Agrumato/fruttato - la nostra gin selection
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Greedy€12
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Brookmans€12
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Gin tassoni€12
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Malfy limone€12
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Monkey€13
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Citadelle€12
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Bobby’s€12
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Malfy pompelmo€12
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Malfy arancia€12
Secco - la nostra gin selection
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Tanqueray€10
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Beefeater 24€12
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Bombay€10
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Beefeater€8
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Tanqueray ten€12
Ben cotta - il nostro BBQ
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Costine di maiale€16Al miele e spezie
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Tomahawk€20Di suino alle erbe
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Sovracosce di pollo€16
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Salsiccia alla birra€14
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Coppa di suino marinata€14
Il nostro rosè e bollicine
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Valdobbiadene senior millesimato€30DOCG bortolomiol
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Franciacorta novalia brut€35DOCG tenuta villa crespia
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Aliè ammiraglia (rosè)IGT frescobaldi.
I nostri dolci
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Macedonia€7Di frutta fresca con gelato alla vaniglia
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Tortino al gianduja€7Con granella di nocciole
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Tiramisu€7
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Semisfera al passion fruit€7Con frutta fresca e croccante alle nocciole
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Cheesecake*€7(Mango, lampone o pistacchio)
Le nostre birre - piccola
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Fulvio 4,8%€4Tipologia - birra ambrata tipo märzen\nColore - rossa\nSentore - è caratterizzata da un colore ambrato, dovuto alla miscelazione dei malti scuri, con schiuma persistente.\nAmarezza
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Krudelia 4,8%€4Tipologia - weiss\nColore - chiara\nSentore - aroma speziato quanto basta, con un finale che lascia gradevoli note di banana.\nAmarezza
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Sally 4,5%€4Tipologia - stout\nColore - scura\nSentore - corposa e cremosa, con un finale tutto cioccolato e caffè.\nAmarezza
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Fiera 6,5%€4Tipologia - american IPA\nColore - ambrata\nSentore - al naso emergono note agrumate di limone e pompelmo; in bocca si hanno note erbacee in cui l’amaro risulta essere molto morbido ed equilibrato\nAmarezza
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Yaki 6%€4Tipologia - double dry hopped ipa\nColore - chiara\nSentore - al naso l’aroma è intenso fine con note di frutta esotica come ananas, mango e papaya ed una sensazione di vaniglia.\nAmarezza
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Fuoco 8,5%€4Tipologia - birra in stile tripel\nColore - chiara\nSentore - al naso emergono profumi di crosta di pane, frutta, spezie e lievito. In bocca il malto domina, con morbide ed avvolgenti note caramellate e di miele.\nAmarezza
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Alba 4,8%€4Tipologia - birra chiara a bassa fermentazione\nColore - chiara\nSentore - realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo, acqua.\nAmarezza
Birre senza glutine - in bottiglia
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Morgana€6.5(Birrificio acme IPA)
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Biosfera€6.5(Birrificio mastio blonde ale)
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Bionica€6.5(Birrificio mastio pale ale)
I nostri taglieri
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Piccino€16Consigliato per 2 persone
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Possente€25Consigliato per 4 persone.
Le nostre insalate
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Sghei€12Misto di foglie verdi e cavolo viola, avocado, salmone affumicato, pomodori secchi e formaggio fresco all’erba cipollina.
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Palanca€12Misticanza, olive taggiasche, pomodori, cetrioli, feta
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Sesterzi€12Misto di foglie verdi, petto di pollo alla piastra condito con pepe rosa e lime, scaglie di grana padano, senape al miele e crostini all’origano.
I nostri fritti
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Taleggio€6Cubi di taleggio panati
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Mondeghili€6Polpettine della tradizione contadina milanese servite con salsa danè.
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Peperoni€5Peperoni rossi piccanti, ripieni di formaggio e panati.
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Fritto mix€15Peperoni, filetti di pollo, mondeghili e taleggio.
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Patatine fritte€5
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Petali di patate€5Chips di patate skin on condite con sale al rosmarino.
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Alici ripiene€7Alici ripiene con ricotta, zest di limone, timo.
