Dolci
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Peyron€6Focaccia con crema di nocciola e cacao con granella di nocciole
Le focacce* della rocca
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Conte€9Prosciutto cotto locale, insalata, cremino di barge, pesto di basilico, erbe aromatiche, olio evo
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Drusilla€9Pomodori secchi, rucola, pesto di basilico, pate' di olive taggiasche, toma del casaro, origano, olio evo
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Pastrengo€9Prosciutto crudo locale, rucola, pomodori secchi, maionese alle erbette, origano, olio evo
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Bramafam€9Mortadella nostrana, insalata, cremino di barge, granella di nocciole, erbe aromatiche, olio evo
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462€9Salame del territorio, olive taggiasche, toma del casaro, insalata, maionese aioli, erbe aromatiche, olio evo
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Le nostre birre - unico formato 40cl
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Alegria - weizen - 5 % alc€5Birra di frumento in stile weizen tedesca. Molto beverina con sentori di cereale, frumento, rotonda in bocca e schiuma abbondante. Al naso sentori di banana e chiodi di garofano.
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Faith - saison - 6,5 % alc€5Colore dorato carico, al naso si presenta speziata, pepe e chiodi garofano. In bocca risulta secca e leggermente amara
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Liebe - bitter - 5,5 % alc€5Colore rubino con sentori di caramello, sorprendente per la sua facile beva, una leggera luppolatura che sprigiona aromi fruttati e floreali.
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Cahaya bulan - stout - 4,8% alc€5Birra nera con malti torrefatti che conferiscono sentori di cioccolato e caffè'. In bocca leggermente amara ma mai spigolosa. Abbinamento perfetto con i dolci.
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Enjoy - american ipa - 5,5 % alc€5Colore dorato, al naso sentori di pesca e frutta tropicale. In bocca un taglio più amaro e secco che la rendono una bira che porta il sole tutto l'anno.
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Deep - strong ale - 7,5 % alc€5Birra ambrata dal deciso grado alcolico, sentori di crostra di pane, caramello e frutta matura, una crostata nel bicchiere.
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Life - kolsch - 5% alc€5Colore giallo paglierino con stile di riferimento la tedesca kolsch. In bocca aromi di cereale, crosta di pane, con un leggero amaro che aiuta la bevuta.
Stuzzicherie e bibite
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Bibite€3
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Tagliere MAXI€50Tome locali, affettati del territorio, salumi misti nostrani
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Acqua€1Naturale o frizzante in bottiglia da mezzo litro
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Tagliere misto€10Tome locali, affettati del territorio, salumi misti nostrani
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Amaro al luppolo€3Amaro di produzione artigianale con mix di erbe e una percentuale di luppolo selezionato
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Caffè€1In grani macinato al momento
