Antipasto
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Tagliere di salumi piacentini con gnocco fritto20
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Tagliere di formaggi misto20
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Arancini alla milanese con fonduta di grana e pomodorini confit10
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Tartare di salmone con crema di avocado e glassa ai mirtili15
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Flan di broccoli con crema di cavolfiore e curcuma su fonduta di pecorino11
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Mozzarella di bufala con culatello piacentino14
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Tomino ai funghi porcini14
Portata principale
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Tonnarelli cacio e pepe con cialda croccante11
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Spaghetti di pasta fresca alla carbonara11
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Risotto alla milanese con midollo14
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Risotto ai funghi porcini14
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Gnocchi al ragù di agnello, anice stellato e menta13
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Tagliolini al nero di seppia con crema di pomodorini infornati e gamberi argentini14
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Tortelli di zucca con fonduta di zola e crumblè di acciughe13
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Ravioli ai funghi porcini al burro e salvia12
Second course
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Cotoletta orecchio di elefante22
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Tartare di scottona con stracciatella e tartufo nero20
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Tonno in crosta di pistacchio con cipolle rosse caramellate allo zenzero26
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Polipo croccante con crema di patate viola26
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Ossobuco con purè di patate22
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Brasato al nebbiolo con tortino di zucchine e pancetta22
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Ganascino cotto a bassa temperatura 12h con flan di zucca e guanciale al brandy24
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Piatto unico con ossobuco e risotto alla milanese28
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Gran grigliata con patate al forno (per 2 )40
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Fiorentina
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Galletto alla brace18
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Costolette di agnello18
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Filetto di scottona con glassa di vino rosso24
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Spiedini di maiale con patate al forno16
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Tomahawk con verdure grigliate per 265
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Bistecca con patate al forno18
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Tagliata ai funghi porcini e scaglie di grana24
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Costata di scottona con patate al forno25
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Petto di pollo alla brace con spinaci16
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Picanha18
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Tomahawk di maiale con salsa alla birra20
Dessert
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Millefoglie6
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Bonet al cioccolato6
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Cheesecake ai frutti di bosco6
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Panna cotta al pistacchio e lamponi6
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Tiramisù Billy’s Place6
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Cannolo siciliano6
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Torta di pere al cioccolato6
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Frutta di stagione6
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Sorbetto al limone5
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Gelato a scelta tra6
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Tartufo nero affogato al caffe6
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Tartufo bianco affogato al Baileys7
Drinks
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Acqua 1L4
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Acqua 0,5L2.5
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Coffee2