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Patate danè€6Spicchi di patata aromatizzata alla paprika dolce con salsa sriracha, erba cipollina e guanciale croccante.
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Pesit€6Pesciolini fritti.
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Filetti di pollo€5Pollo panato e speziato servito con salsa cocktail “hennessy”.
I nostri toast
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Lev€11Roast-beef, cremoso all’erba cipollina, radicchio fresco e senape al miele.
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Dram€11Pollo alla piastra, lattuga, pomodoro, maionese, guanciale e uovo.
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Euro€11Cotto, cremoso al basilico, pomodorini secchi e songino.
I nostri piatti
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Lasagnetta€13Sfoglia all’uovo con julienne di verdure e crema di parmigiano reggiano.
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La tartara special€19180gr di scamone italiano rigorosamente battuto al coltello condito con olio evo, fior di sale e pepe nero, servita con pomodoro cuore di bue, avocado e burratina di andria.
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Tris di piadine (homemade)€15Crudo, squaquerone, rucola / coppa di parma, provolone valpadana, glassa di aceto balsamico IGP / ragù bolognese e scaglie di parmigiano reggiano dop.
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Salmone marinato€18Salmone marinato con lime, cocco e zenzero servito con insalatina fresca di finocchi e vinaigrette al mango.
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Polpo e patate€16Polpo con olive taggiasche, patate al profumo di lime e salsa al prezzemolo riccio.
Media / al sangue - il nostro BBQ
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La grigliata imperiale (consigliata per 2 persone)€52Composta da: costolette di agnello, salsicce alla birra, sovracosce di pollo, tagliata di black angus e coppa di suino.
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Tagliata di angus€25
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Costata di scottona piemontese€29
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Scottadito di agnello€19
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Asado di manzo€25Alla mediterranea
Vini biologici rossi - calice
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Montepulciano d’abruzzo€6DOC famiglia di carlo.
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Il pacchia maremma toscana€6DOC tenuta morata.
Le nostre croste
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Crudo, rucola e stracciatella€6
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Salmone affumicato€6Cremoso al finocchietto, avocado, semi di papavero e olio evo.
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Salsiccia crudaCon salsiccia cruda di mantova, pecorino di pienza, olio evo e pepe nero.
Vini rossi - calice
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Lagrein€6DOC lavis.
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Valpolicella superiore€28DOC domini veneti.
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Sangiovese appassimento€28DOC galante.
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Morellino di scansano€6DOCG sigillo rosso piccini.
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Nero d’avola€6DOC nobili di Trincia.
Speziato - la nostra gin selection
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Gin del professore madame€12
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Bulldog€12
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Gin del professore monsieur€12
Analcolici
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Tip€8Succo al pompelmo, sciroppo maracuja, ginger ale e zenzero.
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Quattrino€8Gin analcolico, succo di limone, acqua di lavanda e tonica al pompelmo rosa.
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Penny€8Succo di ananas, sciroppo al basilico, acqua di menta e miele.
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Scellino€8Succo di limone, sciroppo alla vaniglia, succo di mirtillo e sciroppo alla fragola.
I nostri hamburger - all’italiana
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Franco€15Pane artigianale al burro, hamburger di salsiccia, funghi ripassati in padella, scamorza e guanciale di amatrice.
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Pila - il piu hot€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra\nProduzione con carne 100% italiana, scamorza affumicata, nduja di spilinga, guanciale croccante di amatrice e friarielli.
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Bitcoin€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra produzione con carne 100% italiana, burratina d’andria, pesto di pistacchi, mortadella, misticanza.
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Provalo nella versione “doppio #maisenzadan蔀18Tutti gli ingredienti del nostro hamburger #maisenzadanè ma in dose doppia
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Lempira€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra produzione con carne 100% italiana, crema al parmigiano e basilico, chips di crudo di parma, rucola.
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Peseta€15Pane artigianale ai cereali, tartare di manzo 100% italiano rigorosamente battuta al coltello, cipolle fritte croccanti, formaggio fresco all’erba cipollina e pomodoro cuore di bue.
