COCKTAIL
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MITO" CAROSELLO10€Martini Bitter Riserva, Martini Rubino, Amaro al Carciofo, Cordiale di Amarene, Mandorla, Cacao Salato
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MANDARIN GARIBALDI10€Martini Bitter Riserva, Succo spumoso di Mandarino e Arancia
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RUBY RED PUNCH12€Avallen Calvados, Riduzione di Martini Rubino, Bitter, Cannella, Infuso ai Frutti Rossi, Soda
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CACAO MERAVIGLIAO NEGRONI12€Bombay Sapphire Gin, Martini Riserva Rubino, Bitter, Fatwashed al Burro di Cacao
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FRUTOLO FIZZ12€Bombay Premiere Cru, Bergamotto, Mango, Limone, Yogurt alla Pesca
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PIMIENTOS MARGARITA12€Cazadores Tequila, Sotol, Lime, Sciroppo di Peperone e Passion Fruit
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IMPROVED AMARETTO SOUR12€Bacardi 8, Foglie di Fico, Amaretto, Limone, Chiarificato con Latte
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WALNUT MANHATTAN12€Rye Whiskey, Martini Riserva Rubino, Milk Oolong, Nocciola
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FAKE ISLAND12€Greygoose Vodka Infusa al Lemongrass, Orange Curacao, Cordiale di Caramello Salato, Limone, Earl Grey Soda
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POP OLD FASHIONED12€Bourbon Infuso alla Banana, Sciroppo di Pop Corn, Chocolate Bitter
GIN & TONIC
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Bombay Sapphire (UK)9€COLORE trasparente AROMA morbido, ginepro SAPORE agrumato
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BOMBAY Sunset (UK)10€COLORE trasparente AROMA delicato SAPORE morbido note di Mandarino
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Bombay Premier Cru (uk)13€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE intenso di limoni della Murcia
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OXLEY (UK)13€COLORE trasparente, AROMA Fresco, SAPORE Delicato
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GIN MARE (SPAGNA)13€COLORE trasparente AROMA vegetale SAPORE setoso
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HENDRYCK’S GIN (SCOZIA)12€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE floreale delicato
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SERI PERVAS (TRIESTE)11€COLORE trasparente AROMA vegetale, SAPORE morbido persistente
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MONKEY 47 (GERMANIA)15€COLORE trasparente AROMA complesso SAPORE note di lavanda
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GIN N°3 (London dry)12€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE agrumato con note di coriandolo
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THE BOTANIST (Scozia)12€COLORE cristallino AROMA pungente, agrumi, zenzero SAPORE persistente con note di pepe
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Broken Bones (Slovenia)13€COLORE trasparente AROMA morbido, ginepro SAPORE bilanciato
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Broken Bones Dragon Gin (Slovenia)13€COLORE trasparente, AROMA agrumato, note di Zenzero, SAPORE pungente
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Roku (Giappone)12€COLORE trasparente, AROMA floreale, note di Yuzu e Pepe Sansho
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FIFTY POUND (UK)11€COLORE Trasparente, AROMA vegetale, SAPORE Agrumato
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J.ROSE (ITALIA)14€COLORE Trasparente, AROMA pungente, SAPORE Agrumato note di Bergamotto e Mandarino
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Vision air (Italia)13€COLORE Trasparente, AROMA Floreale, Note balsamiche
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Roby marton (italia)14€COLORE Dorato AROMA Agrumato SAPORE Pungente e Pepato
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MOCKTAIL
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CITRUS SMASH7€Arancia, Pompelmo Rosa, Lime, Menta, Passion Fruit, Ginger Ale
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Garibaldi Jr7€Bitter Analcolico, Succo d'arancia, Cordiale di Amarene
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Shy Paloma7€Nettare D'agave, Lime, Soda al Pompelmo Rosa
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Prudent G&T8€Tanqueray 0.0, Indian Tonic Water, Lemon Zest
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Amaro & Tonic8€Dr Zero Zero Amaro Analcolico, Mediterranean Tonic Water
KITCHEN BITES
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Croque Monsieur4€Baguette a lievitazione naturale, prosciutto cotto di Trieste, Montasio fresco e stravecchio, besciamella, senape, timo-santoreggia *
