Specialità
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Stinco di maiale alla birra€20Con mayo senapata al miele contorno a scelta
Hamburger e panini
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Bacon€16180gr trita scelta, morbidone, bacon, cipolla caramellata, salsa bbq
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Pulled pork€16Stinco di maiale sfilacciato al miele, caciotta, insalata, cipolla caramellata, salsa bbq
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Vegetariano€12Caciotta, verdure di stagione, salsa
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Classico€16180gr trita scelta, caciotta, pomodoro, insalata, mayo e ketchup
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Bimbi€1290gr trita scelta, caciotta, mayo e ketchup
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Zola e zucca€16180gr trita scelta, crema di gorgonzola bio, zucca e pancetta
Piccoli sfizi
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Focaccia liscia€4
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Taglierino€6Affettati, formaggi o misto
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Cacciatorino€4
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Aperitivino€3Bruschette miste e focaccia
Polpette
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Polpette alla zucca€10Con cuore di gorgonzola bio
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Polpette agli spinaci€10Con cuore di selvaggio
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Mondeghili della tradizione€10Con salsa al pomodoro
Direttamente dal territorio
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Tagliere misto del territorio€15Crudo stagionato in grotta, salame di cascina, coppa nostrana, gorgonzola bio, selvaggio, accompagnati da noci, miele e cipolle caramellate
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Maxi tagliere del parco€22Salumi e formaggi, bruschette dell’orto, giardiniera, cipolle caramellate, focaccia da panificio
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Crudo stagionato in grotta€15Prosciutto della valle del ticino stagionato 32 mesi
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Selezione di formaggi€15Gorgonzola bio, selvaggio, zipotta, zipotta aromatizzata, morbidone accompagnati da noci, miele e cipolle caramellate
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Fetta di gorgonzola bio€8Accompagnato da noci, miele marmellata di cipolle
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Degustazione formaggi di capra€9Toma, caciotta e pasta fiorita accompagnato da noci, miele cipolle caramellate
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Selezione di salumi€12Crudo stagionato in grotta, salame di cascina, coppa e pancetta nostrane
Focacce farcite
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Vegetariana€8Con caciotta, verdure di stagione, salsa
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Al salame€9Con insalata, caciotta e senape
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Al prosciutto cotto€8Con insalata, toma e salsa rosa
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Alla porchetta€8Con insalata, toma e maionese
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Al prosciutto crudo€10Con insalata, caciotta e maionese
Direttamente dall’orto
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Giardiniera di verdure€4
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Contorni di stagione€5Patate al forno | misto forno (patate, zucca e cipolla) | contorni del giorno
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Zuppa di cipolle€12
Dolci della casa
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Dolci del giorno€6
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Tiramisù€6
