens: Glutine Latte
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Sergio13,00Crema di formaggi, speck, funghi porcini, parmigiano Allergens: Glutine Latte
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Amatriciana12,00Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino Allergens: Glutine Latte
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Gricia12,00Guanciale, pepe, pecorino Allergens: Glutine Latte
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Carbonara12,00Guanciale, uovo, pepe, pecorino Allergens: Glutine Uova Latte
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Pecorino, pepe Allergens: Glutine Latte
Secondi*
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Il Nostrano14,00Hamburger da 220g con insalata mista e un contorno a scelta
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Trinità16,00Hamburger, salsiccia, würstel, insalata mista e un contorno a scelta
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Il Pollastro14,00Bistecca di pollo ruspante con insalata mista e un contorno a scelta
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Piatto Bavarese14,001 würstel classico, 1 speziato, 1 affumicato con crauti e patate al forno
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Pulled Pork al piatto14,00Maiale sfilacciato, fagioli cannellini all’olio, sale e pepe e patate al forno
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Goulash (da ottobre a aprile)16,00Spezzatino di manzo stufato con patate cotte nello stesso sugo
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Chili con Carne14,00
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Stinco di Maiale18,00Cotto in forno con la birra e servito con crauti e patate al forno Allergens: Glutine
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Caesar Salad14,00Lattuga, pollo, grana, bacon, pomodori, crostini di pane, salsa “Caesar dressing” Allergens: Glutine Latte
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Scamorza Affumicata12,00Scamorza affumicata ai Porcini, al Cotto, al Crudo o allo Speck Allergens: Latte
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Piatto del Buon Viaggio (su disponibilità)34,00Consigliato per due persone
Panini
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Birrifugio*13,00Hamburger da 220g di manzo, maionese, ketchup, senape, tabasco, melanzane sott’olio Allergens: Glutine Uova Senape
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Classico*13,00Hamburger da 220g di manzo, maionese, ketchup, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio Allergens: Glutine Uova Latte
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Contadino11,00Salsiccia, maionese, cicoria ripassata Allergens: Glutine Uova
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Pulled Pork13,00Maiale sfilacciato, lattuga, salsa barbeque, cheddar, cipolla caramellata Allergens: Glutine Latte
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Mostro13,00Hamburger da 220g di manzo, maionese, lattuga, cheddar, scaglie di grana, salsa barbeque Allergens: Glutine Uova Latte
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Vecchio Toscano13,00Hamburger da 220g di manzo, salsa alla senape, rucola, provola affumicata, pomodori secchi Allergens: Glutine Latte
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Calabrese13,00Hamburger da 220g di manzo, nduja di Spilinga, provola affumicata, rucola e cipolla caramellata Allergens: Glutine Latte
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Messicano13,00Hamburger da 220g di manzo, chili, jalapenos, cheddar, guacamole Allergens: Glutine Latte
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Boscaiolo13,00Hamburger da 220g di manzo, gorgonzola, bacon, rucola, funghi champignon Allergens: Glutine Latte
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Megaburger15,002 hamburger da 220g, maionese, ketchup, senape, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio, bacon Allergens: Glutine Uova Latte
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Trof14,00Hamburger da 220g di manzo, lattuga, cheddar, bacon, onion ring, uovo all’occhio di bue
Insalatone
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Gustosa10,00Pomodoro, tonno, olive, lattuga, rucola, carciofini
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Fantasia10,00Lattuga, pomodoro, carote, mela, grana, rucola, olive Allergens: Latte
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Contadina10,00Lattuga, carote, pere, grana, noci, rucola, olive Allergens: Latte Frutta a guscio
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Rustica10,00Lattuga, rucola, pomodori secchi, grana, olive Allergens: Latte
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Sofisticata12,00Lattuga, rucola, grana, pere, pinoli, olive, speck Allergens: Latte Frutta a guscio
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Pollo 7 recensioni12,00Lattuga, pollo, maionese Allergens: Uova
Contorni
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Cicoria5,00
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Crauti5,00
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Insalata Mista4,00
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Cannellini olio, sale e pepe5,00
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Patate al Forno5,00
Dolci
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Dolce del Giorno7,00
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Bocconcini di Crema Fritta al Caramello7,00Allergens: Glutine Latte
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Crêpes alla Nutella7,00Allergens: Glutine Latte Frutta a guscio
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Crêpes Marmellata di Arance e Grand Marnier7,00Allergens: Glutine Latte
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Crêpes Giampy8,00Gelato alla crema e nutella Allergens: Glutine Latte Frutta a guscio
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Crêpes Birrifugio8,00Gelato alla crema e lamponi caldi Allergens: Glutine Latte
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Coppa Birrifugio7,00Gelato alla crema, frutti di bosco caldi, panna Allergens: Latte
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Coppa alle Creme7,00Gelato alla crema, crema di whisky, panna Allergens: Latte
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Coppa Giampy7,00Gelato alla crema, nutella, panna Allergens: Latte Frutta a guscio