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Croque Madame4,5€Baguette a lievitazione naturale, prosciutto cotto di Trieste, Montasio fresco e stravecchio, besciamella, senape, timo-santoreggia, uovo di quaglia, pepe nero affumicato °*
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Maritozzo Joyce5€Pane a lievitazione naturale, roast-beef all’inglese, stracciatella, pomodoro datterino, capperi, taggiasche, misticanza, origano *
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Maritozzo Pedocin5€Pane a lievitazione naturale, crema di dentice, pistacchio, bottarga di muggine, lime °*
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Sardoni Cape Trieste10€Sardoni dell’Alto Adriatico in olio d’oliva 10-11pz, burro di panna, pepe affumicato, scalogno marinato, pane a lievitazione naturale tostato*
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Holive's Party3,5€Castelvetrano, Cerignola verdi e nere, Kalamata, Taggiasche, Colossal, Greche, peperoni dolci, semi di finocchietto, semi di anice verde, aglio, extravergine d’oliva
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Culaccia Bun5€Bun di grano saraceno*, culaccia di Parma, carciofi all’extravergine, formaggio di Malga
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Hummus4€Ceci, extravergine, limone, sesamo, coriandolo, Tropea, menta, olive taggiasche, paprica affumicata **
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Battuta7€Manzo 60gr, extravergine, pepe affumicato, Maldon, maionese e salsa tartara “home made”, burro di panna, capperi sott’olio, pane a lievitazione naturale tostato, germogli di senape*
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Fonduta & Frico10€Selezione di formaggi del FVG*, cipolla, patate
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GIARDINETTOPICCOLO 10€, GRANDE 18€Selezione di Salumi e Formaggi: Pastorut di Sutrio, primo sale e caciotta Zidarì, Sot la trape, Malga Petris, mostarda di frutta, Pitina Valtramontina, salame punta di coltello e affumicato, pancetta di Ovoledo, culaccia di Parma, ortaggi all’agro, pane**
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Cheesecake, arance, ciliegie e cioccolato4,5€Digestive, crema di formaggio, vaniglia Bourbon, marmellata di arance amare, ciliegie in mostarda, cioccolato 72%, fave di cacao, lime fresco *
VINI AL CALICE
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Prosecco DOCG5€
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TRENTO DOC7€
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FRANCIACORTA8€
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Veuve Pelletier12€Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier // Brut // 12,5%
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Felluga Sharis6€Chardonnay, Ribolla Gialla // Friuli Venezia Giulia // 13% // 2022
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Specogna Friulano6€Friulano // Friuli Venezia Giulia // 13,5% // 2022
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Specogna Pinot Grigio6€Pinot Grigio // Friuli Venezia Giulia // 12,5% // 2022
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Ronco dei Tassi Malvasia6€Malvasia Istriana // Friuli Venezia Giulia // 12% // 2021
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Kante Vitoska7€Vitoska // Friuli Venezia Giulia // 12% // 2020
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Von Blumen Gewurtztraminer6€Gewurztraminer // Alto Adige Doc // 13% // 2022
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Venica Merlot7€Merlot // Friuli Colli Orientali // 13,5% // 2020
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Von Blumen pinot noir6€Pinot Nero // Alto Adige DOC // 14% // 2020
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Villa Russiz Cab. Sauvignon7€Cabernet Sauvignon // Friuli Venezia Giulia // 14% // 2021
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Le bocce Chianti6€Sangiovese // Toscana // 13,5% // 2018
VINI IN BOTTIGLIA
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BILLECART SALMON100€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
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BILLECART SALMON MAGNUM180€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
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BILLECART SALMON ROSÉ150€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
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Veuve Pelletier70€Brut Reserve // Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier // Francia // 12,5%
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KK KANTE ROSÉ40€DOSAGGIO ZERO // Pinot Nero 100% // 11,5%
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KK KANTE40€DOSAGGIO ZERO // Malvasia, Chardonnay // 12,5%
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Ferrari PerlÉ70€Trento DOC // Chardonnay // 12,5%
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CÁ Del Bosco70€Franciacorta DOCG // Chardonnay // Pinot Nero // Pinot Bianco 12,5%