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Yen€15Pane artigianale ai cereali, fettine di pollo italiano alla piastra con lime e pepe rosa, avocado, pomodoro ramato, rucola e maionese.
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Ethereum€15Polpo scottato, olive taggiasche, stracciatella, battuto mediterraneo, maionese all’aglio orsino, patate.
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Som€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra produzione con carne 100% italiana, orgonzola dolce, guanciale di amatrice croccante, peperoni friggitelli alla griglia e maionese alla paprika.
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Tenge€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra produzione con carne 100% italiana, bufala campana, pomodori secchi sottolio e pesto fresco di basilico
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Kyat€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra produzione con carne 100% italiana, uovo al tegamino, salsa al cacio romano, guanciale di amatrice croccante e maionese alla paprika.
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Danè€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra produzione con carne 100% italiana, provola dolce, pomodoro ramato, lattuga gentile e salsa danè.
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#Maisenzadanè€15Pane artigianale al burro, hamburger di nostra produzione con carne 100% italiana, provola dolce, pomodoro ramato, lattuga gentile, cipolla di tropea caramellata, guanciale di amatrice croccante e salsa danè.
Erbaceo/floreale - la nostra gin selection
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Malfy€12
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Hendrix€12
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Roku€12
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Engine€13
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Gin mare€12
Vegan & veggie - hamburger
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Pula€16Pane artigianale ai cereali, pulled beeflike*, pomodoro ramato, insalata di cavolo condita con maionese vegana e senape.
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Cent€16Pane artigianale ai cereali, veggie burger*, (provola dolce), pomodoro ramato, spinacino fresco, avocado e senape leggera.
Vini bianchi - calice
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Lugana€6DOC pilandro.
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Roero arneis€6DOCG radius destefanis.
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Gewürztraminer€28DOC lavis.
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Falanghina del sannio€6DOP janare.
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Vermentino di gallura€6DOG s’èlme.
Menù kids
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Menù nuggets€11Nuggets di pollo* panati e fritti con patatine fritte e bibita a scelta.
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Menù hamburger€11Hamburger da 100gr di nostra produzione con carne 100% italiana, provola dolce e ketchup, con patatine fritte e bibita a scelta.
I nostri panini
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Contanti€11Pane artigianale di grano duro, roast-beef di scottona piemontese, cipolla rossa di tropea caramellata, pecorino di pienza, spinacino, salsa tartara.
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Moneta€11Pane artigianale di grano duro, speck, rucola, grana e salsa boscaiola.
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Lira€11Pane artigianale di grano duro, crudo di parma 20 mesi, burrata di andria, datterino giallo del vesuvio, songino.
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Spicci€11Pane artigianale di grano duro, salame, insalata, pomodoro, caprino alle erbe.
I nostri cocktails
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Rublo€10Bourbon whisky bullet, sweet e sour, rosmarino e albumina.
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Larin€10Prosecco, blu curacao, acqua di menta e ginger ale.
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Cash€10Birra IPA dell’eremo, gin, sciroppo lime e zenzero e ginger beer spicy.
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Centesimo€10Vermouth rosso, bitter campari, sciroppo al cioccolato, bitter orange e mandarino.
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Dirham€10Vodka, sweet e sour, sciroppo alla violetta e albumina.
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Won€10Vermouth rosso, bitter campari, angostura, acqua tonica, profumo di alloro e lavanda.
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Peso€10Rye whisky bullet, zucchero, angostura, sciroppo al caramello salato e fill di soda.
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Corona€10Rum scuro, sciroppo vaniglia, sciroppo mango e sweet e sour.
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Scudo€10Vodka aromatizzata alla cannella, triple sec, sciroppo di zucchero e succo di mela.
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Denaro€10Gin beefeter, acqua di lavanda, succo di limone e tonica al pompelmo rosa.
Beverage
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Grappa e amaro€5
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Caffè€1.5
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Succhi di frutta€4
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Bibite€4
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Acqua€2
Vini biologici bianchi - calice
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Passerina€6Lava IGT famiglia di carlo capo le vigne.
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Pecorino€6Lava IGT famiglia di carlo.