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Coppa Golosa7,00Gelato alla crema, caramello, panna Allergens: Latte
Non solo birra
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Bicchiere 15cl6,00Allergens: Solfiti
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Bottiglia 75cl20,00Allergens: Solfiti
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Bicchiere 15cl6,00Allergens: Solfiti
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Bottiglia 75cl20,00Allergens: Solfiti
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Bicchiere 20cl7,00Allergens: Solfiti
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Bottiglia 75cl22,00Allergens: Solfiti
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Aperol Spritz7,00Allergens: Solfiti
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Acqua naturale2,0075cl
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Acqua leggermente frizzante2,0075cl
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Coca Cola 33cl4,00
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Coca Cola Zero 33cl4,00
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Fanta 33cl4,00
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Chinotto 20cl4,00
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Limonata 20cl4,00
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Succhi di Frutta 20cl4,00
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Caffè2,00
Dopo il pasto
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Amari4,00
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Mirto Rosso4,00
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Sambuca4,00
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Limoncello4,00
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Genziana4,00
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Passito di Pantelleria5,00
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Baileys5,00
Grappe
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Monovitigno “bianche” del Trentino4,00
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Marzadro “Anfora”5,00
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Marzadro “Le Diciotto Lune”5,00
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Marzadro “Le Diciotto Lune Botte Porto”7,00
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Marzadro “Giare”8,00Gewürztraminer, Chardonnay, Amarone
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Sibona8,00Affinata in botti da Porto, Madeira, Sherry, Rum, Whiskey
Whisky
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Paddy6,00Con Cola + 2 euro
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Jack Daniel’s7,00Con Cola + 2 euro
Rum
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Pampero Especial6,00Con Cola + 2 euro
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Saint James Royal Ambre7,00
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Matusalem Gran Reserva 15 años8,00
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Zacapa Solera Gran Reserva 23 años10,00
Gin
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Bombay Sapphire6,00Con tonica + 2 euro
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Tanqueray6,00Con tonica + 2 euro
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Hendrick’s8,00Con tonica + 2 euro
Vodka
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Russian Standard6,00Con tonica + 2 euro
Tequila
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Espolòn Reposado6,004cl
Single Malt Scotch Whisky
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Auchentoshan 128,004cl
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Glenkinchie 128,004cl
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Aberfeldy 128,004cl
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Dalwhinnie 158,004cl
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Edradour 109,004cl
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Glenmorangie 108,004cl
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Glenmorangie 12 La Santa9,004cl
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Glenmorangie 1815,004cl
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Oban 148,004cl
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Old Pulteney 128,004cl
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Balvenie DoubleWood 129,004cl
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Glenfiddich 128,004cl
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Glenfiddich 15 Distillery Edition10,004cl
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Glenfiddich 1812,004cl
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Glenlivet 128,004cl
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Glenlivet Founder’s Reserve8,004cl
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Benriach 108,004cl
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The Glenrothes 129,004cl
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Macallan 12 Triple Cask12,004cl
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Glen Moray Cabernet Cask Finish8,004cl
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Glen Moray Chardonnay Cask Finish8,004cl
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Springbank 109,004cl
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Ardbeg 109,004cl
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Ardbeg Uigeadail12,004cl
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Ardbeg Corryvreckan14,004cl
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Ardbeg Auriverdes15,004cl
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Bowmore 129,004cl
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Caol Ila 129,004cl
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Port Askaig 100° Proof10,004cl
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Laphroaig 109,004cl
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Laphroaig Quarter Cask10,004cl
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Lagavulin 89,004cl
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Lagavulin 1612,004cl
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Kilchoman Machir Bay9,004cl
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Kilchoman Summer 201012,004cl
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Jura Superstition9,004cl
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Talisker 109,004cl
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Highland Park 129,004cl
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Highland Park 1815,004cl
